我叫周福回,来自浙江丽水,2006年大学毕业,一开始参加地方工作,5年多下来,手头余款还不足十万元。看到丽水老家开超市的亲戚发展都不错,就向家人和银行借款,跟着老乡来到了浙江慈溪市观海卫镇开了一家便利店。

图为周福回的香溢便利店外观。
刚开店时,我的便利店还是传统的经营模式,经营思维上保持着等客上门的思想,也谈不上数据分析,店里的生意也半死不活的平平淡淡。不过,那时我就在思考,卷烟是不允许网上经营的,假若我更加用心去经营卷烟零售,提高自己的服务质量,是否会让更多的吸烟消费者到店里消费,增加客流量,从而来稳住销售业绩。“得流量者得天下”,没想到我的经营思想与烟草新零售变革的理念不谋而合,特别是随着我对香溢便利店的加盟,让我的店得到质的飞跃。我深知开店经营也只有跟上数字化时代的脚步,才能真正立于不败之地。于是,我积极响应烟草公司数字终端建设号召,一步一步走上了转型发展的道路。
转型发展就从改变店铺面貌开始
原来我店里店招简陋,柜台陈旧,卷烟摆放比较杂乱,许多顾客都抱怨过我们夫妻俩开店经营“不上心”。就是从烟草现代终端建设开始,慈溪烟草客户经理童坚与我作了多次沟通,对我的经营方式提出了批评,一针见血地指出,经营转型是我开店致富的最好出路。
2019年,我在童经理的指导下,按照香溢合作店的建设标准对我的店铺进行了全面改造。改造后的店面店堂明亮环境整洁,店招醒目,卷烟陈列有型,富有特色。店铺形象靓丽起来后,很多老顾客的反馈是旧貌换新颜,购物环境舒适度提高了。来店购物的老顾客说最多一句话是:“现在这个店有特色,有风格,宽敞明亮,购物感觉舒服多了”。
同时,在童坚经理的建议下,我在店铺内一角落建立了消费者体验区,让顾客可以在购物的同时,可以坐下来,进行新品卷烟的品吸和商品的推广活动。许多新老顾客都喜欢到体验区坐坐聊聊,用他们的话来说,真正感受到了一种顾客至上、至尊服务的品质生活。

图为转型成功后周福回夫妇露出开心的笑容。
数字管店让我畅享信息化时代红利
随着我加入香溢便利店,烟草公司给我配了全品项扫码的双屏机,卷烟和非烟商品的销售情况在香溢通平台上可以一目了然,什么时候卖的好,什么品项卖的好,什么货不要压库存,什么类型产品要增加,什么积压货要下架,在平台上面都可以分析出来。现在烟草订货在手机钉钉,香溢购网站,收银机香溢通平台都可以操作,付款渠道可以银行代扣,也可以扫码支付,真是越来越方便了。
同样,根据香溢通的销售数据分析,我可以在非烟商城订购符合当地消费者喜欢的非烟商品,这样既减少了我外出采购货源的时间,也压缩了我的进货交通运输成本,扩大了经营商品的品类,无形中增加了很多消费者。

图为周福回利用双屏机进行卷烟销售情况分析。
以我家店铺踏上转型改造前后对比,营业额由改造前日均不足3000元跃升至如今的10000元左右,经营毛利保持在15%,整体经济效益状况还在上升。
我心里由衷感谢烟草公司给我们创造转型发展的契机,为我们搭建数字经营的平台,让我们年轻的两夫妻有幸搭上了烟草高质量发展的高速列车,我们坚信数字化经营的道路一定会越走越宽广。【作者:零售户周福回口述 浙江慈溪市局(分公司) 周吉明 童坚整理 文图】
转自:经济网
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