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坚果炒货行业竞争加剧品质把控成关键

小小的坚果引发了千亿级的商业混战，零食巨头们纷纷布局，导致休闲零食赛道变得异常拥挤。在这场竞争中，价格策略、供应链管理、营销方式上都呈现出多样化的趋势。
2019-09-30
休闲零食健康化坚果品类迎来代餐机会

《2019坚果消费趋势洞察白皮书》显示，国民消费水平与坚果消费成正相关。这意味着在全民消费升级的大背景下，坚果行业有着巨大的发展前景。
2019-09-29
川菜经典面点小吃制作工艺规范正式发布

记者近日从2019全球川菜产业发展高峰论坛上获悉，作为我国最有影响力的四大菜系之一，川菜的经典面点小吃制作工艺规范正式发布，发布方世界中餐业联合会希望通过促进川菜标准化，以实现其产业化和国际化。
2019-09-29
当培根遇上火锅，会"涮"出多大市场空间？

火锅产业迅猛发展，带动了相关食材的热销，似乎只要能加热的食物，都可以应用其中。那么，作为舶来品，原本以煎烤为主的培根，是否适用于火锅场景？培根想成为火锅新宠，还有哪些路要走？
2019-09-27
方便面市场回暖说明什么？

我国方便面产业经过转型升级，销量已增至全球近四成，进入新的增长期。世界方便面协会数据也显示，中国方便面市场销售量在经过3年下跌后，于2018年起又出现明显回升，并预测2019年中国方便面销量有望维持在400亿份以上。
2019-09-27
《食品工业发展报告（2018年度）》发布

2018年全国食品工业认真落实中央加强和改善宏观调控、实现经济平稳发展的总体要求和部署，顺应市场变化，推进结构调整，抵御通货膨胀，确保生产平稳增长，产业规模继续扩大，市场供应较为充足，经济效益持续提高，食品安全形势...
2019-09-26
生产端、加工端、品牌端齐发力　提升茉莉花茶出口特色优势

　 "2019年中国茉莉花茶产业将进入徘徊期，茉莉花茶产量基本保持在11万吨左右，农业产值有望突破130亿元。其中，出口量或少于6500吨，出口金额或低于6000万美元。 "近日，中国茶叶流通协会发布的《2019中国茉莉花茶产销形势...
2019-09-26
中国方便食品行业转型创新活跃全行业利润增速提高

可以确定的是，中国方便面不仅销售收入高了，消费量也逐渐恢复提升到2015年起下跌之前的水平。量额齐升，再加上几大龙头的出色市场表现，中国方便面真的回暖了。
2019-09-25
新疆番茄制品销往世界100多个国家和地区

据乌鲁木齐海关统计，2019年1-8月，新疆口岸出口番茄酱7 3万吨；受出口番茄酱价格上浮影响，出口番茄酱价值3 5亿元人民币，同比增长11 8%。
2019-09-25
未来10年中国保持乳制品进口大国地位

近期，《OECD-FAO农业展望报告2019—2028》正式发布。报告对全世界50多个国家（地区）的20多种主要农产品的生产、消费、价格和贸易等市场情况进行了中长期（10年）的预测和展望，奶制品市场是其中主要内容之一。
2019-09-24
方便食品行业进入创新活跃期呈现差异化竞争等五大趋势

2019年上半年，方便食品制造业利润增速低于产值增速，出现反转。对此，她分析认为，方便食品产值和利润率出现波动，除了外部原因，缘于部分行业市场竞争更加激烈。
2019-09-24
白酒企业出海忙国际化难在哪里

中国有着世界烈性酒市值第一的白酒品牌、19家白酒上市公司、4家市值超千亿元，然而在全球化浪潮席卷的今天，白酒的国际化才刚刚起步。
2019-09-23
价格太贵、口感不佳指望消费者为人造肉买单有点难

人造肉、蛋、奶，这些“人造食品”真的能代替农牧户花费几个月甚至一两年时间辛辛苦苦养出来的成果吗？推广普及时会遭遇哪些“拦路虎”？
2019-09-23
保供应！万吨中央储备肉已投放市场

记者19日从商务部获悉，该部门会同国家发展改革委、财政部等部门，开展中央储备肉投放工作，已向市场投放万吨中央储备肉。
2019-09-20

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