• 限用添加剂成月饼涨价导火索？

    国家新版《食品添加剂使用标准》实施一个月了，月饼首当其冲赶上了“改革大潮”。仔细看一看，减少使用添加剂以后的月饼变化还真不小：保质期缩短了，水果味儿的月饼不见了，甜丝丝的月饼口味变清淡了不少，月饼表面...
     2011-07-26

  • 食品安全事故频发 期待食品企业升级

    食品类企业包括食品生产、加工、销售环节所涉及的所有企业，从近期的食品类事故类型来看，由于监管缺失，追求超额违规利润成为部分食品企业的盈利手段。由此可见，国内食品安全问题已经从根源出现问题。双汇瘦肉精事...
     2011-07-26

  • “地沟油”回流餐厅 中国生物柴油企业陷绝境

    近段时间，地沟油变身飞机燃油的消息，引来了中国公众的热切关注。6月29日，荷兰航空一架搭载171名乘客的波音737-800型飞机，从阿姆斯特丹飞往巴黎。为飞机提供动力的，一半是传统化石燃油，另一半是源...
     2011-07-25

  • 食品添加剂生意难做 部分批发商打算转行

    “亏得厉害，实在没有办法做，我那个门市已经转手半个月了。”昨日，曾身为“现代餐饮配料”老板的聂国华接受重庆晚报记者采访时表示，他做食品添加剂生意已有几年时间，生意曾一度辉煌。然而自从今年食品安全专项整...
     2011-07-25

  • 食用油涨价 “限价令”也是“罪魁”之一？

    近些年来，全球气候“变化莫测”。靠天吃饭的农作物为此受伤“奇深”。这种“伤害”也直接传导到了与其相关的下游产品。比如豆粕、玉米等农作物因气候导致种植量下降价格上涨影响了今年我国猪肉价格的波动。然而，食...
     2011-07-25

  • 瘦肉精“变身” 食品安全再敲警钟

    近年，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。日前，湖南岳阳市人民政府宣布，经过当地有关部门两个多月的奋战，成功破获一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生产、销售案件。
     2011-07-25

  • 食用油限价令或松动 粮油上市公司跃跃欲试

    在国内物价上涨以及成本推升下，长达半年之久的食用油限价令让国内油脂企业叫苦不迭。随着限价令6月底到期，7月中旬市场传出消息称鲁花将旗下花生油产品涨价5%，不过随后鲁花方面申明花生油涨价系误传，所谓价格...
     2011-07-25

  • 酿酒行业保持高速发展

    白酒行业6月份产量为91.90万千升，同比增速为33.00%；上半年累计增速达到28.00%。白酒产量继续保持高速增长态势。中低端白酒的产量增长明显，呈现出淡季不淡的现象。白酒下半年有望继续维持高产销...
     2011-07-25

  • 转基因技术人乳化牛奶：在争议中试点

    由中国工程院院士、中国农业大学农业生物技术国家重点实验室主任李宁主持的“人乳化”牛奶有了计划尝试的目标：功能性食品。李宁对此出语谨慎：“这是一个全新的产品，全新的市场，我们没有答案，我们要看情况发展。...
     2011-07-25

  • 特供制度已成为中国食品安全乱相的万恶之源

    中国市场上存在已久的蔬果催熟剂再次受到明显的关注。农业部官员表示，催熟剂目前在农业生产中允许使用。而对于吃了用过催熟剂的蔬菜瓜果究竟有没有危险的问题，联合国粮农组织农药管理专家顾宝根表示，植物生长调节...
     2011-07-25

  • 中国乳制品企业重申发证 近四成企业未通过

    记者从23日在成都举行的全国质监系统半年工作会上获悉，我国对乳制品企业重申发证工作顺利完成，仅有不到六成企业通过审查，其余企业停产整改或被注销生产许可证。
     2011-07-25

  • 限价令已过 食用油隐现涨声

    据新华社消息近期关于食用油涨价、断供的消息不断传来。随着去年年底开始的两轮“限价令”6月到期，食用油企业提价的风声再起。是食用油市场确实出现了供不应求的局面，还是食用油企业在蓄意为涨价造势？近日，记者...
     2011-07-22

  • 洋牛奶加速进逼 中国乳企当警醒

    中国乳企偏偏健忘，并未从三聚氰胺事件中吸取足够教训。近几年，皮革奶、内销出口双重标准、问题奶回流市场等负面消息层出不穷，消费者信心不仅未得到恢复，还不断受到打击。这其中，政府相关部门和行业协会充当了助...
     2011-07-22

  • 对加强食品质量安全监管的思考

    目前，全球性食品贸易快速增长，战争和灾荒等导致的人口流动，饮食习惯的改变和食品加工方式的变化，导致新的食源性疾病会不断出现，食品安全的形势变得更加严峻。因此，无论从提高我国人民的生活质量出发，还是从融...
     2011-07-22
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