清晨推开窗，楼下阿婆晾晒的粽叶在风里沙沙作响，那股独特的草木清香顺着晨风飘进屋子，瞬间唤醒了记忆深处的端午味道。
记得小时候最盼端午，不光因为能吃到香甜的粽子，更爱跟着奶奶包粽子的过程。天还没大亮，奶奶就从井里提来清凉的水，将洗净的粽叶一片片铺在竹匾里。我搬个小板凳坐在旁边，看她将糯米浸在清水里，雪白的米粒在瓷盆里泛着珍珠般的光泽。
“来，帮奶奶挑红豆。”奶奶总爱给我派这样的小任务。我蹲在竹篮边，仔细地把干瘪的豆子挑出来，偶尔偷吃几颗饱满的红豆，被奶奶发现后笑着刮下鼻子：“小馋猫，等煮好了再吃！”
包粽子是门手艺活。奶奶的手像是被施了魔法，粽叶在她指间轻轻一折，就成了小巧的漏斗。舀一勺糯米，放颗腌得流油的咸蛋黄，再铺上几颗红豆，最后盖上一层糯米，灵巧地用棉线缠绕几圈，一个棱角分明的粽子就成型了。我看得心痒痒，也吵着要学，结果包出来的粽子歪歪扭扭，不是漏了米，就是绑得松松垮垮。奶奶从不责备，只是笑着把我包的“作品”也放进锅里：“咱们囡囡包的粽子，肯定最香！”
蒸腾的热气里，整个厨房都弥漫着粽叶与糯米交织的香气。等待的时间总是格外漫长，我守在灶台边，眼巴巴地望着咕嘟冒泡的铁锅。当第一锅粽子出锅，奶奶会先挑出我包的那个，剥开粽叶，露出虽然模样不规整却依旧软糯的粽身。咬上一口，红豆的甜、蛋黄的咸、糯米的香在舌尖散开，比任何美味都要珍贵。
如今奶奶已离开了我们，但每年端午，我都会陪着父母回到老家，在老房子的院子里，我仿佛能看到儿时的场景，奶奶教我如何把粽叶折得更漂亮，我听她讲过去的故事。那些包粽子的时光，早已编织成最温暖的回忆，藏在每一片粽叶的清香里，岁岁年年，从不消散。（江夏区局 吴红）
转自：中国网
【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。
延伸阅读
