在全球贸易环境复杂多变、地缘政治与供应链波动交织的背景下，我国营养保健食品行业展现出较强的发展韧性，正在由“规模扩张”向“质量提升”转型。中国医药保健品进出口商会近日发布的《2025中国营养保健食品进出口与电商发展格局解析》（以下简称《报告》）显示，2025年，我国营养保健食品进出口总额达128.86亿美元，同比增长7.1%。其中，进口额为82.82亿美元，同比增长6.9%；出口额为46.04亿美元，同比增长7.8%。2025年，我国营养保健食品电商渠道销售总额达到1537亿元人民币，继续保持稳健增长态势。
出口：新兴市场扩容 沿海地区主导
在出口方面，我国营养保健食品贸易呈现出传统市场波动、新兴市场扩容的特征。《报告》显示，美国是我国营养保健食品的最大出口目的地，2025年出口额为6.23亿美元，相比2024年的7.30亿美元大幅回调。这一变化主要受中美贸易政策变化及关税调整影响，反映出传统核心市场不确定性的增加。欧盟也是我国营养保健食品出口的重要市场之一。2025年，我国营养保健食品对欧盟国家（不含英国）的出口额为4.63亿美元，其中德国市场的出口额出现下降，反映出欧洲市场营养保健食品需求的结构性调整。
在区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）深入实施的推动下，我国与东盟国家的营养保健食品贸易蓬勃发展，东盟成为我国营养保健食品出口的增长引擎。《报告》提到，2025年，我国对东盟十国的营养保健食品出口额达12.26亿美元，同比增长28.2%。其中，排名前三位的出口目的地是马来西亚、越南和印度尼西亚，出口至马来西亚和越南的营养保健食品金额在2025年分别同比大幅增长55.2%和79.5%，使得马来西亚和越南成为我国营养保健食品的第三、第四大出口市场。
从我国各地的出口情况来看，我国营养保健食品出口延续“沿海主导、中部崛起、多点突破”的显著特征。《报告》显示，长三角、珠三角与环渤海三大经济区继续发挥主力军作用，2025年的合计出口额占全国出口总额的比重超过55%，是我国营养保健食品走向国际市场的核心引擎。其中，“苏鲁粤”三足鼎立的格局进一步稳固，3省合计出口额占全国出口总额的44.1%，江苏省以7.28亿美元的出口额蝉联全国第一。此外，中西部地区正快速崛起为新的增长极，河南省和湖北省的营养保健食品出口额同比大幅增长，成为全国增长的重要拉动力量；海南省依托自贸港的政策红利，实现了爆发式增长，同比增速高达43.9%，政策效应加速转化为贸易实绩。
从出口品类来看，2025年，大部分品类的出口额均有不同程度的增长，其中中药酒的出口额同比增长34.4%，显示出承载中国传统医学文化的产品的出口潜力。值得一提的是，鱼油类产品的出口额从2024年的5.58亿美元回落至4.15亿美元，同比下降25.6%。《报告》认为，这或与国际原料市场价格波动、产能调整及目的国库存周期有关。
进口：来源集中度高 内陆需求释放
在进口方面，我国营养保健食品贸易呈现出来源集中度高、欧洲板块强化的特点。《报告》显示，前五大营养保健食品进口来源地的合计市场份额占全年进口总额的59.8%，市场集中度保持高位。
其中，美国凭借16.46亿美元的进口规模，继续稳居我国第一大营养保健食品进口来源国的位置，全年同比增长8.6%，市场份额与2024年基本持平。由此可见，在我国高端营养健康消费市场中，美国产品的品牌影响力和渠道渗透力较为稳固。
德国市场表现突出，以13.45亿美元的进口额位居第二，同比增长15.5%；澳大利亚虽仍为第三大进口来源国，但进口额同比大幅减少21.5%。《报告》认为，德国产品进口额的快速增长，一方面得益于其凭借严谨的质量标准和技术创新在我国中高端消费群体中建立的良好口碑，另一方面也反映出我国消费者对专业化、细分化保健食品需求的持续升级；澳大利亚产品市场份额的收缩，主要归因于在鱼油等传统优势品类上，受到来自德国、美国及我国本土品牌的多重挤压。
从2025年我国各地的进口情况来看，我国营养保健食品进口市场呈现出高度集中与内陆升级并存的“双极引领、多点开花”特征。《报告》显示，营养保健食品进口额高度集中于东部沿海核心省份，浙江、广东“双极”格局稳固，两省进口额合计占全国营养保健食品进口总额的比重达62.7%，是我国营养保健食品进口的绝对核心。浙江省以31.58亿美元的进口规模继续稳居全国首位，同比增长6.4%。
在“双极”之外，内陆省份进口需求的快速升级正成为推动我国营养保健食品进口增长的新动能。其中，河南省营养保健食品进口额攀升至4.86亿美元，同比大幅增长51.0%，跃居全国第4位。《报告》分析指出，这既与中原地区消费能力的跃升和高品质健康产品需求的释放密切相关，也得益于郑州航空港经济综合实验区等开放平台带来的贸易便利化提升。
在进口品类方面，分化趋势加剧，呈现出滋补属性走弱、功能营养强化的特点。《报告》提到，2025年，传统滋补品类进口明显收缩，其中，相比于2023年，燕窝进口额降幅达23.4%，蜂王浆制剂进口额降幅超过50%。维生素类产品进口额稳步增长至4.19亿美元；海豹油胶囊进口额同比增幅达20.5%，显示出消费者对特定海洋来源高端功能油脂认可度的不断提升。
值得关注的是，2025年我国营养保健食品贸易逆差扩大至36.78亿美元，连续3年持续扩大。《报告》认为，这一现象的核心驱动因素在于国内消费升级背景下高端需求的持续旺盛，而本土品牌在高价值赛道的市场渗透率仍有待提升。
电商：销售稳健增长 家庭导向凸显
在健康消费需求持续释放、消费决策线上化程度不断加深的背景下，电商渠道已由传统线下渠道的补充，转变为营养保健食品行业的核心增量来源之一。尤其在新品教育、功能认知建立以及细分人群触达方面，电商平台正发挥着愈发关键的市场放大器作用，成为品牌竞争与产品创新的重要阵地。
《报告》显示，在产品来源结构方面，2025年我国营养保健食品电商市场呈现出国产与跨境产品“双轮驱动”的格局。国产产品市场份额达到53.5%，同比增长8.6%，占据主导地位；跨境产品市场份额同比增长11.4%，增速高于国产产品，显示出消费者对海外品牌及高端功能产品的旺盛需求。
在品牌数量方面，呈现出与销售规模相反的收敛趋势。2025年，国内品牌数量为9636个，同比下降16.6%；跨境品牌数量为3218个，同比下降7.0%。《报告》分析指出，品牌数量减少而销售规模扩大，反映出营养保健食品行业集中度的持续提升，市场竞争正由粗放扩张转向头部品牌主导与爆品驱动阶段。
从平台分布格局来看，传统货架电商仍占据主导地位，但内容电商的增长势头较为显著。《报告》显示，2025年，淘天集团、抖音平台与京东平台形成市场份额“三足鼎立”的平台结构；抖音平台及小红书渠道销售额同比实现大幅增长，京东、天猫等传统电商平台的销售额则出现了不同程度的下滑。这一变化反映出营养保健食品消费正转向“内容种草驱动购买”，内容电商在功能性产品教育与信任建立方面展现出更强的转化效率。
在品类上，线上消费需求高度集中于基础营养与功能健康两大板块，正由单一基础补充向“基础+功能”复合型结构演进。《报告》提到，在骨骼健康刚需、全年龄段适用属性及家庭囤货需求的带动下，钙类产品以36.1%的市场份额位居首位，且同比增速高达32.8%；益生菌及益生元产品占比15.8%，延续肠道健康赛道的长期高景气度；有助于脑部健康的产品占比13.2%，反映出消费者对认知功能、记忆力及情绪管理等细分健康需求的持续关注。
此外，电商渠道呈现出显著的家庭化消费特征，消费者在营养保健食品配置上，正从单一人群精准补充转向以家庭为单位的整体健康管理模式，强调基础营养的普适覆盖与长期补充。《报告》显示，全家适用类产品在电商渠道中的占比达到53.8%，成为绝对的主流。
2025年，我国营养保健食品进出口贸易虽迎来众多挑战，但通过开拓新兴市场、把握消费升级趋势和产业转型机遇，保持增长态势，展现出行业的强大韧性。《报告》提到，随着健康中国战略的深入实施和全球健康产业的快速发展，我国营养保健食品行业正站在新的历史起点上。通过加强技术创新、优化全球布局、提升品牌价值，我国营养保健食品行业有望在全球价值链中实现新突破，从“贸易大国”向“贸易强国”稳步迈进。
转自：中国食品报
【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。
延伸阅读
