新消费经济被写入郑州政府工作报告，“明星项目”锅圈食汇迎来发展新机遇

4月底，国务院办公厅印发了《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》（以下简称“《意见》”），提出一系列促消费举措。随后，郑州市也在政府工作报告中，提出将加快建设独具特色的国际消费中心城市，将支持锅圈食汇、蜜雪冰城等50个新型消费明星项目提质发展。

锅圈食汇和蜜雪冰城，作为全球最新上榜的独角兽企业，亦是行业中的佼佼者。据悉，创立于河南的新消费代表之一锅圈食汇，其门店已经超8000家；另一明星项目蜜雪冰城已有超过2万家门店，店面甚至辐射东南亚。

分析人士指出，郑州此次瞄准新消费经济、网红经济、直播经济等多样化新经济形式，旨在引领优势产业集群效应，与品牌互为助力，共同发展。而上述入选的新消费品牌，无论在供应链能力、品牌势能还是市场认可度方面，均构筑了较深的护城河，这也是其深受青睐的重要原因。

看好新消费经济潜力，多地发力推动新消费产业发展

消费需求，是畅通国内大循环的关键环节和重要引擎，对经济具有持久拉动力。今年，全国两会政府工作报告提出推动消费持续恢复，促进生活服务消费恢复，发展社区消费。

近日，国务院办公厅印发的《意见》就围绕当前消费领域备受关注的热点问题，提出了5方面20条政策举措，包括加快发展新兴消费，着力提升城市消费，全力保障消费供给，积极建设一批区域消费中心等。

而结合当下疫情需要，民生物资的保供稳价也成为重要保障方向。为此，上述《意见》提出要建设一体化的城郊大仓基地，完善支撑体系增强消费发展综合能力，同时加快线上线下消费有机融合，以确保应急状况下能够及时就近调运生活物资，充分发挥适应防疫需要的新型消费优势。

基于市场需求和政策利好双重驱动，新消费经济也成为多个城市打造消费中心的重要项目。例如，郑州市日前就提出要加快建设独具特色的国际消费中心城市。4月27日，郑州市政府工作报告也提出要“发展新消费经济”，具体包括吸引知名电商在郑设立区域性、功能性总部，推动UU跑腿、中钢网等本地电商规模化发展，探索休闲食品、电子制造、轻纺家居、家用电器等特色产业与电商融合发展。

事实上，在新消费经济发展中，郑州早已展现巨大的潜力。除凭借天然的农业资源和产业优势成为当之无愧的食品工业大省外，还从资源优势、产业基础到消费品牌发展等多方面，全面支撑郑州这座新一线城市全力发展成为国际消费中心城市，促进新消费经济的升级。

这些年来，郑州孵化了众多优秀的消费品牌代表，除了三全、思念、好想你、白象等一大批传统知名食品企业之外，更有锅圈食汇、蜜雪冰城、巴奴毛肚火锅等餐饮零售新消费品牌，他们均源自郑州，凭借差异化优势迅速崛起、走红，在全国范围内圈粉消费者。

其中，被郑州市列为新消费经济“50家新型消费明星项目”之一的锅圈食汇，不仅是在家吃饭赛道为数不多的明星新消费品牌代表，更全面彰显了郑州乃至河南省在新消费领域的创新力和活力。

发挥新消费代表力量，锅圈带动预制菜产业发展

分析人士指出，依托创新模式，锅圈食汇一直在新消费品牌中独树一帜，并在长期发展中沉淀了深厚的品牌势能、消费者认可度和市场口碑。加上其所深耕的新消费赛道的需求可持续性和市场活跃度，锅圈也因此受到相关政府部门的认可。

首先，吃饭一直都是头等民生大事，也是新消费品牌高度活跃的领域。

当前，由于多地受到疫情影响，居家成为最重要的场景，一日三餐的“在家吃饭”也成为需求增长的新爆发点。

而锅圈食汇布局的预制菜赛道，所提供的半成品和预制食材既能解决平日快速吃饭下厨的需求，也可以满足在家吃火锅、烧烤一站式食材、配料、锅具的供应。可以说，锅圈做到了“在家吃饭”的全场景覆盖和产品供应，也为消费者的持续复购和品牌的长期发展奠定了产品基础。

其次，全渠道的消费触达和产品的便捷供应也让不少新消费品牌逐渐发展成为保障民生的重要一环。

疫情之下，更多品牌、商家意识到近郊货仓和社区就近采购的重要性。相较于传统的菜场和大型综合超市而言，利用分散的前置仓和社区门店，近距离走进广大社区居民生活中的餐饮新零售品牌，有力地缓解了物流运输压力，也提升了社区人员的工作效能，成为抗疫保供中最为重要的社区力量之一。

据悉，锅圈早就打通了线上线下全渠道，在线下布局超过8000家门店的同时，还布局了锅圈APP、开发了锅圈商城小程序等，将“线上店”和“线下店”紧密融合。业内人士特别指出，锅圈非常有预见性的一点，就是其线下门店的社区化布局，尤其在疫情之下，彰显了强劲的韧性和抗风险性。

此外，上述《意见》还提出，要支持各大中城市科学规划建设一批集仓储、分拣、加工、包装等功能于一体的城郊大仓基地，确保应急状况下及时就近调运生活物资。基于此，新消费品牌的全国化仓储布局优势也再次凸显。

以锅圈为例，锅圈食汇拥有仓储中心、自研中心、物流配送中心和标准食品生产基地，辐射全国门店，日流转货品可达20万件，能够稳定保障各门店供应。

最后，新消费品牌的发展不仅事关企业和品牌自身，更将有效带动上下游产业链协同发展，以及赋能地方经济集群发展。

以河南省为例，其在食品工业和农副产品加工业等技术产业长期领跑行业，锅圈食汇等新消费品牌新星，正是受益于当地成熟的供应链和生产效能，得以快速发展起势。而与此同时，上述新消费品牌的规模化发展也会反向刺激和倒逼当地加工产业链、物流冷链等配套设施的持续优化升级。

同时，上述新消费品牌先进的数字化经营理念和品牌势能优势，也将带动当地产业经济协同发展，进一步培育壮大“智慧+”消费，适配疫情之下的新型消费需求。既提升了居民消费便利度，又有望长期助力数字经济的大众化发展。

相关机构研究显示，国家政策的扶持和技术能力的提升，对于预制菜等新消费产业的发展有着至关重要的作用。

以锅圈所深耕的预制菜行业为例，其市场规模正以超20%的增速稳步增长。据天眼查数据显示，我国已有超6.8万家预制菜相关企业，其中地处河南的企业就有约6894家，数量居全国第二。

随着以郑州为代表的新一线城市纷纷发力新消费经济，打造国际消费中心城市新标杆，锅圈食汇等新消费品牌也将迎来新的发展机遇和市场空间。

转自：映象网

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