近日，安徽达诺乳业股份有限公司（以下简称达诺乳业）签约入驻企知道科创空间，在科技创新与产业升级进程中迈出关键一步。作为国家农业产业化重点龙头企业，达诺乳业集乳品研发、生产、销售及食品技术服务于一体，专注炼乳细分领域超过15年，形成了较强的技术积累与市场竞争优势。其主导产品“智萃低糖益生元炼乳”在2023年、2024年全国细分市场占有率分别达到14.21%和12.40%，稳居行业前列。
技术精准切入健康趋势，加快构建价值护城河
达诺乳业成立于2003年11月，位于安徽省滁州市全椒县十字经济开发区丰乐路345号，现有员工236人，加工基地占地130亩。公司主要产品包括焙烤乳粉、炼乳、乳粉，并在烘焙专用原料粉、调制乳粉、全脂奶粉及其他乳制品领域具备显著产业优势，在安徽省内名列前茅。公司自主研发的“智萃低糖益生元炼乳”产品依托高效脉冲强光杀菌技术，构建覆盖研发、生产、销售的完整体系，贯通乳品加工与功能食品创新全链条，实现了从技术到品质的全链条升级，并广泛服务于国内外众多乳品、饮料、烘焙、糖果、冷饮等食品企业，市场需求持续旺盛。
在夯实产品力的基础上，达诺乳业高度重视科技研发投入与技术体系建设。公司新投产年产6万吨全自动乳制品生产线，涵盖3万吨浓缩乳智能产线与3万吨奶粉产线，分别引进瑞典利乐公司与北京中轻机等国内外先进的浓缩乳成套设备，生产过程实现数据自动采集与全过程智能化控制。公司现有专业研发团队30余人，依托安徽省企业技术中心、安徽省研发中心等技术平台，先后与江南大学、安徽农业大学、滁州学院开展产学研合作，围绕炼乳低糖化与智能杀菌领域开展核心技术攻关，并取得一系列突破性成果。
依托持续的技术积累与成果转化能力，达诺乳业已构建起完善的知识产权体系。截至目前，公司累计申请注册商标97件，其中“安徽省著名商标”2件；已申请各类专利技术81项，包括发明专利24项、实用新型专利40项、外观设计专利17项，并成功组建滁州市第五批“211人才团队”，设立市级博士后科研工作站，为技术攻关和人才培养提供有力保障。
目前，公司先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、安徽省专精特新企业、安徽省制造业高端品牌培育企业、长三角名优食品等荣誉称号。并先后与江南大学、安徽农业大学、南京林业大学等国内多家高等院校开展产学研合作，现已成为安徽农业大学、安徽科技学院、滁州学院等高校的教学实践与学生就业实习基地。
在关键技术攻关方面，达诺乳业围绕高黏度乳制品加工工艺的技术瓶颈，形成三大核心技术突破。首先，公司首创“多波段脉冲光-薄层流变协同”工艺，通过紫外-红外复合光谱动态适配与旋转式光透射模块，结合齿板联动活塞盘动态调压系统，攻克5000cP高黏度炼乳光穿透难题，实现3-4log微生物灭活及温升小于5℃的精准控制，杀菌能耗较传统工艺降低47%，突破热杀菌导致的褐变与营养流失瓶颈，达国内领先水平。
其次，公司首次集成动态剪切稀化结构与多轴联动光场优化系统，利用传动机构驱动剪切叶片形成三维碰撞场，同步实现物料黏度分层优化与光强均匀分布，设备辐照均匀性大于90%，填补高黏度乳制品非热杀菌装备空白。
再次，公司基于多轴联动剪切研磨拓扑结构，创新设计齿轮组驱动升降套筒与高频振动过滤网，构建气动-机械双力场耦合体系，使益生元/乳脂溶解效率提升60%，成品粒径均匀性达0.1-0.5μm级，解决了传统工艺相分离与溶解不彻底的缺陷，产品稳定性提升80%。
依托扎实的技术积累与专业化经营体系，达诺乳业实现了稳健的业绩增长。近三年公司销售收入连续突破2亿元，核心业务聚焦乳品中游加工环节，特别是在功能型炼乳领域，公司依托脉冲强光杀菌技术实现产品差异化，为蒙牛、卫岗等国内知名乳企提供稳定的高附加值原料支持，其低糖配方和益生元添加方案契合新一代健康消费趋势，持续提升品牌影响力。
携手企知道，达诺乳业布局技术创新与产业对接“双引擎”
为更好把握产业发展机遇，强化产品竞争力与技术支撑，达诺乳业签约入驻企知道科创空间。企知道科创空间汇聚了全球先进的产业数据和技术资源，拥有6.9亿企业信息、3.2亿主营产品信息及1.9亿专利数据资源。此次合作，达诺乳业将依托科创空间构建的产业链数据图谱，精准定位产业链上下游的潜在合作伙伴与优质供应商，并借助实时更新的招投标项目动态，从而实现高效拓客，推动商业合作落地，帮助公司拓展更多元化的消费场景和市场。
展望未来，达诺乳业将持续围绕“以科技创新提升乳品价值”的战略方向，深化关键技术研发与产业生态合作，推进乳制品结构性优化与产业智能化升级，以专业团队、数字制造、标准化品控与精细服务为支撑，始终践行“传达关爱，承诺健康”的初心，致力成为中国乳品产业中具有影响力的服务商，为十万家食品企业持续创造价值。
转自：中国网
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