进入七月，又是一年一度企业通报半年业绩的时间。近日，从白酒零售终端及多家酒业公司了解到，白酒零售市场出现回暖趋势，一些品牌单品销售业绩增幅高达288.10%，点燃了白酒行业跳出低迷期的希望。业内人士表示，随着酒企纷纷向大众化产品市场倾斜，未来的白酒市场大众化产品将成为各路酒商争夺的焦点。

　　零售市场 大众化白酒销量上升

　　无酒不成席在传统文化中根深蒂固。尽管受到三公限制、酒驾等诸多因素的影响以及产业转型，2012年—2014年白酒产业出现了持续低迷的境况，一些白酒品牌甚至陷入生存困局。而在普通大众酒饮文化中，白酒消费始终处于刚性需求状态。

　　在贵州贵阳各类零售市场中，不少零售商表示2015年上半年白酒销售境况普遍好于过去的几年。“今年1—6月份的白酒销售都比往年好多了，大众化白酒产品如金沙回沙、习酒等月销售额均比上一年同比增30%左右。”百汇连锁超市贵阳地区负责人周勇军说，酒水消费的刚性需求，是促成白酒销售在今年上半年持续增长的主要原因。他说，实际上三公消费限制等因素影响的是中高端产品，而对大众化产品的影响有限，这成为大众化品牌终端零售出现上升趋势的重要因素之一。

　　作为贵州品牌酒企之一，习酒公司半年报显示，该公司2015年的战略产品窖藏、金质、老习酒等产品，销售额上半年均分别增长22.16%、7.7%、29.89%。具体到产品：增长幅度比较大的是雅致版88、银质习酒、老习酒、方品习酒，分别增长157.33%、20.51%、29.89%、7.78%。

　　“200元左右价位及以下的产品比去年好卖了，300元以上的还是老样子，零售标价1000元左右的基本上卖不动。”北京华联盐务街店酒水区促销员表示，目前大众化白酒产品确实比去年好卖了，而中高端价位的产品还是较为疲软。

　　酒企半年报 销售业绩普遍增长

　　零售终端销量升温，酒商陆续报出的半年报也凸显销售业绩呈上升趋势。

　　“公司2014年的业绩已经大幅增长，成为贵州白酒市场200元以下价位中市场占有率第一的白酒品牌。”金沙酒业集团企划部负责人说，金沙酒业增长主要是由于其采取聚焦省内市场、聚焦200元以下价位的核心策略。今年上半年，金沙酒业在贵州市场呈现出全面增长势头，成为白酒行业为数不多的、增长超过两位数的大型酒企。

　　贵州习酒公司近期召开的上半年营销工作会上，该公司相关负责人表示，贵州习酒2015年上半年整体销售任务完成率为57.30%，其中完成全年任务超过50%。贵州习酒在200元以上价位段上较去年同期实现增长，其中该公司第一事业部增长25.30%，第二事业部增长7.51%。而在单品销售增幅中，习酒公司仅53°习酒·窖藏88君品单品2015年1—6月销售额达1022.94万元，较2014年同期销售额263.58万元，增长288.10%，成为该公司增速较快的单品。彰显贵州酱香白酒大众化品牌的竞争优势。

　　据了解，不少市场占有率较好的品牌，均表示今年1—6月份市场销售呈回暖趋势。

　　业内人士    大众产品或成酒商争夺焦点

　　近年来，白酒市场高端酒销售遇冷，酒企纷纷调整策略，迎合市场需求，推出大众化产品。在高端白酒全面下行的当下，回归大众消费成为行业的共识。业内人士表示，走过10年黄金期后，酒商将不再有依赖中高端酒销量盈利的机会，而转向大众化产品市场争夺，以获取销售业绩的提升。

　　为抢占大众路线产品制高点，今年年初，习酒公司制定了相应的营销策略，并全面落实各项营销策略，通过确定窖藏和金质、老习酒系列在发展中的战略地位，深耕省内市场，开拓省外市场，加大对终端的建设和掌控力度，最终实现了时间过半、任务过半的目标。该公司一负责人表示，下半年习酒公司将坚持以市场为中心，以消费者为导向，走质量效益型道路，在压力中不断前行，预计2015年度实现销售额15亿元。

　　“以前经销高档酒，利润可观，但现在市场需求小了，价格再便宜也要几百上千元，因此高端酒不好卖。”贵州一酒业公司董事长吴女士说，依靠中高端产品获取暴利的机会已经一去不复返了，未来的白酒市场，酒商只有加强大众化产品的开发并占据市场，才能立于不败之地。

　　金沙酒业集团企划部负责人认为，金沙之所以在白酒市场疲软期保持销量稳步上升，与金沙酒业走大众化线路有关，中高端产品仅是金沙的一些辅助品牌。

来源：中国食品报