• 葡萄酒：酒庄投资仍存在泡沫化的风险

    受欧债危机影响，2010年波尔多地区的葡萄园价格下跌14%，意大利蒙塔奇诺地区下跌18%，新西兰霍克湾下跌23%，美国纳帕谷下跌25%。现在正是入市的好时机。所以业界认为，购买海外酒庄跟经济发展水平紧...
     2012-02-29

  • 食品安全危机中 没有人是“孤岛”

    2012年为奥运年，为防止误服“瘦肉精”而致兴奋剂检测时出问题，国家体育总局年初在“奥运备战期间食品安全问题会议”中重申，不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉。国家体育总局训练局膳食处专门的肉制品供货商，他...
     2012-02-29

  • 进口葡萄酒抢滩中国市场

    中国葡萄酒消费虽然尚处于市场萌芽阶段，但强劲的增势却锐不可挡。2011年中国人（中国内地和香港地区）共计消费了19亿瓶葡萄酒，中国已经超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国，第八大进口国。中国进口葡萄酒...
     2012-02-28

  • 国产奶粉吹响突围集结号

    “洋奶粉”在中国婴幼儿奶粉市场占据60%左右的份额，5个外资品牌占据了内地奶粉市场五成以上份额，“2011年中国奶粉热卖排行榜的前十名”仅三个国产奶粉品牌上榜……这些数据，令失去消费者信心、痛失市场份...
     2012-02-28

  • 馒头缩水厂方傲慢 “思念”真是一种病？

    作为速冻食品行业的知名品牌，“思念”食品近期似乎麻烦不断。就在今年3.15前，本报记者又接到成都消费者朱女士对“思念”食品的投诉：她购买的“思念”鸡蛋馒头在蒸食过程中，部分馒头不仅严重缩水，而且又瘪又...
     2012-02-28

  • 可口可乐保质期较以前缩短半年引发疑虑

    变化之前的可乐保质期是多长时间？记者找到收藏可乐的爱好者马先生，查看了他手中收集的可口可乐易拉罐。包括2008年奥运纪念装在内的可口可乐在内，以前的易拉罐包装的可乐保质期都是18个月。马先生还收藏了世...
     2012-02-28

  • 散装油成了地沟油的源头之论？

    为杜绝地沟油流入百姓餐桌，上海拟全面停售散装食用油。因为地沟油容易被混入其他油脂，散装油售卖为地沟油在市场上的流通提供了便利。但是停售散装食用油给人的感觉，似乎也是散装油成了地沟油的“替罪羊”，也让我...
     2012-02-28

  • 中国葡萄酒营销遇难题

    从2005年1月1日起，我国已经开始下调葡萄酒进口关税。进口瓶装葡萄酒关税由43%降到14%，进口散装葡萄酒关税由43%下降到20%。人民币升值也降低了葡萄酒进口成本。葡萄酒大量涌进中国市场，蛋糕变大...
     2012-02-28

  • 国产奶粉现怪异产销链：厂商涨价 超市不卖

    国产奶粉品牌完达山近日下发的一则涨价通知，让供应商面临艰难抉择。记者昨日走访发现，由于价格、品牌等环节没有竞争优势，不少超市选择不进国产奶粉。但国产奶粉厂家却仍在正常出货，这导致其品牌供应商的积压货品...
     2012-02-28

  • 白酒资本冲动：产业催化剂还是泡沫先兆？

    白酒企业现在无疑是资本市场的宠儿，围绕白酒企业的争夺越来越激烈。2009年维维股份对枝江酒业的收购就曾面临着五粮液等对手的竞争，深圳盈信投资对安徽高炉家的收购也不得不与维维同台竞技。不仅如此，联想控股...
     2012-02-28

  • 白酒价格战何时是个头？

    自今年以来，关于白酒涨价的消息层出不穷。1月1日，茅台正式将53度飞天茅台的出厂价由499元上调至现在的每瓶619元；3月份，古井贡酒古井淡雅系列和古井贡酒年份原浆系列产品出厂价格上调3%—25%，随...
     2012-02-28

  • 食品添加剂新标准禁用漂白剂

    近来，一些消费者会发现，超市商场中销售的开心果的颜色似乎与以前有所不同，以前白白的开心果外壳如今却变成了浅棕色。原来，浅棕色才是开心果的本色，而白色则是用漂白剂漂白出来的。据了解，自去年下半年开始，食...
     2012-02-27

  • 十二五方便食品制造业发展规划解读

    国家发展和改革委员会、工业和信息化部近期发布《食品工业“十二五”发展规划》（以下简称“规划”）提出，“十二五”期间，我国将大力推进方便食品制造业的快速发展，提高速冻食品产量，拓宽冷冻食品加工范围
     2012-02-27

  • 我国食品快速检测能力已达国际水平三五分钟即可测定食品是否安全

    民以食为天，食以安为先。食品从生产、储存、运输到销售涉及多个环节，在每个环节稍有不慎就会发生食品安全问题。如何能够在最短时间内准确检测出食品是否安全，成为食品企业、老百姓、相关监管部门关注的焦点。
     2012-02-27
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