• 婴幼儿奶粉平均售价超250元 系国际价格两倍

    国家乳业工程技术研究中心的姜玉君参与起草了这个细则。他解释说,“从产品标准看,我国婴幼儿配方乳粉采用的是国际标准。标准的制定除了参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》和我国相关食品安全标准外,还参考了国...
     2014-06-04

  • 肖竹青：白酒产业转型莫忘了“魂儿”

    十年前，中国经济高速发展，几乎做什么行业都赚钱，对于白酒行业来说更是用“躺着赚钱”来形容。但中国经济在经历了高速发展后已经开始放缓，许多行业都面临着产能过剩的现状，亟需转型升级，白酒行业产能过剩更是不...
     2014-06-04

  • 乳粉遇整顿 二三线市场中洋之争或加剧

    国家食品药品监督管理总局日前公布了133家企业接受婴幼儿配方乳粉生产许可审查的结果，其中82家顺利通过，51家则因各种原因“落榜”，伊利旗下四家子公司“落榜”，受此影响，伊利股份昨日股价大跌近8%，业...
     2014-06-04

  • 速冻调制食品缘何难禁“裸卖”

    在方便食品中，散装产品是否被禁售，是行业规范与否的一个不容忽视的标志。20年前，方便面就已禁裸，速冻水饺汤圆也禁裸近10年之久。与之相比，速冻调制食品的“裸卖”仍是目前市场常态。
     2014-06-03

  • 五粮液降价震动白酒业 价格回归势在必然

    自白酒知名企业五粮液宣布降价后，倒逼二线酒企不得不在价格上更为松动，更要在“性价比”上狠下工夫。一些地域性白酒品牌现在更重视价格理性回归，一些企业采取类似换包装降价、装更好酒体的对策来抢占消费市场，“...
     2014-06-03

  • 中国市场葡萄酒扫描 酒商未来该怎么走

    据悉，中国葡萄酒市场零售规模为600亿-700亿元，到2013年将超过900亿元。截止2012年末，我国葡萄酒工业企业不到200家，中商情报网数据显示:2012年，全国葡萄酒的产量达13.8亿升，同比...
     2014-06-03

  • “乳企大考”收官 近四成婴幼奶粉企业未过关

    史上最严婴幼儿奶粉监管制度落地，近四成企业未获得生产许可。5月30日，国家食药监管总局通报，我国133家婴幼儿配方乳粉生产企业中，仅有82家获得继续生产许可，其余51家将停止生产销售婴幼儿配方乳粉。
     2014-06-03

  • 国家食药监总局将出新规

    国家食品药品监督管理总局就《互联网食品药品经营监督管理办法〈征求意见稿〉》(以下简称《办法》)公开征求社会意见。此举是为了加强互联网食品药品经营监督管理，保障食品药品安全，根据《食品安全法》等法律法规...
     2014-06-03

  • 中国多管齐下力求打造放心奶粉

    国家食品药品监管总局宣布，51家国产婴幼儿配方乳粉生产企业未获生产许可，将停止生产婴幼儿配方乳粉。回顾去年来，从原辅料安全到生产全过程监管，再到规范进口奶粉，中国多项措施接连出台，意在提升奶粉质量、提...
     2014-06-03

  • 我国罐头产业加快转型

    作为我国食品工业的重要门类，罐头行业是我国农产品出口支柱产业。同时，罐头加工促进农副产品的转化和深加工，对于带动农业产业化有着特殊作用。为了国内市场实现产业转型，广大罐头企业已经开始在品牌和渠道上下功...
     2014-06-03

  • 食品增稠剂在酱类食品生产中应用广泛

    食品增稠剂在食品工业中已得到广泛的应用。因具有增稠增浓、耐盐耐温、抗沉淀、防瓶垢生成等特点，增稠剂在酱类食品生产中，已引起相关的厂家的重视。酱类食品是指以植物蛋白及碳水化合物为主要原料。
     2014-06-03

  • 每年数百万吨食品铝超标如何监管

    近日，国家五部门发布公告：禁止在膨化食品使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵(即明矾)。此规定的颁布，有助于膨化食品和馒头、包子等食...
     2014-06-03

  • 啤酒蓄势火药味渐浓 酒企明争暗斗

    都说啤酒是足球最好的配搭,世界杯临近,国内市场上的各大啤酒品牌早已蓄势,火药味渐浓。日前,北京商报记者通过市场走访及对多家啤酒企业采访后发现,无论是渠道上的营销暗战还是在屏幕上狠砸钱,各企业均已有所动...
     2014-06-03

  • 儿童食品无太大差异 价格高出成人食品几成

    我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》,科学规定了食品原料、适用范围、能量和各种必需营养成分、可选择成　分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物的限量要求。
     2014-05-30
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