冬季是食堂安全风险高发期，为切实保障干部职工饮食与人身安全，汉阳区烟草专卖局（营销部）近期组织开展食堂安全专项治理行动，围绕燃气、用电、消防、食品及环境卫生等方面进行全面排查与整改。
在燃气安全管理方面，重点对燃气管道、阀门、灶具连接部位是否存在泄漏情况进行检测，确认可燃气体报警装置功能正常，并强化用气操作规范的日常监督。电气安全环节，对食堂内部所有电路线路、插座以及蒸饭箱、烤箱等大功率电器设备进行系统排查，及时消除电气安全隐患。
消防安全管理中，确保灭火器、灭火毯等应急器材配置齐全且处于有效状态，油烟管道清洗工作按期完成并保留完整记录。针对冬季地面湿滑问题，在打餐区、洗消区等易滑区域加装防滑垫，并设置“小心地滑”警示标识，提升现场安全防护水平。
食品安全管理严格执行采购、储存、加工、留样等全流程制度，重点防范低温条件下食材变质风险，确保食品卫生可控可溯。此外，区局组织全体食堂工作人员开展专项安全培训与应急演练，内容包括燃气泄漏应急处置、油锅起火扑救方法及人员疏散流程，进一步提升从业人员安全意识和突发事件应对能力。
通过系列整治措施，汉阳区烟草专卖局（营销部）有效增强了食堂运行的安全保障水平，为干部职工营造了安全、放心的就餐环境。（刘慧娟）
转自：中国网
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