“从坐守柜台”到“跑活市场”


中国产业经济信息网   时间:2026-09-04





  傍晚时分,结束了一天奔波的老何,熟练地停好电动车,摘下沾满风尘的头盔,擦去满脸汗水,拖着疲惫的身影回到店里。

  今年五十出头的老何,经营这家社区烟酒店已有七年。多年来,他一直守着“开门等客、囤货稳营”的老路子。每天按时开店、整理货架、备足库存,靠着周边熟客的支持,生意一直稳稳妥妥,足以撑起一家日常开销。

  可近两年市场环境发生变化,自家店铺生意渐渐冷清,经营收益逐步收窄。无奈之下,老何兼职做起了跑腿。饭点高峰期跑外卖,白天空闲时段承接商超配送订单。风里来雨里去,日日穿梭在周边小区、写字楼与街巷之间,只为多贴补一点家用、缓解经济压力。日复一日经营承压,让老何心态也悄然变化。从前热情开朗的店主,渐渐变得沉默寡言、耐心不足。

  这天,硚口烟草客户经理小柯上门走访。换作从前,老何早已起身热情接待,如今满心郁结的他,只是淡淡抬眼,没有多余寒暄。察觉到老何的低落情绪,小柯主动坐下来和他谈心。老何忍不住坦言:“从去年开始生意真是越来越难做了,部分卷烟动销放缓,店里库存越压越多,流动资金全部被套牢,烟卖不动、利润偏低,单靠守店,已经快撑不住日常开销了。”

  这番开导,落在久经生意场的老何心里,却多少有些不以为然。他暗自思忖:自己开店多年,摸爬滚打阅尽市场冷暖。这些经营道理听着简单,可经营遇到瓶颈,真正落地谈何容易。因此他只是礼貌点头不接话,并不相信这样的方法能改变现状。

  日子照常过,老何依旧每天跑腿配送、穿街走巷。但潜移默化中,改变正在发生。跑单途中,他无意间摸清了片区的消费特点:写字楼里的成年上班族偏爱新品细支,小区熟客认准固定口粮烟,不同时段、不同人群的消费需求各有差异。这些藏在街巷里的真实市场细节,是他常年守在柜台里永远看不到的。

  日复一日的观察,让老何慢慢开始认同客户经理的劝导。不是方法没用,是自己固守一隅、思维固化,困在了传统守店的旧模式里。想通之后,老何彻底转变经营思路。开始尝试以销定进、快进快出,用薄利多销盘活积压库存,稳步回笼资金。同时结合跑腿摸清的客群特点,针对性调整订货结构和卷烟陈列,精准匹配周边消费需求。

  眼下经营压力仍在,但老何早已走出焦虑内耗的状态。从前的他,困于方寸柜台,被动守店、坐等客源,越守越迷茫;如今的他,主动跑出店门、躬身贴近市场,在平凡奔波中摸索新路、灵活经营。

  经营之道,贵在变通。老何的蜕变,是无数零售商户的真实缩影。市场从不会一成不变,困境之中,固守老路只会停滞不前,主动迈步入局,方能在烟火奔波中,跑出属于自己的经营新机遇。(柯慕微)


  转自:中国网

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