• 饮料业消费者满意度有所回升

    据了解，此次调查是继2009年度首次对该行业进行满意度调查之后的第四次调查。调查共选取12个市场主流品牌，主要围绕消费者对软饮料行业的整体满意度水平、不同软饮料品牌的消费者对饮品质量的满意度水平、消费...
     2012-08-16

  • 面对小作坊 食品安全法授权立法条款亟待落实

    食品安全法明确规定,对食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理,由省级人大常委会制定具体管理办法。但据记者调查了解,食品安全法实施三年有余,由省级人大常委会出台的地方法规仅有三部。
     2012-08-16

  • 中饮协：奶茶固体饮料纸杯检验合格可放心用

    中饮协强调，目前奶茶固体饮料纸杯生产应执行食品安全国家标准GB11680-1989《食品包装用原纸卫生标准》，该标准明确规定适用范围为：直接接触食品的各种原纸，包括食品包装纸、糖果纸、冰棍纸等。
     2012-08-16

  • 二三线白酒品牌 提价增量抢占市场

    对于一线白酒留给二三线白酒的机遇，二三线白酒必须摆脱简单跟随高端白酒的年份、窖藏等模式，还必须乘市场调整时期，打造自身特色，发挥所长，否则二三线白酒在面对产能过剩问题上，受伤最重或任是二三线酒企。
     2012-08-16

  • 国际粮价暴涨不会冲击国内市场

    粮价暴涨主要源于美俄等世界产粮大国发生了旱情。中国农业大学期货与金融衍生品研究中心主任常清教授在接受本报记者采访时说，此次国际粮价暴涨主要由于美国等国家干旱，美国50年一遇的干旱必然导致粮食预期减产，...
     2012-08-16

  • 中国乳协：婴幼儿奶粉七月抽检合格率100%

    今年7月份以来，中国乳制品工业协会继续委托国家食品质量安全监督检验中心作为第三方检验机构，对北京、天津、河北、山西、陕西等5个城市的超市、商场、专卖店中的婴幼儿配方奶粉进行了随机采样。
     2012-08-16

  • 食品标准不能跑不过“地沟油”

    卫生部门在这次发布会上透露了不少重要消息，比如，已经开展了食品安全风险评估，“十二五”期间要清理5000余项食品标准，明年起实行食品营养标签管理制度等。这些消息让人听后很振奋，对食品监管也有了信心。
     2012-08-16

  • 卫生部：食品安全“十二五”规划重点建风险监测体系

    卫生部就食品安全国家“十二五”规划有关情况举行新闻发布会。在问及食品安全风险监测系统的建设情况时，国家食品安全风险评估中心研究员严卫星表示，食品安全风险监测体系建设是制定食品安全标准的基础，卫生部正在...
     2012-08-15

  • 中国食品科学技术学会面制品分会发出声明

    针对近日“纸碗污染事件”被炒作，参考全球相关各国家（地区）的标准制订及方便面容器使用现状，同时综合我国方便面行业的情况，中国食品科学技术学会面制品分会于8月9日，发出对这一问题的科学见解。
     2012-08-15

  • 中国食用油跟风国际粮价？

    随着玉米深加工产业的过快扩张以及国内养殖产业对于玉米饲料的需求增加，使得近年来中国从玉米出口国转变为玉米进口国。与之相伴的是，“玉米已经成为我国未来大力增加产能的重点发展对象。”
     2012-08-15

  • 食品市场准入门槛进京食品源头将全面摸底

    “本市将归集食品生产经营单位和从业人员的信用信息。”据介绍，全市统一的食品安全信用信息平台也将逐渐搭建起来，执法人员将对食品安全违法行为实施联合惩戒，对守信行为进行激励，以提升食品从业人员的素质和职业...
     2012-08-15

  • 聚焦当下中国婴幼儿奶粉的市场格局

    新中国成立之后，奶粉一直是中国最主要的乳品品类。90年代中期以后，中国的乳品行业格局随着包装技术和加工技术的升级而迅速发生质变。1999-2004年间，UHT奶在中国获得持续高速的发展，年平均增长速度...
     2012-08-15

  • 从涨价到跌价 高端白酒市场是何为？

    高端白酒业成为人们消费的重点，甚至出现了供不应求的局面，大量的白酒经销商开始投入高端白酒的销售，尤其是寄希望于去年的春节。然而，让人始料不及的是，从春节开始，全国多地的高端白酒价格开始逐步下滑，销量也...
     2012-08-15

  • 洋奶粉配方含量“因地而异”

    “洋奶粉”到底适不适合国内儿童，家长应该怎样衡量配方含量呢？对此，吉林大学白求恩第一医院营养部相关负责人表示，家长在选购奶粉方面不应该盲目追风，并不是说外国奶粉或是价格高的奶粉就一定好。
     2012-08-15
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