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两岸食品产业增速减缓面临健康转型挑战

“两岸食品产业增速放缓，同时面临着健康转型的压力和挑战，而应对这些压力和挑战，离不开两岸食品产业的相互协作、优势互补、交流借鉴。”在由中国食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所在7月29—30日在厦...
2014-08-05
豆浆业“富士康”龙王豆浆遇天花板：痛饮转型

龙王豆浆超过95%的营收额被永和、肯德基一类的B端客户支撑。2013年，龙王完成4亿元的营收业绩，在百亿元级的豆浆粉市场上占得数个百分点的份额，并在年底投建了一个年产量5万吨的工厂，待到完成时，7.5...
2014-08-05
乳企试点追溯体系建设物联网发展进入黄金期

日前，工信部消费品工业司副巡视员高伏表示，在加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作方面，选择伊利等6家乳企试点追溯体系建设，初步实现了消费者随机随时的查询。
2014-08-05
干脆面年销售达80亿包增长速度超过泡面

“干脆面每年销售量已达80亿份，干脆面的市场增长幅度自2012年以来，已经超过了泡面。”这是中国经济网记者在7月28日举办的干脆面标准制定研讨会上获悉的。
2014-08-05
日常型月饼的市场前景美好

中秋是我国的一个传统节日，全国各地都有过中秋吃月饼、赏月的习俗。因此，月饼是中秋佳节必不可少的一种食品。
2014-08-05
葡萄酒经销商恢复盈利行业利润降幅显著收窄

券商最新调研纪要显示：“三公消费”占葡萄酒的比率已经相对较小，葡萄酒经销商已恢复盈利。数据显示，葡萄酒行业利润基本结束下降，相关公司业绩年内或将见底。
2014-08-05
工信部：乳业兼并重组不会推高奶价

随着乳业兼并重组的推进,有人担心行业集中度的提高将加剧行业垄断,带来高价奶粉产品时代。对此,工业和信息化部消费品工业司副巡视员高伏7月31日在接受《经济参考报》记者采访时表示,“高价奶时代”应该不会出...
2014-08-04
中餐申遗主打什么菜？烤鸭饺子等成重点项目

近日,包括中国八大菜系掌门人物在内的中国烹饪业精英齐聚北京,在气势雄伟的居庸关长城共商中餐申遗大计!
2014-08-04
今夏饮料促销争相降价“抢”顾客瓶装水发力猛

炎炎夏日,又到了开怀畅饮的时候。不过,对于饮料行业来说,倒是迎来了“苦夏”。由于今夏高温天“姗姗来迟”,传统饮料销售遭受打击,今夏杭州超市各饮料促销大战打得异常激烈。
2014-08-04
中国多地食药监管进入“三合一”探索模式

中国对食品在生产、流通等领域由质监、工商分段监管历来饱受诟病,一场关于食药监管的改革正在进行。
2014-08-04
酒业O2O疯狂“赛跑”业内分析线下资源构建尚属难题

当各大酒企正为惨淡的业绩预告犯愁时,酒类电商的O2O之战却厮杀正酣。酒仙网打造的“酒快到”平台老早就喊出了9分钟送到的口号,1919酒类直供则号称在多地实现19分钟送达。日前,中酒网也宣布8月将推出“...
2014-08-04
商家频出新招抢客源 “经济型月饼”成主打

还没从中伏天缓过劲儿来，比往年提前了一大截的中秋节，头一回让生产商感受到夏日卖月饼的艰难。
2014-08-04
2014年下半年白酒业发展趋势：降价、电商、整合

尽管已入三伏，但高端白酒依然还在冬天徘徊。日前，一些大牌酒类品牌的预减中报掀开了上市白酒企业的真实状况。有人用“最难看中报季”来形容白酒企业交出的尴尬“成绩单”。
2014-08-01
中国红酒市场增长迅猛国产酒亟待消费者认可

中国近几年的红酒市场增长迅猛。正在北京延庆县举办的2014国际葡萄酒博览会人气十足，引了22个国家和地区近500家中外酒庄参展。
2014-08-01

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