• 食用油企忐忑探涨 成本压力成难以承受之重

    “现在成本的压力很大，没有利润不说，甚至还要亏损。”薛惠宾坦承，由于新花生还未上市，市场上花生供不应求，价格近期上涨较快。按照当前的原料价格，每公斤花生油的成本至少在25元以上。“龙大近期没有收购花生...
     2011-07-15

  • 白酒促销需“四轮驱动”

    白酒促销活动的主要目的有两个，一是产品品牌提升及制造影响力（如免费品尝等活动）；二是以销售为目的，真正地促进短期内的销售（如买赠活动）。只有明确了消费者促销活动的目的，才能选择更加合适的促销方式，实现...
     2011-07-15

  • 活力夏日“蛋白之王”为健康加冕

    乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，因其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势而成为独一无二的“蛋白之王”。而乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见其弥足珍贵。
     2011-07-14

  • 有机葡萄酒进入国内市场 行业待进一步发展

    随着塑化剂等食品安全事件的频频发生，消费者对于安全、绿色、健康的有机食品更加关注。有机葡萄酒作为葡萄酒中的细分品类也逐渐进入中国消费者视线。国产葡萄酒企业开始尝试有机葡萄酒的产品开发，进口酒商开始引进...
     2011-07-14

  • 如何甄别“放心”豆浆——由关注豆浆安全引发的思考

    近年来，豆浆作为与牛奶一样的蛋白质营养饮品，凭借其“优质植物蛋白来源”的卖点，越来越受到老百姓的喜爱。但豆浆安全问题也同样受到了消费者和社会各界的关注。
     2011-07-14

  • 进口酒如何延伸二三线市场

    目前，进口葡萄酒在中国市场快速发展，而以广州、上海、北京、深圳等为代表的一线城市更是成为进口酒的贸易中心和集散地。虽然一线城市有着较高的有效消费能力，但是，由于更多的中小进口酒商缺乏拓展除一线城市之外...
     2011-07-14

  • 应把食品安全作为道德底线

    分析食品安全问题，除去人为的破坏，无外乎几种原因：第一是食品产业链源头分散，规模化程度低；第二是生产过程中监管相对粗放，管控标准缺失或没能很好执行；第三是产品出口端管理薄弱，企业重视出厂检验，忽视仓储...
     2011-07-14

  • 如何拯救你?中国食品业的产业品牌!

    因为对国内奶粉行业的整体信任危机，导致国内的妈妈们纷纷不远千里跑到香港大肆采购国际品牌的奶粉，从而使香港的奶粉突然变得“一粉难求”，搞的港人是满腹怨言。闹出的新闻见著报端，不但使国内的奶粉行业品牌形象...
     2011-07-14

  • 食用油“限价令”悄然松动

    企业因生产成本上涨上调产品或服务售价不应盲目干预，甚至企业在成本下跌的情况下涨价也不应指责或干预，部分竞争的环境下，企业涨价会导致市场份额的下降。向企业颁布限价令不利于增加产品的供给，还有可能强化通胀...
     2011-07-14

  • 食品业急需怎样的“害羞潮”？

    食品企业需要将人心比自心，自己都不满意的产品就不要卖给别人，而且，最终一定会祸害到自己或自己亲友身上，让自己“蒙羞”，受到报应。这是一个轮回的世界，你和任何人都有可能发生关系，心存敬畏之心地做好每件事...
     2011-07-14

  • 食用油“群英会” 高端品牌吹响诚信“集结号”

    山风近日，备受瞩目的第五届健康营养食用油产业博览会在北京中国国际展览中心盛装开幕。本次博览会吸引了国内外众多食用油品牌前来参展，堪称行业“群英会”。西王玉米胚芽油等高端食用油品牌更是夺人眼目。不止产品...
     2011-07-14

  • “全产业链”防范食品安全风险

    食品安全问题频发，一方面是由于企业、个人法律意识淡薄，受利益驱使违法生产，另一方面原因是生产环节分散、产业链中上下游企业不稳定、不完整，企业很难协同产业链的每一个环节。企业应该把控好产业链各环节，特别...
     2011-07-14

  • 肉价飞涨呼唤临时价格干预

    物价上涨过快时政府对价格进行临时干预，在我国曾经有成功的先例。2007年末、2008年初，由于遭受特大雨雪冰冻灾害，全国范围内的肉类、蔬菜、食用油、居民用液化气等生活必需品的市场价格大幅上涨，导致城乡...
     2011-07-14

  • 食用油价格上涨将成为趋势 提价预期愈加强烈

    食用油限价令解除月余，食用油涨价已经暗潮涌动。鲁花花生油打响了食用油涨价的“第一枪”，记者昨日走访各大超市卖场发现，鲁花花生油部分产品已经开始提价，其中，5升装的压榨一级花生油涨幅达16%。
     2011-07-14
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