• 牛初乳复合奶粉暂停进口新国标遭质疑

    乳品代理商广州保税区盈力国际贸易负责人5日告诉记者，由于广东暂停对牛初乳复合奶的进口，导致大批牛初乳复合奶粉进口企业面临倒闭风险。业内人士指出，牛初乳复合奶粉禁令的背后是国家标准与行业标准的博弈。
     2012-03-07

  • 进口红酒的招商败局与今后出路！

    竞争日趋白热化的进口红酒市场，随着行业格局的调整、招商成本的加剧、经销商的的理性和挑剔，招商营销面临前所未有的挑战。众多酒商纷纷使出浑身解术，可招商的结局要么是企业花钱买吆喝，要么是企业沦为媒体的打工...
     2012-03-07

  • 把脉产业升级：雨润模式如何强农惠农

    雨润集团依托企业发展实力，强化对贫困地区的产业扶持，并以全国各地的屠宰工厂和深加工工厂为核心，通过收购、新建等形式，使分散的农户集中于龙头企业的原料基地，探索出了农业产业化与扶贫工作相结合的新路径。
     2012-03-07

  • 两会代表建言呼吁为餐饮业“松绑”

    在正在召开的全国人大和政协会议上，来自餐饮界的代表和委员们，纷纷围绕着餐饮业如何为拉动内需做贡献，以及呼吁国家出台新政，促进餐饮业健康发展积极建言献策。希望通过今年的两会，能够为我国餐饮业的持续发展带...
     2012-03-07

  • 二三线白酒类上市公司整体业绩突出

    确实是这样，这次的下跌其实是这一个周期的反映，如果是这一种周期股的反映非周期类的股票往往会表现比较强势，这个时候资金会呈现流入的状况，这也是为什么像酿酒板块能够起来的一方面原因。
     2012-03-07

  • 进口酒连跌两月红酒商争夺市场

    业内人士指出，中国的红葡萄酒市场竞争日趋激烈，各个代理商都在争夺市场。预计，今年代理商们将进行市场策略调整，把之前争高端市场，转移到进口价格较为实惠的葡萄酒产品上，以抢占市场。
     2012-03-07

  • 高端白酒价格下滑发展隐忧真相被揭

    白酒高端白酒行业从春节过后就开始进入了销售淡季，市场的需求量明显下降，供需关系对价格产生了影响，导致高端白酒价格集体跳水，另外，三公消费严控在一定程序上也影响了高端酒价格。业内人士分析认为，中国白酒行...
     2012-03-07

  • 戴皓：多头管理食品安全监管体制不适合形势

    食品安全事件屡禁不止，根本原因：一是食品生产者逾越了应有的道德底线，见利忘义，不顾广大消费者生命安全，诚信体系缺失。二是食品生产者及销售者违法成本太低。三是违法犯罪行为不能被快速、有效的追究，导致违法...
     2012-03-07

  • 白酒投资是一把双刃剑？

    高速增长的行业和丰厚的现金流，成为白酒企业吸引各路资本的诱人理由。中国大多酒厂都有过很长的历史沿革，其管理、机制方面留下的家族性特征阻碍了企业的发展。因而，外来资本这一“新鲜血液”的注入，或将推进企业...
     2012-03-06

  • 农业部：定点解决农产品滞销

    “菜篮子”工程能否顺利实施，关键在市长负责制能否真正落到实处。据悉，今年农业部将重点围绕生产用地保有量、重点产品自给率、产品质量安全合格率、应急供给保障能力等，研究完善“菜篮子”市长负责制考核指标体系
     2012-03-06

  • 完善食品安全监管提高惩罚赔偿额度

    “在监管部门的重拳出击下，各类食品安全事故仍时有发生，消费者信心重建任重道远”。今日，在京参加全国政协十一届五次会议的全国政协委员、重庆陶然居集团董事长严琦向记者介绍，她将提交一份关于完善食品安全监管...
     2012-03-06

  • 统一着装能否让西湖龙井“真起来”？

    料峭春寒或让2012年的春茶姗姗来迟，但标有"西湖龙井"商标的统一包装却率先进入消费者的视野。据杭州西湖区龙井茶产业协会透露，今年开始，在小范围内对西湖龙井茶实施统一着装，并在两年内进行全面推行。
     2012-03-06

  • 三大问题困扰白酒行业的发展

    针对近年来出现的高端白酒涨价风潮，近日，全国人大代表、茅台集团名誉董事长季克良说，“企业和流通领域都要自律，要加强协调、监管，摒弃高价奢侈路线。”与此同时，季克良也指出，流通领域随意乱涨价不利于企业自...
     2012-03-06

  • 海藻在现代食品工业中的应用前景展望

    利用海藻酸盐与钙离子反应形成热不可逆凝胶的性质，可应用于肉灌肠类，改善产品的质构和切片性能；应用于肉丸类，可显著提高产品的脆度及弹性；应用于烧烤、油炸肉制品表面涂膜，可减少烹制时的汁液流失，使产品汁多...
     2012-03-06
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