燕之屋多年来不断加大科研创新力度，致力于燕窝营养价值及功效的研究创新，为燕窝行业发展注入科研力量。
深度落实科研创新，助力燕窝行业高质量发展。
为升级燕窝品质，燕之屋研发中心建立燕之屋燕窝研究院，由中国工程院、中国科学院的专家院士，以及与香港科技大学、江南大学、厦门大学、广州中医药大学、福建农林大学等高校机构专家教授，组成学术委员会，旨在推动燕窝的基础研究、以及营养功效等科学范畴的科研活动。截止目前，燕之屋因新产品的研发和工艺研究，已申请多项专利。
图：燕之屋研发中心
一直以来，燕之屋在燕窝的研究和相关产品的开发创新上长期投入，不断优化，科研实力备受行业认可。2020年，燕之屋研发中心获得厦门市2020年（第23批）市级企业技术中心称号；2022年，燕之屋燕窝研究院获批“第三十二批省企业技术中心”称号；燕之屋技术中心的实力认证实现了从市级到省级的跨越和提升，有利于提升燕之屋未来新产品的开发能力、工艺设计和改进能力、成果吸收和转化能力以及深化科研创新能力。
图：燕之屋燕窝研究院“福建省企业技术中心”揭牌仪式
不断提高研发能力，注重燕窝科研人才的培养，燕之屋早在2018年便与江南大学开启校企产学研合作。去年12月，燕之屋出资设立“江南大学食品学院燕之屋科创竞赛基金”，以支持、鼓励食品学院的同学积极参与高水平学科竞赛。燕之屋通过深化产学研的合作体系，充分发挥校企双方优势，为燕窝科学创新持续注入强劲动力，旨在加快科技成果的转化，推动燕窝行业的向上发展。
图：“江南大学食品学院燕之屋科创竞赛基金”揭牌仪式
持续开展燕窝研究，不断提高研发能力和维持产品生命力。今年2月，燕之屋正式成立燕窝肽研究中心，以燕之屋副总经理、研发总监范群艳为中心主任，中国科学院院士为主任、江南大学以及福建农林大学等高校专家教授组成专家委员会，旨在开拓燕之屋在燕窝肽的生产，以及在燕窝肽消费品的研发、生产与认证等方向的新赛道，共同促进燕窝肽研发工作高效高质量发展。
3月，燕之屋正式推出多款以燕窝肽为核心成分的燕窝产品，如：以中医汉方+西医GABA（γ-氨基丁酸）为灵感，通过科学配比，为失眠困扰人群创新研发的全新燕窝新滋补产品燕窝红参精华饮；助力燕之屋在燕窝行业拓宽燕窝品类新赛道。
注重创新发展工作，加强科研技术进步，切实做好现代科学与燕窝价值融合，燕之屋将朝着方便快捷、营养多元化，食用人性化的方向发展，以科技赋能，为消费者提供高品质的好燕窝，助力燕窝行业高质量发展。
转自：咸宁新闻网
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