生意越“变”越红火

“老板娘，你这里有没有什么适合送人的高档烟酒？”“平姐，上次你推荐我抽的那款确实不错，再帮我装两条。”云南省文山壮族苗族自治州砚山县“恒峰便利店”的老板娘彭蝶平正忙碌地接待着来往的顾客们。在她的悉心经营下，原本只有30多平方米的小商店逐步蜕变成为了周边居民最愿意光顾的“热店”。 当被问起生意经时，彭蝶平总是笑着回答：“总不能让自己停止进步，更不能让顾客失去信心。”

二十年前，彭蝶平和老公刘浪军从湖南娄底老家辗转来到云南砚山，在广场旁盘下一个小百货店就此扎了根。疫情爆发后，彭蝶平夫妇发现蔬菜价格一路走高，市场供应缺口较大，怀揣着把生意越做越大的初心和动力，彭蝶平夫妇也曾将几年的积蓄投入到乡镇上搞起了蔬菜种植。但理想与现实总是存在差距，由于缺乏经验、管理不善，两口子的蔬菜生意不仅没赚到钱，还得靠小店卖烟来贴补。

去年底，彭蝶平夫妇决定放弃折腾，在原来小店的基础上重新盘下了2间街面门面，把精力安心放在店里的经营管理上……

了解情况后，砚山县烟草专卖局（分公司）客户经理郑先莲决定按照“整体谋划、一店一策，典型示范引领”的原则，对彭蝶平开展针对性改造指导，从软实力和硬实力进行同步提升，帮助她把生意越“变”越红火。

通过与客户经理共同对周边商圈、消费群体、消费类型等因素进行评估分析，彭蝶平认为将新店打造成品类丰富的便利店会是不错的选择。在客户经理的悉心指导下，彭蝶平换上了崭新醒目的红色店招和实木烟柜，有效拓展了卷烟陈列空间，并从顾客消费体验出发，对整店的商品分区布局进行精心规划，优化了顾客进店的消费动线，还设置了体验区，全方位提升店面形象。亮眼的店面吸引了来往的人流，新店自开业起生意就一直不错，让已有多年零售经验的彭蝶平“尝到了甜头”。

硬件升级到位后，彭蝶平将心思放到了软件上。在客户经理的指导和帮助下，彭蝶平安装了“云香印象”现代零售终端信息系统，对店内的所有商品进行了库存、价格录入和扫码销售，通过全商品扫码实现了实时掌握商品动销情况和盈利情况，并通过系统将老顾客都纳入成为了会员并开展了生日短信祝福、积分兑换礼品等一系列会员活动。完成这项升级后，彭蝶平不仅对自己的商品经营了然于心，更收获了一批忠实的老顾客。

除了日常经营，彭蝶平一直琢磨如何才能为自己的顾客提供更优质的服务。一次闲聊中，她无意听到一位顾客提起下班后快递站经常关门了，自己过去取快递很是不方便。于是在客户经理的帮助下，很快她便把自家“恒峰便利店”申请成为了快递代收点，免费为附近的居民和上班族们提供全天包裹代收业务。大家来取包裹时，总会顺带买点其他东西，既方便了客户根据自己的时间自行上门收取，也进一步实现了为便利店“造血”，为彭蝶平带来了真金白银的实惠。

彭蝶平的求“变”之路是砚山卷烟零售终端转型升级的范例，也是传统零售向新零售蜕变的一个缩影。“这家店带我从困难时期走过来，未来，我还要继续努力为我的顾客提供更多更优质的服务，让我们全家过上安安稳稳、红红火火的好日子。”（王晨城）

转自：大象网

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