• 餐饮业利润率跌至4.8% 行业协会向政府喊话

    “房租、人工、原材料等成本却持续高涨，丝毫没有回落迹象，再加上税费负担，餐饮企业的利润空间已被挤压到临界。”3日上午，中国烹饪协会会长姜俊贤呼吁政府进一步减轻税费负担，优化发展环境。
     2016-06-06

  • 全球食品饮料市场谁最具有吸引力 中国位列第一

    西班牙企业管理高级研究所和美国德勤研究所的一项研究报告指出，中国已取代美国成为对食品和饮料出口最有吸引力的国家。此外，报告强调，中国有不少大城市的市场规模堪比某些国家，例如上海就有2300万人口。
     2016-06-03

  • 进口牛奶低价攻市得失两重天

    近年来，随着进口食品贸易壁垒下降以及跨境电商的发展，越来越多的进口牛奶进入中国市场。其市场规模不断扩大、品牌数量逐渐增多，并开始挤占本土品牌的市场份额。
     2016-06-03

  • 儿童食品身价翻番 贴个标签只“卖萌”

    “儿童专用”食品越来越多,比普通食品贵不少。“儿童食品”往往卖相更“萌”、口感更甜,备受小朋友欢迎。但除了噱头和高价,“儿童食品”真的更安全高质吗?
     2016-06-02

  • 食药监总局：专项治理玛咖制品、配制酒等吹牛产品

    近日,食药监总局下发通知,要求全国食药监管部门开展保健食品、配制酒(主要是含中药材成分的配制酒)、玛咖制品等三类食品非法添加、非法宣传功效等专项治理工作。
     2016-06-02

  • 一季度葡萄酒电商数据：百元以下销量最好

    易知数据监测了当今最主流的葡萄酒电商渠道的线上数据，每月进行跟踪分析，总结出不同国家和产区葡萄酒的价格和销量的分布情况，为广大酒商的线上营销策略提供参考。今天推出2016年葡萄酒线上数据监测分析的第一...
     2016-06-02

  • 全球乳制品贸易平台指数有所反弹

    全球乳制品贸易平台2日公布最新交易结果显示，在2016年至2017年乳制品生产周期的第一次拍卖中，乳制品价格指数上涨3.4%。
     2016-06-02

  • 马光远：中国白酒要有高度的文化自信

    近日，著名独立经济学家马光远先生参加了五粮液“耀世之旅”全球文化巡展上海站活动。在活动现场文化论坛板块，马光远先生对中国白酒产业进行了深入的研究，形象地把中国的经济比作酒，并形象地对比了他们之间的共通...
     2016-06-02

  • 酒企跨界揽活是大势所趋还是无奈为之

    中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟曾公开表示，2015年中国啤酒进口5.7亿美元，同比增长24.5%。而同期来自相关统计部门的数据则显示，2015年我国啤酒产量净增长更是-251.4万...
     2016-06-01

  • 国内食品领域膳食纤维应用空白多

    膳食纤维在国外发展相当迅速，膳食纤维产业也很成熟。李兴军介绍说，欧美发达国家20世纪70年代兴起了膳食纤维的研发与应用高潮。以大豆纤维、小麦纤维为代表的天然植物膳食纤维提取技术在美国陆续取得成功
     2016-06-01

  • 酒企提价潮再起 行业景气度提升

    根据目前市场情况和公司产品的供需状况,决定于6月1日起上调部分产品的价格,提价幅度为5%至20%不等。在会稽山之前,古越龙山称,受原辅材料、人工等上涨因素影响,产品成本不断上升,同时根据目前市场情况,...
     2016-05-30

  • 450余种饮品排队上架 56元一瓶水你会买单吗

    最近,一根黄酒棒冰红了。这支绍兴黄酒城推出的“极品”,主要成分包含了黄酒、糯米饭、奶制品、水等。据说,由于黄酒含量不足1克,吃完只要不马上开车,不会达到酒驾标准。不过,嘴馋的吃货想要品尝到这棒冰,还得...
     2016-05-30

  • 洋奶粉在华折戟：Holle先被曝检测不合格 后被暂停注册

    4月27日，国务院发布《关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》，食品安全再次被提到显著位置，而恰在《通知》出台不久之后，洋奶粉纷纷“中招”，接连遭遇检测不合格、暂停注册，由此，进口奶粉的形象也...
     2016-05-30

  • 2016年食品安全重点工作安排出台，中国调味品展严把质量关

    2015年，全国食品安全形势持续稳定向好，但食品安全基础依然薄弱，风险隐患不容忽视。为贯彻党的十八大、十八届三中、四中、五中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，落实国务院关于食品安全工作的部...
     2016-05-27
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