• 国内面粉加工业深刻调整期

    近年来，受国内外经济形势的冲击，国内一些传统行业陷入困境，一些民营企业艰难生存。
     2015-02-26

  • 雀巢中国市场业务增长放缓 徐福记四面受敌

    新年刚过,全球最大的食品企业雀巢便发布了其2014年的业绩。数据显示,其在过去一年里,实现全年销售额为916亿瑞士法郎,有机增长率为4.5%。
     2015-02-26

  • 糖果机械设备如何下游市场开发新品

    据2015中国糖果零食展览会发布的调查数据显示，2015年羊年春节，燕麦巧克力、红绿豆巧克力、杏仁奶脆、黑糖话梅绝对是今年市场上的主力军。
     2015-02-26

  • 白酒业的应变战略 从供不应求到供过于求

    战略原本是军事概念，《孙子兵法》是我国最早阐述战略思维的著作。企业战略学却是舶来品，迈克儿·波特出版于1985年的《竞争战略》，标志着这门学科体系基本完备。
     2015-02-26

  • 碳酸饮料增速放缓“潮饮品”销量上升快

    碳酸饮料的增速一直在放缓，跨国饮料巨头可口可乐的业绩也受到直接影响。日前，可口可乐公布的财报数据显示，公司2014财年净利下滑17%，其中，第四季度更是下滑55%。
     2015-02-26

  • 我国食品超高压加工技术与装备批量出口

    我国食品超高压加工技术与装备研究开发能力已进入世界先进行列，目前部分设备开始批量出口美国、欧洲、韩国和台湾地区，打破了美国、西班牙和日本等发达国家近20年的技术封锁和装备垄断
     2015-02-25

  • 《进口葡萄酒相关术语翻译规范》正式发布

    近日，中国食品土畜进出口商会发布了《2014年酒类进口统计分析》报告,宣布由商会牵头起草的《进口葡萄酒相关术语翻译规范》正式发布。
     2015-02-25

  • 中国果品面临“低价行销”困局

    据新华社电 新春佳节，百姓餐桌上离不开各类新鲜果品。来自中国果品流通协会的数据显示，中国果品产量占世界总产量近1/4，是名副其实的生产大国，但由于缺乏品牌建设，面临着“低价行销”困局。
     2015-02-25

  • 五粮液旗下德古拉少人问津 中式预调鸡尾酒市场遇冷

    作为国内首个中式预调鸡尾酒品牌，由五粮液推出的德古拉预调鸡尾酒上线已经有4个月。业内人士指出，以五粮液为代表的白酒企业想要借预调鸡尾酒转战低度酒市场还将面临诸多挑战。
     2015-02-25

  • 春节景区餐厅再现"最低消费" 业内辩称人流量大用人成本高

    如今的春节，很多家庭不再恪守着老规矩——在家过完整个春节，而是选择带着一家老小出门转转，以旅游放松的方式度过这个小长假。
     2015-02-25

  • 全国纯大豆油价格创2010年10月下旬以来新低

    据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），2月15日，猪肉、禽蛋、水果、水产品价格上涨；蔬菜、食用油、牛羊肉价格以涨为主；成品粮、奶类价格基本稳定。
     2015-02-17

  • 春节餐饮业有望开门红 "三小三大"新特征显现

    在连续三年陷入增速下滑的“寒冬”后，去年全国餐饮收入终于重现企稳回升的势头。中国烹饪协会15日指出，餐饮市场总体上已扭转颓势，大众化餐饮是整个行业趋稳回暖的最大动力，但行业景气仍不容乐观，同时租金、人...
     2015-02-17

  • 食药监总局公布今年第一期抽检结果

    昨日，本报从国家食品药品监管总局官网获悉，其公布的粮食及其制品等食品监督抽检信息显示，主要存在问题包括微生物污染、超范围超限量使用食品添加以及部分保健食品产品功效（标志性）成分指标不合格。
     2015-02-17

  • 2014年餐饮收入同比增长9.7% 餐饮业增速连续下滑趋势终止

    记者从中国烹饪协会获悉：2014年，全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，较上年加快了0.7个百分点。限额以上餐饮收入止跌回升，全年收入8208亿元，同比正增长2.2%，比上年大幅提升了4个百...
     2015-02-17
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