• 中低档品牌:小型食油生产企业减停产

    爱佳是厦门本地产的食用油品牌，和来自外地的乐当家同属中低端食用油产品。据上述促销员透露，之前大润发中高低不同档次的食用油品牌都有，但目前销售的基本上是一线品牌，包括金龙鱼、福临门，本地产品牌盛洲则一枝...
     2011-05-06

  • 食品添加剂按标准使用很安全

    “添加剂不是洪水猛兽，如果没有添加剂，就没有豆腐的发明。关键是如何按照标准来正确使用添加剂。”《食品安全法》起草人之一、上海食品安全专家方有宗教授昨天在接受记者采访时表示，不少市民谈“添”色变，完全没...
     2011-05-06

  • 添加剂使用缺乏行业规范检测存在空白

    “餐饮服务环节是从农田到餐桌食品供应链的最后环节，”山东省食品药品监管局局长李民称，“食物链上游各环节累积的风险都有可能在餐饮服务环节体现出来，使得餐饮服务环节的食品安全风险更为复杂，更为广泛，更为直...
     2011-05-06

  • 添加剂 不是你想添就能添

    5日，市卫生监督所向全市500家企业发放了“餐饮服务单位自制产品中食品添加剂使用情况备案表”，表内列有自制火锅底料、自制饮料、自制调味料三项内容，要求每个餐饮服务单位必须在表上详细标注每项内容加入食品...
     2011-05-06

  • 今年粮食种植意向稳中有增

    农业部最新发布消息称，据农业部农情调度和各地反映，今年粮食种植意向稳中有增，春播进度快于去年同期，夏季粮油长势总体较好。但近期北方冬麦区旱情尚未完全缓解，南方部分地区水稻因旱栽插进度偏缓，对夏粮生产和...
     2011-05-06

  • 中档白酒和葡萄酒量价齐升

    葡萄酒行业的收入和业绩增速紧随白酒行业之后，但优于啤酒行业。短期我们并未看到葡萄酒产品大面积降价潮，相反，伴随进口葡萄酒量价齐升，国产葡萄酒产销量和出厂均价仍有所上升，可能主要在于全球通胀，农产品和能...
     2011-05-06

  • 韩国乳制品被检出甲醛国产奶粉机会来了？

    韩国质检部门这次检测的范围除了每日乳业外还扩大到南洋乳业、首尔牛奶等乳业巨头，上述三大品牌的乳制品在韩国市场占有率约63%，在被抽检的45种乳制品中，均被查出都含有微量甲醛，但未超过世界卫生组织规定下...
     2011-05-06

  • 粮农组织：全球食品将再度涨价

    联合国粮农组织编撰的全球食品价格指数3月份平均为229.8点，与2月份该指数曾创下历史新高236.8点相比有所回落，这也是联合国粮农组织粮食价格指数在连续8个月上涨后的首次回落。对此，联合国粮农组织的...
     2011-05-05

  • 食品添加剂——“加”的是安全还是问题？

    从苏丹红、三聚氰胺,再到瘦肉精、牛肉膏和柠檬黄,每一次由食品添加剂引发的重大食品安全问题发生,都会引发市民更加关注我们的餐桌安全,同时也会让市民对食品添加剂产生担忧。
     2011-05-05

  • 添加瘦肉精危害之辩仍在继续

    “瘦肉精在新疆出现，也是学者最先引进的。”据新疆伊犁一家饲料厂负责人介绍，10多年前，一位教授以技术顾问的身份将瘦肉精带进了饲料厂，称之为育肥素。当时的产品都是没有标志和正规包装的白色粉末，后来很多人...
     2011-05-05

  • 非法添加物才是食品安全“祸首”

    @杭州健康#别谈食品添加剂色变#4月以来，墨汁粉条、硫磺姜、毒豆芽、染色芝麻等问题食品的查获，把食品添加剂推到风口浪尖。对此，浙江省食品添加剂协会会长黄仙堂解释，现在的食品安全问题多为添加非法化学物质...
     2011-05-05

  • 日本核泄漏带给保健食品的机遇

    从今年3月日本核泄露以来，中国普通人对于核放射的危害的重视程度已经远不是1986年切尔诺贝利核事故时的认识水平，随着历史真相的逐渐明朗，人们已经知道核辐射的对于社会及个人带来危害的程度，远不是人的生理...
     2011-05-05

  • 中国食品安全问题的根子在哪？

    把生存作为第一要义的并不仅仅是养殖户，还有一些为数不少的饲料公司。一位熟知饲料行业的人士告诉笔者：“很多饲料公司的老板也知道这样不对，这样做饲料会影响消费者的人身安全，但是如果不这样，企业的饲料就很难...
     2011-05-05

  • 落寞多年 水果罐头风光再现

    随着水果罐头的卷土重来，一批企业立马跟上，仅宿州市生产水果罐头的厂家就包括熙可、兴达、胜华、同泰、倍佳福、科技、华联、展望等公司。贾德超介绍说：“现代保鲜技术已很成熟，罐头食品依赖于真空、密封和杀菌，...
     2011-05-05
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