• 自动售餐机沦为摆设品质难保证成最大痛点

    与O2O外卖高昂的配送成本相比,以批量配送为特征的自动售餐机一直被认为是后外卖时代餐饮O2O的新形式,而被不少餐企视为切入写字楼及社区餐饮的法宝。然而,北京商报记者近日实地走访了部分自动售餐机却发现,...
     2016-02-24

  • O2O巨头调整名酒配置细节流出，背后隐藏哪些玄机？

    近日，酒业O2O巨头型企业1919针对旗下各省公司商品部、品牌公司和商品市场中心发布了一份《关于部分名白酒配置属性调整的通知》：鉴于必配商品在全国区域的“周转率”要求，根据春节名白酒的销售情况，对洋河...
     2016-02-23

  • 畅想2016年度食品饮料行业的新变化

    食品饮料行业与老百姓的生活息息相关，随着人们生活水平的提高，对食品消费也有了更多的要求。有需求就有市场，食品机械行业作为食品加工生产的得力助手，关注上游市场变化十分必要。中国食品机械设备网在这辞旧迎新...
     2016-02-23

  • 外卖O2O生活半径关闭2C入口转做2B

    昨日，外卖O2O平台生活半径在其微信公众号发公开信，表示将关闭原有2C外卖订单入口，将专注B端中小商家配送服务。
     2016-02-23

  • 食品安全国际合作联合实验室启动

    从江南大学举行的媒体通报会上获悉，教育部已正式下发通知，正式立项启动建设新一批国际合作联合实验室，江南大学“食品安全国际合作联合实验室”列入其中。
     2016-02-22

  • 2016年白酒市场是否延续春节销量“神话”

    春节小长假已经过去，食品消费自然成了大家关注的重点。据一项酒水消费调查显示，虽然近年来，受到三公消费政策的影响，酒水销量缩小，但春节期间白酒市场消费升级趋势明显。纵观我国白酒市场，今年的行情是否也如猴...
     2016-02-22

  • 现行标注五花八门超市生鲜食品标签亟待规范

    除了加工肉馅等产品的禁止性要求,“史上最严”的超市生鲜食品包装和标签标注管理规范还涉及到不能以包装日期代替生产日期,生鲜食品产地标注应至少具体到县级,进口生鲜食品、转基因生鲜食品的标签标注要用中文显着...
     2016-02-22

  • 餐饮业回归大众去年行业收入首破3万亿

    中央八项规定实施三年来,各地高端餐饮企业或逐步退出市场或经历“大浪淘沙”谋求转型,餐饮业回归大众化消费。国家统计局最新数据显示,2015年全国餐饮收入首次突破3万亿元,同比增长11.7%,行业发展亮点...
     2016-02-19

  • 生鲜电商奶酪不好抢“到处都是坑”

    拥有11年电商经验，此前雄心勃勃的顺丰优选前CEO崔晓琦，在生鲜电商这片“蓝海”面前低下头——2016年初，他写下《我暂时不会再碰生鲜电商了》，直呼生鲜电商“到处都是坑”。稍早前，因资金链断裂而倒闭的...
     2016-02-19

  • 食药监局严查元宵面皮馅料暂未发现不合格产品

    元宵节即将来临,元宵、汤圆等开始热销。昨天,东城区食药监局对元宵节商品展开专项执法行动,执法人员利用食品快速检测设备对市民最为关心的元宵面皮、馅料进行快速检测,经检测,现场未发现不合格产品。
     2016-02-19

  • 2016白酒行业业绩增长点在品牌运营

    如果说2013-2014年是“去库存年”，酒业调整主要在酒类流通;如果说2014-2015年是“去产能年”，酒业调整主要在上游基酒生产企业;那么2015-2016年可以说是“去主体年”，酒行业的调整将...
     2016-02-19

  • 白酒市场释放回暖信号

    记者近日梳理已披露2015年业绩快报的8家白酒企业发现，除沱牌舍得出现双降以外，其余7家公司的业绩均表现良好，其中泸州老窖、山西汾酒、今世缘、口子窖均为净利增长，水井坊、酒鬼酒、皇台酒业三个ST企业实...
     2016-02-18

  • 蜂蜜市场乱象丛生打造高端产品是出路

    蜂蜜营养丰富，但市场上不乏掺假制品。近日，在江西弋阳县养蜂协会组织的首届成熟蜜与巢蜜研讨会上，中国蜂产品协会负责人和国内权威养蜂专家为养蜂业把脉开方。
     2016-02-18

  • 做大众酒不等于做低价酒

    在与天气一样寒冷的环境中奋进的白酒企业，正努力寻求突破。春节将近，各大酒企陆续开始放招：降价去库存，调整产品线和市场策略……白酒行业俨然进入了大众酒时代。
     2016-02-18
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