• 中国酒业模式新论

    中华民族，向来以勤劳著称，其实，那基本上是指处于社会底层的体力劳动者。从古到近，所谓从事脑力劳动的精英分子们，其实大半时间都在研究怎么可以走捷径投机取巧。今天，所谓的精英们已经远远赶不上封建时代的谋士...
     2011-07-12

  • 无醇葡萄酒 想说你“纯”不容易

    酒与非酒最根本的区别就是其中含不含醇，含醇则是酒，不含醇则不是酒，因为酒就是醇的代名词。现在尴尬的问题在于，我们既不能脱离酒的范畴，又不能含醇，这样的要求真的要命。鱼翅和熊掌二者皆缺一不可，如何是好。...
     2011-07-12

  • 洋奶粉涨价不休吃定你

    加了“全新升级”字眼的惠氏金装健儿乐、幼儿乐新品包装和老包装的产品同时在销售，比如，惠氏1阶段金装“爱儿乐”从235元涨至248元，2阶段金装“健儿乐”由198元涨至223元；雅培智护喜康宝900克从...
     2011-07-12

  • 食品“全民涨价”时代的来临

    根据国家统计局最新公布数据显示，6月份，全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨6.4%，涨幅再创新高，主要原因依然是食品价格上涨。6月食品价格上涨14.4%，影响价格总水平上涨约4.26个百分点。其...
     2011-07-12

  • 政策“不敌”市场 食用油企业涨价冲动难抑

    齐鲁证券的最新报告预计，鲁花作为国内第三大食用油品牌，其率先提价有望引起小企业的跟风行为。鲁花花生油提价只是国内食用油价格补涨的第一步，后期若相关部委放松价格管制，预计包括大豆油、玉米油等在内的食用油...
     2011-07-12

  • 玉米油来填食用油自给率“大坑”？

    7月3日，玉米胚芽油健康功效国际论坛在西王集团召开。在聚焦玉米油健康功效与产业发展的同时，国家食用油安全问题再次被提及。根据《国家粮食安全中长期规划纲要》，到2020年我国食用植物油的自给率不低于40...
     2011-07-11

  • 食用油难抑涨价冲动 发改委暂未做正面回应

    即使在约谈背景下也同样按捺不住的，不只是奶粉企业。在明确的限价令延期两月、于上月到期之后，商务部最新发布的商务预报监测显示，6月27日至7月3日，全国市场豆油价格基本持平，但菜子油、花生油分别上涨0....
     2011-07-11

  • 食用油“限价令”也该歇歇了

    在市场经济下，“限价令”并不是稳定物价的良方。此观点已在几年前被证实了。2006年，由于经营压力，兰州市的许多餐馆提高了牛肉拉面的价格，百姓多怨言。于是政府出台了限价政策。结果，随着价格的下降，牛肉面...
     2011-07-11

  • 白酒营销策略 品牌文化是重点

    “酒的名字往往蕴涵着酒本身的东西：或者酿造工艺、或者原料、产地、水质等。固态发酵酿酒是中华民族的创举，在世界酿酒工业中有着重要的地位。其显著的特点是泥窖发酵，天然生香，而且窖池越老，酒质越好，固有“窖...
     2011-07-11

  • 洋奶粉顶风涨价 内地乳业应静心“磨剑”

    惠氏、雅培等部分洋奶粉品牌近日悄然提高了零售价，涨幅平均在１０％左右，消费者感到“伤不起”的同时也淡定地表示将继续成为洋奶粉的拥趸。洋奶粉涨涨不休，消费者仍买其账；而在高端奶粉尤其是婴幼儿奶粉的市场，...
     2011-07-11

  • 品鉴澳大利亚葡萄酒 从赫柏湾开始

    新世界葡萄酒以现代创新技术进行酿造，而旧世界葡萄酒遵守传统的葡萄酒酿造工艺。新世界葡萄酒则更注重葡萄酒的香醇，果香浓郁。而旧世界葡萄酒更注重葡萄酒本味，具有酸涩的口感。新世界的葡萄酒性价比好、上口较快...
     2011-07-11

  • 中国食品行业供应链为何“掉链子”

    近年来，中国食品安全问题频频发生，“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”等事件不断刺痛着公众的神经。纵观历次事件，可以发现，三鹿、蒙牛、伊利、双汇等“涉案企业”有一个共同点——在出现问题时，都将责任推诿...
     2011-07-11

  • 品牌食用油上调价格 或是试探限价政策

    市场瞬息万变，分析预测并不总是准确。就在大家纷纷猜测导向食用油不会涨价之时，部分品牌食用油企业却率先涨价。广州、厦门等地区的超市纷纷接到涨价的通知，百佳、家乐福、TESCO、好又多、华润万家等多家大型...
     2011-07-11

  • 乳品新国标存争议 上市公司主张“和平共处”

    近日，乳品新国标在市场上引起了“一浪高过一浪”的争议。先是广州市奶业协会会长王丁棉炮轰中国乳品标准创全球最差标准，称标准制定被大企业所左右；而内蒙古奶协秘书长那达木德却认为，当前我国乳业还处于初级阶段...
     2011-07-11
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