• 消费升级“刷新”年夜饭

    一直坚持除夕晚上必须亲手包饺子的94岁老寿星，今年也想尝试一下厨师上门做年夜饭的O2O新模式了。仔细想想，这几年累积的年夜饭小变化折射出了人们生活观念的大变迁。变化的背后推手还是时代的进步，新的消费模...
     2017-01-23

  • 网络订餐迎来大考 管理部门抓紧制定相关监管办法

    据中国之声《新闻纵横》报道，近年来，互联网食品安全事件屡屡发生，关于网络订餐平台的消费投诉也居高不下。习近平总书记去年在中央财经领导小组第十四次会议上，就提升餐饮业质量安全做出明确指示，要求从满足普通...
     2017-01-23

  • 婴幼儿奶粉标签管理办法即将出炉

    婴幼儿奶粉标签标识管理有望收紧。1月16日，国家食品药品监督管理总局食品监管一司司长张靖在食药监总局的新闻发布会上表示，食药监总局正在制定标签标识管理办法，同时会对婴幼儿配方乳粉的标签标识做出专门规定...
     2017-01-22

  • 官方：食品安全形势总体平稳 去年抽检合格率96.8%

    国家食品药品监督管理总局副局长郭文奇近日表示，2016年食品药品监管总局在全国范围内组织抽检了25.7万批次食品样品，总体抽检合格率为96.8%，与2015年持平，比2014年提高2.1个百分点。
     2017-01-22

  • 白酒行业复苏分化 部分中小酒企已三年未生产

    行业人士认为，2017年中小酒企调整将面临提速，白酒行业集中度进一步提升，中小酒企寻找出路越发迫切。
     2017-01-22

  • 跨境购冲击国产奶粉 中国乳业加大力度拥抱移动互联网

    随着移动互联时代的到来，互联网与传统行业开始相互融合和渗透，促使销售渠道不断裂变。目前，各大婴幼儿奶粉企业已经在加快触网步伐，但销售策略却大不相同。
     2017-01-20

  • 2016年食品安全热点解析

    近年来，在国家食品药品监管总局食监三司的支持下，中国食品科学技术学会（CIFST）每年都对当年的食品安全热点进行跟踪和解析。
     2017-01-20

  • “洋品牌”瓜分我国巧克力高端市场

    ，虽然这两年我国巧克力市场的增速整体放缓，但高端巧克力的销量却在增加。特别是在注重各种西方节日的年轻人中，高品质的巧克力更受欢迎，国际巨头由此在我国争相加码。
     2017-01-18

  • 4类食品饮料前景广阔 植物概念或将成主打

    日前，咨询公司英敏特（Mintel）发布了一份关于“2017年全球食品与饮料市场的趋势洞察”报告，其中有4个比较重要的趋势，例如古法工艺或成为食品一大卖点
     2017-01-17

  • 2016年中国休闲食品行业健康化趋势明显

    我国休闲食品市场规模达到1095亿元。2010-2014年是我国休闲食品行业高速发展的5年，复合年均增长率达到12.7%，2014年市场规模已接近千亿。最近两年行业增速有所放缓，但仍维持了6%以上的增...
     2017-01-17

  • 食药监总局回应“有些企业年年抽检都有问题”

    “我们以前监管的时候经常发现一家企业，它的问题都不是大问题，但是老是有问题，大错误不犯、小错误不断。像这种情况，相应规定中没有详细规定，对它也没有办法，只能批评教育。在这次新修订的食品安全法中，这一条...
     2017-01-16

  • 互联网餐饮泡沫破灭 行业投资遇三大门槛

    弘毅投资董事总经理王小龙认为，虽然餐饮行业投资门槛不高，但连锁餐饮仍具有较高的管理门槛，在门店运营、供应链整合、人才培训等方面都需要精细化管理，难以像打造一些新兴互联网企业那样一蹴而就，需要一步步扎实...
     2017-01-16

  • 关于促进食品工业健康发展的指导意见发布

    国家发展改革委 工业和信息化部关于促进食品工业健康发展的指导意见
     2017-01-16

  • 到2020年 规模以上食品工业企业收入预期年均增长7%左右

    从发改委网站获悉为加快食品行业发展，推动食品工业转型升级，满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求，促进农业增效、农民增收、农村发展，培育形成经济发展新动能，发改委、工信部印发促进食品工...
     2017-01-13
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