• 方便面行业呼吁转向质量竞争 逐步淘汰低价产品

    对于今后方便面产业的发展趋势，康师傅董事长魏应州表示，在往后的十年到二十年当中，方便面产业会像国家经济一样经历调结构的过程，比如说低价产品将慢慢退出，企业应朝配料的丰富和营养去推进。
     2012-05-23

  • 内蒙古奶酒业乱象调查：“奶酒无奶”须细辨

    又到水草丰美的季节，来内蒙古旅游的人多会选择购买有特色的纪念品。奶酒因其浓郁的草原文化特色，富有民族风情的包装，成为热门礼品。而最近关于80%奶酒为勾兑酒的说法让奶酒业站在风口浪尖上，记者对此进行了调...
     2012-05-23

  • 洋奶粉再涨价 中国成配方奶世界最贵国家

    自美赞成提价之后，最近雀巢与明治等洋奶粉先后宣布将提高终端售价，据报道称，此次提价幅度高达20%左右且容量减少，但是，值得注意的是，相同品牌、容量的奶粉内外价差甚至超过2倍，有专家表示，洋奶粉在中国内...
     2012-05-23

  • 工业油“变身”食用油 是企业良心变质

    近年来，我国食品行业已深陷“质量门”，“大头娃娃”、三聚氰胺事件、奶粉碘超标、黄曲霉毒素奶、皮革奶；苏丹红、地沟油、假鸡蛋、色素浸泡的蔬菜、有毒臭豆腐……一系列食品安全事件数不胜数，消费者防不胜防，质...
     2012-05-23

  • 地沟油检测初定7种方法 卫生部称正在完善

    “地沟油”走上餐桌一度让人谈“虎”色变，如何有效对其快速检测更成为关注焦点。卫生部昨日表示，自向公众征集意见以来，共收到762份关于检验方法或检验指标的建议，初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速...
     2012-05-23

  • 西班牙连续三年成为我国最大的橄榄油进口来源国

    近年来，随着居民生活水平的提高和健康意识的增强，我国橄榄油消费一直呈现上升之势，橄榄油进口量也随之积极稳步的增长。2011年我国橄榄油进口额已经超过1亿欧元。
     2012-05-23

  • 中国白酒“走出去”要破题

    在酒精饮料市场，众多国外洋酒品牌纷纷在中国市场开疆拓土。其行销方式最重要的特点就是“文化先行”：产地、品味、时尚、奢侈，众多诉求点一道掀起中国流行文化的浪潮。对此，中国白酒行业专家充满忧虑：洋酒来势汹...
     2012-05-23

  • 假冒伪劣食品与食品安全不能画等号

    卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处副处长齐小宁从“卫生部食品安全标准工作职责、食品安全标准的内容、食品标准现状、食品安全标准规划”几个方面进行了阐述,并就生乳、速冻米面制品、零度可乐等曾...
     2012-05-23

  • 我国正大力推进食品行业诚信体系建设

    食品工业是我国国民经济的重要组成部分。王黎明介绍，去年我国规模以上食品企业有3.1万家，实现工业总产值7.8万亿元，同比增长31.6%，占全国工业总产值的9.1%。与此同时，食品安全事件频发，致使消费...
     2012-05-22

  • 方便面巨头“康统”互相排挤 上演罗生门

    康师傅正不计成本买断经营导致统一在全国范围内损失了大约4万个销售点。在东北地区，康师傅大幅抬高了销售终端货架的使用费，并且要求这些网点不准再卖竞争对手的产品，报道还描述说，甚至已经有超市为此停售统一方...
     2012-05-22

  • 扩内需促消费力度加码 11亿大单追捧食品等三行业

    市场分析人士认为，扩大内需促消费为食品饮料、医药生物和汽车等三板块带来业绩增长的契机，同时，上述板块昨日有85只个股大单资金流入，进一步反映机构对三行业相关个股的青睐，本版特对这些行业和个股进行分析解...
     2012-05-22

  • “网络营销”成调味品新趋势 中国调味品展应势开博

    近日，不少消费者发现，昔日在商超和小卖店才能买到的调味品，如今大规模登陆网络电子商城，从酱油、醋、料酒、鸡精、耗油，到酱包、汤料、底料，品类繁多，价格也很实惠。业内人士表示，目前很多调味品生产企业已不...
     2012-05-22

  • 公众对食品企业安全态势不乐观 盼加大惩戒力度

    土地里长不出甲醛白菜,河流中养不出注胶虾,猪血不可能变身鸭血——这些化学制剂,都需要借助人手添加。时有发生的食品安全事件,打击了公众对食品安全的信心。而一个食品安全问题所造成的影响往往存在时间上的延续...
     2012-05-22

  • 食品悄然进入“非热加工”新领域

    甜美新鲜的瓶装草莓汁、西瓜汁；制作精良、色味俱佳、携带方便的即食和即制果蔬、传统风味水产品、低盐健康的泡菜……走进位于中国农业大学食品学院香气四溢的非热食品加工实验室，您可别以为是来到了普通的美食屋！
     2012-05-22
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