• 速冻果蔬生产管理标准出台 专家：提升食品安全

    水果和蔬菜都是季节性产品，从种植、采摘、包装再到消费者的餐桌上，需经过多环节、长时间的储存和运输，在常温情况下，易发生变质、变色、异味甚至腐烂的情况，很容易造成营养成分流失、无法食用，导致巨大的浪费
     2014-10-17

  • 多款洋奶粉不合格 国内乳企布局海外存争议

    根据国家质量监督检验检疫总局最新通报的不合格进境食品名单，来自德国、法国和新西兰等国的7款婴幼儿配方奶粉在进境口岸抽检不合格，涉及贝贝善、贝倍妙、法瑞康、乐爱朵和爱思思5个品牌。
     2014-10-17

  • 白酒行业转入调整期 前海酒类交易达700亿元

    目前，白酒行业由此前的快速发展阶段转入调整期，融资成为产业链特别是各级经销商、部分酒厂、基酒厂的难题。看中前海优惠政策，于今年2月成立的前海天府酒类交易中心通过交易平台为酒行业提供融资服务，成交活跃。
     2014-10-17

  • 大闸蟹礼券市场有点乱

    今年9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞。但在中秋节(9月8日)前后，全国范围内已经有不少消费者能够购买到各种面值的大闸蟹券或提货卡。这就形成了期货，大闸蟹的金融逻辑由此展开。
     2014-10-17

  • 商务部：餐饮业禁设最低消费经慎重研究

    商务部新闻发言人沈丹阳在例行发布会上表示，今年9月商务部和发改委共同颁布了《餐饮业经营管理办法》（试行），明确禁止餐饮经营者设置最低消费等规定。沈丹阳解释称，设置最低消费往往引发过度消费，助长铺张浪费...
     2014-10-17

  • 中国农科院副院长：转基因食品不影响生育能力

    围绕转基因食品的安全问题在我国一直存在很多争论，且论辩双方难以取得一致。昨天下午，受农业部农业转基因生物安全管理办公室委托，中国工程院院士、中国农科院副院长吴孔明在武汉举行的一个转基因研修班上，澄清关...
     2014-10-17

  • 生猪有了“身份证”　产销全程可追溯

    建立追溯体系能给食品安全加把锁，在种、养、售各个环节，怎样确保食品的“身份信息”不丢失？上海松林肉食品有限公司的6000头能繁母猪所育的每头小猪出生后，耳朵里就植入一个芯片，上了“户口”。
     2014-10-17

  • 迎世界粮食日 粮食安全成焦点

    10月16日是世界粮食日，在此前夕，国务院总理李克强10月15日在位于罗马的联合国粮农组织总部发表演讲，表示中国愿意无保留提供技术和经验，与世界各国携手消除贫困饥饿。
     2014-10-16

  • 借力政策破冰 外资加速抢滩中国食盐市场

    随着今年上半年政府废止《食盐专营许可证管理办法》，以及近期自贸区准许外资独资从事盐的批发，食盐领域的政策逐步破冰，食盐市场化步伐也开始加速，给食盐产业进一步细分特别是中高端食盐发展带来巨大空间。
     2014-10-16

  • 酒企纷纷推小酒产品 业内称市场难现爆发式增长长

    在日前举办的重庆糖酒会上，茅台 、泸州老窖等行业巨头，以及三、四线酒企纷纷推出小酒新品。原本属细分市场的“小酒”，仿佛成为了酒企们的“救命稻草”。
     2014-10-16

  • 大闸蟹价格今年难“横行” 最低优惠达到二折

    记者近日调查发现，过去在市场上流通很广的“纸螃蟹”，如今出现了滞销和大幅度降价，最低优惠达到二折。商家预计，本月中旬螃蟹市场还将迎来新一轮降价潮。
     2014-10-16

  • 酒企调整产品结构挽业绩 一线名酒寻找新突破

    节日的气氛已远去，但白酒市场仍未能在金秋旺季中真正振作起来，首当其冲的一线名酒更是不得不在重压下寻找新的突破，加快转型步伐。不少一线酒企近来纷纷在产品结构调整方面大做文章，以缓解高处不胜寒的压力。
     2014-10-16

  • 高端餐饮冷煞人门店关张挡不住 湘鄂情苦寻转型路

    作为曾经成功登陆中小板,首发融资8亿多元,有“国内餐饮第一股”之称的湘鄂情,曾经是餐饮业的佼佼者。然而,如今曾经的辉煌渐渐退去。
     2014-10-16

  • 食用油企低价厮杀市场问题频发

    记者近日走访本地市场发现，康师傅、味全品牌的食品均在架销售，顶新集团旗下餐厅德克士和康师傅私房牛肉面都否认使用台湾油品。
     2014-10-15
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