以“点上突破”带动“面上开花”
黑龙江明水特色种植为经济发展按下“加速键”
近年来，黑龙江省绥化市明水县以特色种植为支点，书写了“农业增效、农民增收”的乡村经济发展大文章。金秋时节，走进明水县明水镇的大棚，丰收的气息扑面而来。
在明水镇向荣村的油桃种植基地，7个大棚整齐排列，4000多棵油桃树郁郁葱葱，鲜红饱满的果实缀满枝头，引得本地市民前来采摘。“这个油桃品种具备抗寒特性，又种在大棚里，就算天寒地冻也能顺利结果。”基地负责人王凤明介绍，基地坚持绿色种植理念，不打药、不打蜡、不染色、不催熟，让油桃在自然生长中积攒美味。
过去，北方冬季的严寒曾是油桃种植的“拦路虎”。近年来，明水县通过农业技术创新，破解了油桃寒地种植难题，不仅让百姓吃上了本地优质油桃，更蹚出了一条寒地特色种植的新路子。“以前总觉得北方种不出好吃的油桃，今天亲手摘下来尝了，果肉又嫩又甜。”正在基地中采摘油桃的市民林晴说。据了解，该基地今年预计产出油桃3万斤，年经营收入可达35万元。
在明水镇互助村的菌菇生产基地，48个标准化爱尔兰菇棚格外醒目。菇棚内，智能温控系统精准调节温湿度，为菌菇生长打造出良好环境；鲜嫩的滑子蘑、平菇争相冒头，工人穿梭其间进行采摘。据了解，该基地深耕菌种培育，采用科学的培养基配方和生物防治技术，既守住了菌菇品质底线，又稳住了产量基本盘。此外，该基地还配套建设了冷库，并采用冷链运输车，构建起“从棚内到市场”的鲜度保障链，让新鲜菌菇直达消费者的餐桌。
该基地的产品依托订单模式销售，主要销往明水周边地区及哈尔滨、大庆等城市，凭借较高的营养价值和鲜嫩的口感，产品供不应求。目前，该基地年经营收入达200余万元，常年雇佣村民30人左右，采摘旺季每日用工量突破100人，让村民实现了顾家、增收两不误。
近年来，明水县立足资源禀赋，推动特色种植向“一乡一品、一村一特”纵深发展。明水镇发展油桃和菌菇种植，双兴镇发展娜莎黄瓜种植，树人乡发展菇娘种植，育林乡发展李子种植……特色产业遍布乡村，形成了多元发展、各具特色的农业产业格局，有效推动了农业产业结构优化升级。
如今，特色种植的成功实践正以“点上突破”带动“面上开花”，为全县经济发展按下“加速键”。下一步，明水县将持续深耕特色种植产业，推动产业链延伸、价值链提升，让更多农民在产业发展中共享成果。（记者 高伟 通讯员 孟维欣 姚杨）
转自：中国食品报
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