• 玉米专用粉制备关键技术研究获突破

    近日，在吉林省农产品深加工产业发展论坛暨吉林省食品学会年会上，吉林农业大学食品科学与工程学院院长、博士生导师刘景圣，发表了其玉米专用粉制备关键技术研究与开发科研成果。
     2014-08-01

  • 中国益生元产业将进入快车道

    在中国市场上，有很多隐形冠军在B2B领域耕耘多年，但在大众消费者面前，它们是“熟悉的陌生人”，量子高科就是其中的一个。你可能没听过它，但是在你吃过的保健食品、健康食品、乳制品、饮料中，很可能就含有它生...
     2014-08-01

  • 2014世界葡萄大会在京开幕

    7月29日，2014世界葡萄大会在北京延庆县开幕。这是世界葡萄大会自上世纪70年代创办以来，首次在亚洲举办。其间，大会将举办学术会议、世界葡萄博览园游园、葡萄酒博览会、产经论坛、延怀河谷产区共建等系列...
     2014-08-01

  • 2014中国果蔬汁产业峰会举行

    7月23－24日，2014中国果蔬汁产业峰会暨中国饮料工业协会果蔬汁分会换届大会在河南焦作淼雨饮品公司多功能会议厅举行，来自全国各地200多名食品加工产业会员参会。
     2014-08-01

  • 魔芋休闲食品在漯河实现产业化生产

    7月25日，在中国食品工业名城漯河，全国首个点心面产品、全国首个魔芋休闲食品举行了隆重的上市仪式。漯河市委常委、常务副市长杨国志、卫龙集团董事长刘卫平、分众传媒董事长江南春，共同向来自全国各地的近20...
     2014-07-31

  • 肉类加工设备需提升自动一体化性能

    随着我国肉类行业企业的不断发展和壮大，国内市场对肉类加工机械的需求量将会不断增大。这就要求，肉类机械制造业不断提高技术水平，生产出适合市场需求的产品。
     2014-07-31

  • 发展月饼加工业须多措并举

    要发展月饼产业，需要月饼企业、科研机构、政府相关部门通力合作，采取多种有效措施，如改善月饼质量、加大科技创新力度、积极开发健康型新产品、消除价格虚高问题。
     2014-07-31

  • 白酒企业营销创新 卖萌电商齐上阵

    随着限制“三公消费”、禁酒令等一系列反腐措施及塑化剂事件影响，白酒行业步入调整期，高档产品销售下滑，超高增长态势不复存在。从各白酒企业已披露的上半年业绩预报来看，今年的白酒市场仍延续了自2012年以来...
     2014-07-31

  • 餐饮企业进入微利时代 高端餐饮仍处于阵痛期

    近一年来,餐饮业遭遇寒冬,许多原本高高在上的餐馆都悄然放下了身架转型。而近日中国烹饪协会发布的2014年上半年餐饮市场分析报告数据显示,餐饮业一改去年以来持续的负增长颓势,转型成效开始显现。
     2014-07-31

  • 高端白酒节前降价 酒企抢夺旺季市场

    在过去白酒黄金十年间，每到中秋消费旺季前，白酒企业最流行的动作就是“涨价”。而从2013年开始，随着市场格局的变化，各大主流白酒纷纷降价，今年在中秋节传统旺季到来前夕，一家大型酒企居然
     2014-07-31

  • 氯化钠“监管乱战” 倒逼盐业改革

    近一段时间，广西、山东、河南、安徽、江苏、广东等地一些饲料添加剂氯化钠被各地盐业管理部门查扣。
     2014-07-30

  • 乳业结构升级与提价效应将持续

    2014年二季度，我国乳制品行业继续保持平稳运行。具体来看，首先，受去年基数较高和国内婴幼儿配方乳粉企业生产许可证换证审核影响，产量同比降幅有所扩大。
     2014-07-30

  • 新食品安全法助推保健食品行业规范发展

    针对保健食品的规范，《修订草案》具体的变化颇为明显。目前现行的《食品安全法》对于保健食品的规定仅仅是第51条这一条。修订之后提请审议的草案当中有5条内容涉及保健食品，引发业界的强烈关注。
     2014-07-30

  • 饮用水产品竞相捆绑“长白山”

    今夏的食品饮料行业，最为热闹的要数包装饮用水领域了，在整个行业增速明显回落之后，房产巨头恒大的忽然杀入，让遭遇瓶颈的行业再次兴奋起来。就在行业迎来夏季销售高峰之际，在多家知名水企聚集的长白山，正悄然掀...
     2014-07-30
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