• 烘培行业快速发展带动烘培包装发展多样化

    有数据显示，中国内地平均15万人消费一家烘焙店，同等条件下，该数据远远高于香港、韩国、日本等地区，烘焙业的潜力不容忽视。
     2014-09-23

  • 豆浆包装多元化时代已经来临

    为了满足消费市场的多元化需求，充分保证产品质量卫生安全，近年来豆浆包装行业也在努力求新、求变，多种新型包装不断开发上市，豆浆包装多元化时代已经来临。
     2014-09-23

  • 800万婴儿潮撬动千亿乳粉需求 城镇市场迅速崛起

    尽管婴儿潮尚处于酝酿阶段，但嗅觉敏锐的各路资本已经嗅到了其中蕴藏的巨大商机。与母婴相关的产业，如乳粉、婴幼儿教育的市场规模就高达千亿元级别，身处其中的企业正各自摩拳擦掌，为可能爆发的需求积极准备，它们...
     2014-09-23

  • 全球食品价格指数降至新低 连续5个月下滑

    联合国粮食及农业组织近日发布的最新统计数据显示，8月份全球食品价格指数出现连续5个月下滑，达到2010年9月以来的最低水平。
     2014-09-23

  • 啤酒市场趋于饱和 啤酒巨头在产品结构上做文章

    产品结构转型似乎成为啤酒企业的一大趋势。有业内人士指出,各大啤酒巨头在国内的规模化扩张已接近尾声,酒企的重心正从强调放量以扩大市场占有率转向提升产品结构和酒价格以增强盈利能力。
     2014-09-23

  • 双汇获批向俄罗斯出口猪肉 库存充足有望抑成本保利润

    继母公司万洲国际收购美国最大猪肉商史密斯菲尔德之后，双汇发展（000895，SZ）旗下两家公司日前首批获俄罗斯农业监管部门批准进入俄罗斯市场。这意味着，双汇的国际化格局得以进一步扩大。
     2014-09-22

  • 国际食品法典委员会发布2014版食品添加剂通用标准

    2014年9月17日，食品伙伴网据国际食品法典委员会（CAC）消息，近日国际食品法典委员会发布2014版食品添加剂通用标准（CODEXSTAN192-1995），新版包含了第37届CAC会议和2014...
     2014-09-22

  • 食用油价格大幅下滑 未来仍将弱势运行

    与去年食用油价格高升不同，虽然国内进入传统食用油的旺季，但是食用油的价格却不涨反降。
     2014-09-22

  • 生鲜市场成本高损耗大 99%生鲜电商在亏损

    生鲜市场庞大，前景广阔，被视为国内电商领域的“蓝海”，但因为成本高损耗大等原因，生鲜电商的发展并不顺利。
     2014-09-22

  • 星级酒店放低身段吆喝平价餐饮

    记者连日走访调查发现，为了改变经营的颓势，这些普通人平时不敢迈进门的“高冷”星级酒店，主动放下了身段，纷纷利用自身的后厨，念起了“平价餐饮”经。
     2014-09-22

  • 复原乳搅乱中国乳业市场？

    复原乳，又称还原奶、调制乳，在我国乳品工业一直讳莫如深，也争议不断。在此次蒙牛乳业对山东胶东半岛奶牛养殖场的鲜奶收购价降价1元/公斤时，给出的理由就包括：受国外进口原料粉价格大幅下降影响，公司减少了对...
     2014-09-22

  • 超市农产品披上“二维码身份证” 破题食品安全还需哪些“大招”

    记者近日走访北京市内的多家超市发现，不少果、菜、肉、蛋、奶等产品都可通过手机微信扫描二维码的方式，查询到产地、生产日期、批次、负责人、质量检测报告等信息。
     2014-09-19

  • 冬虫夏草今年价格稍回落 较去年同期下降4%

    今年入秋，燕窝海参冬虫夏草等纷纷以“亲民价”亮相。专家指出，“按照往年的经验，虫草越早买越便宜，天凉后一天一价，水涨船高。”记者在今年的大型冬虫夏草中秋展销会上看到，最便宜的甚至有85元/克的冬虫夏草...
     2014-09-19

  • 食品源头追溯制度为何成摆设

    从“地沟油”到“福喜肉”，从甲鱼黄鳝等抗生素超标到蔬菜等化肥农药残留……一段时间以来，作为“舌尖安全”重要保障的食品源头追溯制度，被一些媒体称为“聋子的耳朵——摆设”。
     2014-09-19
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