在安徽省宣城市绩溪县杭绩数字经济产业园内，快递分拣设备高速运转，打包工人熟练地将封装好的笋干、臭鳜鱼扫码入库，即将发往全国各地。在不远处的绿色食品产业电商直播中心，主播们正对着镜头推介着绩溪山核桃等特色农产品。近年来，绩溪县深耕数字经济赛道，以优服务强保障、以融创新育主体、以数赋能拓场景，推动电商产业从“卖土货”向“全链条”升级，电商企业超550户、电商相关从业人员达1万余人，跻身全国农产品电商百强县第50位，稳居全省第三、全市第一，徽山好物通过互联网走向千家万户。
筑巢引凤当好“店小二”
绩溪县始终把服务保障作为电商产业发展的基石，构建起全链条政策支持体系，先后出台农村电商高质量发展三年行动方案、工业商务科技高质量发展政策等，2025年以来已兑现扶持资金超700万元，为企业发展纾困解难。在空间载体建设上，杭绩数字经济产业园、华阳电商物流园、数字大厦等平台相继建成，配套人才公寓，目前已吸引碧橙电商、永畅电子商务等数十家企业入驻，为电商企业提供“拎包入驻”的发展沃土。
人才与物流是电商发展的“左右腿”。绩溪县积极承办安徽省县域电商“三互”行动绩溪站活动，邀请商务部专家现场授课，在徽州学校开设电子商务专业，500余名学子在这里习得一技之长，通过政企校联动打通人才供需堵点。与此同时，县乡村三级电商物流配送体系持续完善，县级快递集散中心的自动化分拣设备高效运转，镇级邮政综合服务中心、村级电商服务网点星罗棋布，畅通农资农产“下乡”“进城”双向渠道。2025年，全县快递业务量达2882万件，同比增长15.86%，让大山里的特产实现“当日发、次日达”。
融合创新培育“主力军”
用标准化的生产做一条有故事的鱼。在绩溪县华阳镇的安徽省徽都徽菜食品有限公司臭鳜鱼生产基地，一条条臭鳜鱼经过解冻、清理、恒温发酵、腌制、包装、分拣、装箱等多个环节后，一包包臭鳜鱼预制菜便制作完成。
“我们生产的臭鳜鱼，买回家稍微加工一下就可以吃，料包都是搭配好的。”公司负责人介绍，作为传统农产品加工企业，2023年开始，公司开始尝试在线上平台做直播销售，很快线上销售就占到了总销售量的四分之一，2024年公司产值突破4000万元。
电商的发展推动绩溪臭鳜鱼实现了从传统养殖到现代化、规模化、品牌化的跨越，不仅提升了品牌价值，还为本地农民、养殖户开辟了增收致富的新途径。
坚持以龙头企业为引领，绩溪县持续推动电商产业与特色农业、食品加工、文化旅游深度融合。一些企业还通过与食品加工厂合作，生产出小笼包、香肠、猪肉脯、火腿等肉制品。
从家庭作坊到标准化工厂，从单打独斗到集群发展，绩溪县已培育电商企业550户左右，形成多元发展格局。宁清茶业等传统企业主动拓展网销渠道，森澜传媒等新兴电商自建分装加工车间，笋干、猪肉、徽式糕点等优势农产品通过线上线下融合模式，实现“买全国、卖全国”的产销格局，让“绩溪味道”香飘全国。
数字赋能点燃“新引擎”
绩溪县绿色食品产业电商直播中心作为全市首个国家级电商直播中心，可为入驻企业提供集直播选品、短视频制作、直播场景搭建、主播孵化培育、商品供应链服务、客服托管于一身的“一站式”“全流程”服务。2025年，该中心直播销售额超3亿元，先后入选商务部、安徽省典型案例。
直播电商的蓬勃发展，让一批乡村特产“代言人”脱颖而出。新农人扎根田间地头，用朴实的话语讲述绩溪故事，将山核桃、蜂蜜、笋干等土特产通过屏幕销往全国各地。同时通过品牌培育，绩溪县成功获评“安徽土特产”品牌6个，“牧果人一包梅好”入选全省百佳“好网货”，通过品牌赋能提升产品附加值。
从“直播带货”到“品牌培育”，绩溪县不断推动电商模式、业态、场景创新。计划搭建“5G+物联网溯源系统”，为农产品提供全程数字化管理；引进大型快递自动化分拣设备、立体仓（智慧云仓），致力于打造皖东南地区领先的智慧云仓及快递配送中心；乡村“村播”“厂播”常态化开展，将徽菜文化、非遗技艺融入直播场景，让电商不仅是销售渠道，更成为传播徽文化的窗口。如今的绩溪，正以数字为翼，让“小特产”长成“大产业”，让电商产业成为乡村振兴的“新引擎”，为县域经济高质量发展注入新动能。 （徐文宣）
转自：中国食品报
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