初秋时节，走进黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县连环湖镇和克尔台乡的南美白对虾养殖基地，只见连片池塘波光粼粼，水质优良。随着拉网作业的推进，一只只晶莹剔透的南美白对虾破水而出，这些平均体长超13厘米的“水中精灵”，在阳光下闪烁着丰收的光芒。这一热带水产在黑龙江寒地水域的“安家落户”，不仅丰富了黑龙江水产种养的版图，更奏响了生态富民的新乐章。
南美白对虾规模化精养产业是该县立足全域优质水域资源、优化农业产业结构的生动缩影。今年，全县南美白对虾全域养殖总面积达1.55万亩，规模化精养体系已基本成形。
寒地养虾，技术是破局的关键。为克服气候与水域差异，杜尔伯特蒙古族自治县南美白对虾苗种繁育有限公司全面推行标准化、精细化管护模式。“从水域调控、虾苗日常管理到饲喂、病害防控，我们都严格按照技术规范操作。”该公司董事长孟颖介绍，在当地水产技术人员的定期上门指导下，各类养殖难题迎刃而解，不仅有效降低了养殖成本，更让今年的虾苗成活率和长势双双超出预期。
优良的水体环境与科学的培育模式，孕育出肉质紧实、品质上乘的南美白对虾。按当前长势与亩产标准测算，全县全年总产量预计可达240吨，每亩产量预期在30斤以上。孟颖算了一笔“丰收账”：“今年总产量要达到60万斤，效益达到1400万元，利润达到500万元。这让我们对南美白对虾生态养殖更有信心，干劲也更足了。”
产业稳步发展，离不开技术的全程护航。该县水产总站副站长张硕成表示，针对本地养殖特点，技术团队系统梳理了规模化精养实践经验，通过打造示范片区、开展现场观摩教学、印发技术指导手册等方式，推广标准化养殖模式。“我们持续跟进养殖数据与综合效益，动态完善技术规程，就是为了带动更多养殖户掌握成熟技术，为全县产业规范化发展提供坚实支撑。”
从“热带品种”到“寒地特产”，南美白对虾养殖已成为当地拓宽群众增收渠道的重要抓手。未来，杜尔伯特蒙古族自治县将持续固化标准化养殖经验，深化“企业+基地+农户”利益联结机制，稳步扩大优质养殖规模。孟颖表示，明年将进一步扩建苗种繁育基地规模，扩大养殖面积，让南美白对虾真正在杜尔伯特蒙古族自治县生根落户，持续助力乡村振兴。（记者高伟 通讯员 刘宝平）
转自：中国食品报
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