• 卫生部：我国膨化食品禁用12种含铝添加剂

    薯片、虾条等膨化食品中的含铝添加剂，可能导致儿童铝摄入量增高。因此，卫生部（已更名“国家卫生和计划生育委员会”）3月15日在其官方网站公布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（征求意见稿）编制说明。
     2013-03-28

  • 深圳进口葡萄酒量大势猛

    由于健康饮酒观念日益深入人心，中国进口葡萄酒处于爆发式增长状态。仅2010年和2011年，葡萄酒进口金额增幅分别高达76.5%和80.9%。作为进口葡萄酒的进口重点区域，深圳进口葡萄酒发展状况如何？面...
     2013-03-28

  • 国产奶粉“信心喊话”咋不灵？

    国外代购火热，国产奶粉失宠，市场信任缺失，消费信心大减——这是眼下国人对婴幼儿奶粉的普遍心态。对此，中国乳制品工业协会副理事长刘美菊表示，2012年共进行了11次抽检，结果表明市场主流品牌婴幼儿配方奶...
     2013-03-28

  • 我国洋奶粉仍有涨价空间

    乳制品进口量价齐增的原因可谓错综复杂。我国的乳制品行业的规模、技术、产品质量同发达国家本来就存在较大差距，三聚氰胺事件动摇了消费者对国产奶的信心，品质保障以及价格优势使得进口奶备受青睐。
     2013-03-28

  • 四大洋品牌占据中国奶粉近半市场

    AC尼尔森最新的一份《2012年全年中国婴幼儿奶粉市场报告》显示，2012年，中国销售婴幼儿奶粉385.18亿元，其中，美赞臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市场份额分别为12.3%、11.7%、...
     2013-03-28

  • 油溶性茶多酚的抗氧化性能

    油溶性茶多酚的抗氧化性能：研究表明，油溶性茶多酚和TBHQ的抗氧化性能相差不大，与绿茶多酚的抗氧化效果接近，且显著优于维生素E和BHT，与目前我国食品中常用的其他抗氧化剂性能相当或更强，这为油溶性茶多...
     2013-03-28

  • 国外奶制品频繁召回现象背后：全面的监管体制

    2013年1月末，全球最大奶源基地新西兰产牛奶及乳制品被检查出双氰胺引发全球关注。由于目前中国市场上进口的新西兰大包奶粉占到了中国总进口量的80%，事件在国内迅速发酵。
     2013-03-28

  • 食品协会：国内酒企都能通过塑化剂标准

    这一临时标准采用的排查人为添加的食品容器标准，即将出台的白酒行业塑化剂标准将会参照中国香港、欧盟和世界食品卫生组织等机构的塑化剂限量标准，并比之前提出的最高2.32mg/kg、最低0.495mg/kg...
     2013-03-27

  • 重建“国奶”信任需要解决的几个问题

    尽管乳企、政府和行业协会为了增加广大消费者对国产奶粉品牌的信心,做了大量工作,但一些根本性的制度性的问题没有得到真正解决,使公众在“不怕一万就怕万一”的心理之下,继续保持着对国产奶粉的警惕和旁观。
     2013-03-27

  • 今年绿色食品和有机食品工作严字当头

    农业部农产品质量安全监管局局长马爱国在讲话时要求，今年“三品一标”工作一方面要提高准入门槛，稳步发展，加强证后标志管理，维护品牌信誉；另一方面要依托绿色食品品牌的市场竞争力，实现优质优价，激发农业标准...
     2013-03-27

  • 进口乳品新规执行洋奶粉将批批都检项项都验

    “新规的出台很有必要，这将保证中国消费者的利益。”中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮说。据宋亮介绍，中国进口奶粉中，很多是小牌子，有些甚至存在安全隐患。
     2013-03-27

  • 去年进口量增速大降进口葡萄酒市场“裂变”

    对于当前进口葡萄酒市场的整体现状，毕杜维表示，那些高价值或投资性质的市场需求在回落，针对普通消费者需求的产品的份额在不断上升。“中国葡萄酒市场将进入结构性增长的新时代。”
     2013-03-27

  • 白酒业转型资本化与新兴渠道发展成趋势

    随着市场经济不断深入，中国白酒业在几十年的品牌建设、营销创新、产品结构不断延伸以及政策因素影响后，传统白酒企业在感到压力的同时，也开始拓展新的销售渠道。与此同时，近年来在白酒行业巨大利益的驱动下，各路...
     2013-03-27

  • 高价奶粉市场扩容消费者被迫接受高价

    香港“限购”、全球最大乳业贸易国新西兰大旱奶粉减产、新西兰原料奶进口配额提前耗尽、5月我国实施更严格进出口乳制品新规……多家乳制品企业均表示，上述种种迹象显示，今年国内乳制品提价之举势不可当，估计调涨...
     2013-03-27
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