夏末秋初，浙江省湖州市长兴县和平镇城山沟的桃园里果香四溢，一个个饱满圆润的水蜜桃挂满枝头，粉白的果肉裹挟清甜汁水，成为浙北大地上一抹动人的甜蜜风物。作为长兴特色农业标杆，城山沟水蜜桃依托山地生态优势，以品质提升夯实产业根基，以品牌建设拓宽发展路径，以农文旅融合激活乡村活力，把一颗颗小小的桃子做成富民强村的大产业，走出了一条特色农业赋能乡村振兴的共富之路。
科技赋能提质 筑牢水蜜桃品质根基
好果子，来自好种植。城山沟地处山区，山水生态条件优越，得天独厚的山地气候、疏松的土壤，为水蜜桃生长提供了天然沃土。为持续提升果品品质，长兴县市场监管局、长兴县农业农村局联合当地镇政府立足山地生态禀赋，坚持科技兴农，持续推动城山沟传统桃产业向标准化、生态化转型。在相关部门的指导下，当地引入48个优质桃品种，优化品种结构，将鲜果采摘期拉长至5个月，让消费者可以更长时间品尝到新鲜桃子。
在种植管理上，当地减少化肥农药使用，坚守生态种植理念，大力推广桃园“一优二控一改”绿色高质高效栽培技术，推行标准化种植管理，改良土壤、科学疏果、绿色防控病虫害，从源头守住果品安全底线。“产业要发展，标准需先行。”长兴县市场监管局相关负责人表示，“我们联合农业农村部门，为城山沟水蜜桃制定了从种植、管护到采收的全流程标准，用标准化生产倒逼果品提质，让每颗桃子都经得起市场检验。”农技人员深入桃园开展技术指导，定期开展种植培训，引导果农规范田间管理，从开花、管护到采摘全流程严格把控。
通过标准化生产，城山沟水蜜桃的精品果率不断提高，果实口感与外观得到全面提升。从田间管护到采摘分选，当地建立标准化流程、果品分选分级体系，对采摘后的桃子按照品相、大小、甜度进行严格筛选分级，不仅确保了上市桃子果形端正、甜度充足，而且在实行“优果优价”的策略后，既能保障消费者吃到高品质鲜果，也能提升果农的种植收益。
“过去种桃凭经验，现在讲科学。”在桃园里忙碌的种植大户陈小究表示，自从推广了绿色防控技术，自家桃园的精品果率提高了，收购商抢着要，收入自然也就上去了。
深耕品牌建设 擦亮“城山沟”金名片
品牌，是农产品走向大市场的核心竞争力。早在2008年，长兴城山沟桃源山庄生态农业开发有限公司就注册了以本地地名为标识的“城山沟”商标，开启品牌化发展之路，也为当地桃产业品牌化发展筑牢了法律基础。多年来，企业坚持品牌化运营，持续打造“城山沟水蜜桃”区域特色农产品IP， 在2018年7月28日举办的“2018浙江精品果蔬展销会”上，“城山沟水蜜桃”斩获“浙江省十佳桃”荣誉称号。这份荣誉进一步擦亮了“城山沟”这张农业金名片，也让城山沟水蜜桃收获了更广的知名度。
为更好地打响品牌知名度，在当地相关部门的指导下，城山沟推出一系列桃元素特色活动，如桃王争霸赛、采桃节等，通过搭建展示展销平台，线上线下同步发力，不断拓宽销售渠道。一方面，深耕本地市场，持续做优产品，借力电商直播、农博会推介，展示推介本地水蜜桃，把城山沟水蜜桃销往省内外；另一方面，延伸桃产业链，开发桃汁、桃花酒、桃脯、桃核文创等衍生产品，深挖桃文化附加值，实现从单一鲜果售卖向多元产品增值转变，让“城山沟”从产品名称升级为具有辨识度的乡村特色品牌，让果农、村集体共享品牌发展红利，实现品牌溢价反哺农业生产。
农文旅深度融合 激活乡村共富新动能
“春赏桃花、夏采鲜桃、秋观山色、冬品乡味”，城山沟立足桃园资源，跳出单纯农业种植的局限，走出了“农业为基、旅游为翼、文化为魂”的农文旅融合发展之路，将桃园变成景区、果园变为乐园，实现一产三产联动发展。依托桃园资源建设国家3A级旅游景区，打造桃园特色文旅IP。同时，景区配套休闲观光、餐饮住宿、亲子游乐等多元业态，吸引越来越多的游客前来休闲度假。
产业发展，最终要惠及百姓。城山沟建立健全利益联结机制，以水蜜桃专业合作社为纽带，搭建景区、村集体、农户三方利益联结机制。一方面，通过土地流转，让村民获得稳定的土地租金收入；另一方面，景区运营、桃园管理、旅游服务等岗位大量吸纳本地村民就近就业，不少村民在家门口实现务工增收，辐射带动周边1.5万亩桃园升级改造。同时，村集体也借助产业发展实现集体经济增收，真正把绿水青山转化为金山银山。
一颗小小的水蜜桃，承载着乡村振兴的梦想。如今的城山沟，桃林连绵、游人如织，品质升级夯实产业底气，品牌建设拓宽发展空间，文旅融合释放富民活力。城山沟水蜜桃，不仅甜了舌尖，更富了一方百姓，为浙北山区特色农业高质量发展书写了一幅生动的共富答卷。（胡月梅 郭亚丽）
转自：中国食品报
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