• 乳品市场陷“降价难走量”尴尬

    今年以来，山东省生奶收购价已下跌20%，国际市场方面，牛奶收购价也一路走低。济南市商务局相关人士告诉经济导报记者，近期奶价持续回落的直接原因是进口奶粉的冲击，新西兰乳品出口商恒天然的生奶收购价已创下6...
     2014-10-24

  • 工业盐流入食用盐市场 盐业局：最好到大超市买盐

    昨天下午，郑州盐业局端掉一个假食用盐制造窝点，现场查获工业用盐27吨。检查发现，已使用过的袋子有400多条，约有20多吨的工业用盐已经流入河南食用盐市场。盐业局工作人员提醒大家，最好到大型超市购买食用...
     2014-10-24

  • 塑料包装食品或增加肥胖风险

    塑料因其密封性、可塑性好，在食品包装中广泛使用。但是最新研究表明，塑料制品中常见的化学物质双酚A不仅会影响身体健康，还会增加女孩肥胖风险。对消费者而言，应尽量减少食用塑料包装的食品；对厂家而言，应使用...
     2014-10-24

  • 食品添加剂应遵循“法不许即禁”原则

    中国工程院院士孙宝国19日在第十二届中国食品安全年会上特别指出，食品添加剂不是非法添加物，它的使用是6大客观需求决定的，“食品添加剂本身有毒，与添加了食品添加剂的食品有毒绝对是两回事”。
     2014-10-23

  • 纯净水桶包装需品牌化

    随着饮水机这股热潮退去后，纯净水桶的市场增长越来越乏力，再加上纯净水桶一般质量都比较好，使用周期寿命长，循环利用率高，对于新的纯净水桶需求更是进一步下降。
     2014-10-23

  • 受进口奶粉冲击影响 浙江鲜奶收购价出现回落

    近日，有消息曝出，国内一些地区鲜奶收购价跌落至“地板价”，甚至比水还便宜。记者从浙江多家奶企了解到，目前，浙江本地的鲜奶收购价每公斤平均坐稳在5.2元，跟年初接近6元的价格相比便宜了一些。
     2014-10-23

  • 食品包装是能源固化油墨最具潜力的一个市场

    随着环保法规的建立健全，市场对环保和可持续油墨的需求日益增大。对能源固化油墨来说，食品包装是最具潜力的一个市场。美国食品药物管理局最新发布的食品接触通告（FCN）722，就为能源固化进入食品包装领域奠...
     2014-10-23

  • 会长解读新国标：山西老陈醋为何取消保质期？

    以率先按新国标生产的“王建忠老陈醋”为例，正宗的山西老陈醋有如下特征：(1)精选原料，古典工艺;(2)纯粮酿造，总酸>6度;(3)不添加任何防腐剂;(4)取消保质期，久放不腐;(5)全程木质瓶塞，远离...
     2014-10-23

  • 婴儿配方奶粉要加46种食品添加剂

    食品中含“添加剂”就不安全吗？中国工程院院士孙宝国在近日的第12届中国食品安全年会上指出，食品添加剂不是非法添加物，它的使用是客观需求决定的，“违法使用，超量、超范围使用才有可能带来危险”。
     2014-10-23

  • 我国饭店业积极“转方式渡难关”应对转型压力

    今年以来，在运营成本大幅上升、商务消费持续萎缩压力下，我国旅游饭店业积极以转方式渡难关，应对经济增长方式转型的压力。
     2014-10-22

  • 旅游饭店萎靡或因产能过剩 饭店业亟待转型升级

    目前，旅游饭店正在遭遇商务类消费萎缩、运营成本上升；相关业态挤压及经营模式转变滞后等问题。国家旅游局副局长吴文学表示，之所以出现这些经营困难，产能过剩是深层次原因，饭店业转型升级迫在眉睫
     2014-10-22

  • 速冻果蔬生产管理标准出台 专家：提升食品安全

    10月10号，国家质检总局、国家标准委批准发布了33项国家标准，涉及到健康安全、生态环境、经济发展、社会管理等多个方面。 在这些标准之中，有一项和我们老百姓日常生活紧密联系的标准值得我们关注，这就是《...
     2014-10-22

  • 猴菇饼干热卖，猴头菇食品喜迎春天

    2014年是不同寻常的一年，就像2011年的星球杯、2012年的燕麦巧克力、去年的金丝肉松饼一样，今年注定是属于猴菇年，随着猴菇饼干的热卖，猴菇产品也逐渐进入国人的眼前，被人们所关注。
     2014-10-22

  • 我国规范食品安全地方标准

    日前，国家卫生计生委办公厅印发关于《食品安全地方标准制定及备案指南》的函，根据食品安全法及其实施条例、《食品安全地方标准管理办法》和《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，进一步规范食品安全地方标准。
     2014-10-22
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