• 食品行业发展瓶颈是灭菌技术

    目前，中小食品企业采用的消毒灭菌杀菌技术，具有代表性的有化学试剂消毒灭菌法、渗透压消毒灭菌、间歇消毒灭菌……应该说，种类不少，缺憾也多。或效果不可靠，或容易出现二次污染，甚至破坏食品内部结构。
     2012-10-09

  • 伊利加大奶源建设 全部实现GPS监控运奶

    “奶联社模式把奶农、企业和养殖公司联系到了一起，关键在于把以前分散养殖归到了专业化、规模化和集约化的养殖之中。通过这一转换，奶农也尝到了甜头。因为专业化养殖之后，奶牛单产提高，成本下降，同时奶联社得到...
     2012-10-08

  • “十二五”我国将投入72亿元完善农产品质量检验

    为进一步提高农产品质量安全监管水平，强化检验检测能力，农业部日前发布《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划(2011-2015年)》，该规划已经国家发展改革委审批，批复规划总投资72.02亿元。
     2012-10-08

  • 进口红酒百花齐放 商家称茅台过节卖不动

    在白酒专家铁犁看来，今年双节的市场表现已证明白酒行业前两年的好时光已一去不复返。数据显示，今年1-7月，白酒累计产量610.5万千升，同比增长19.6%，增速比去年同期下降9.1个百分点。
     2012-10-08

  • 蒙牛夺标"猛牛"赢 商标高度近似起诉商评委被驳回

    2004年3月2日，张某申请注册“猛牛”商标，指定使用在润滑油等商品上。经初审后，“猛牛”商标向社会公告。公告期内，蒙牛公司提出异议，表示早在2000年，其就向商标局申请了“蒙牛”商标并已核准注册，商...
     2012-10-08

  • 全球食品价格继续攀升 逼近2008年粮食危机水平

    作为玉米、大豆和小麦的最大出口国，美国今年夏季遭遇半个世纪以来最大旱情，玉米和大豆价格创下历史新高。伴随俄罗斯和其他黑海粮食出口国的持续旱情，外界担心全球面临一场新粮食危机。
     2012-10-08

  • 白酒业：1-8月利润增速表现好

    从1-8月的产量、收入上看，白酒行业增速分别为20.1%、28.9%，相比其他行业，以及相比白酒终端消费的表现，仍是一个让人惊喜的增速，但纵向比较看，这一增速回落到了相当于2009年或是2006年的水...
     2012-10-08

  • 让保健食品产业在规范中起航

    从“吃饱”到“吃好”，保健食品伴随着老百姓收入的提高进入公众视野。数据显示，到2011年，我国保健食品产业已经发展到年销售额超过2600亿元。预计到2015年，保健食品将达到1万亿元的产业规模。
     2012-10-08

  • 盘点双节市场：白酒低迷 葡萄酒热闹

    高端酒卖不动，中低端没有爆发力。这是胡先生对眼下市场的感受。对于前者，他并不感到意外，“从今年上半年开始，消费茅台、五粮液等高端酒的群体逐步降低了消费水平。”然而，他没料到中低端白酒也受到冲击，“和消...
     2012-10-08

  • 农业转基因生物入境须带“安全证”

    根据即将于今年11月起施行的新版《出入境人员携带物检疫管理办法》，携带农业转基因生物入境的，携带人应当向检验检疫机构提供《农业转基因生物安全证书》和输出国家或者地区官方机构出具的检疫证书。
     2012-10-08

  • 未来中国人将消费什么葡萄酒？

    随着中国人口味的不断成熟和供应链的不断完善，未来数年中国葡萄酒市场将发生迅速且令人兴奋的变化。中国葡萄酒市场正在进入下一个发展阶段，其焦点将不限于稀有的波尔多一级庄葡萄酒。
     2012-10-05

  • 市场现回购月饼券 形成“空赚经济”利益链

    就这样在一买一卖之间，月饼券倒卖回收逐渐形成“产业”：厂家售卖-用户采购-黄牛倒卖-厂家回收。据了解，月饼券的流通大致形成了这样一条利益链条：单位以7折左右的价格从月饼厂家团购并发给员工；员工再以3折...
     2012-10-05

  • 进口葡萄酒成为中国节日重要消费元素

    作为中国最大贸易口岸的上海，近来葡萄酒进口量激增，显示出葡萄酒已经成为国人欢度节日的重要消费元素。其中，法国葡萄酒占据了上海关区进口总量的一半以上，私营企业对经营进口葡萄酒的兴趣日益浓厚。
     2012-10-05

  • 乱象丛生“虫草热”高原生态惨遭殃

    冬虫夏草有“软黄金”之誉，今年以来其身价一路飙升，在中秋、国庆期间更是创下历史新高。畸形的高价格，直接导致了囤货、炒作、造假等虫草市场的乱象，而“虫草热”导致的高原生态危机更令人忧虑。
     2012-10-05
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