• 陈君石：中国食品安全标准制定方面已与国际接轨

    在食品领域存在着很多掺假行为,虽然很多食品掺假行为并没有危害,其中食品安全标准问题是关键。据他介绍,中国的食品质量标准和食品安全标准各不相同,重叠领域有大约5000项,近年来,国家相关部门对于这部分重...
     2014-03-31

  • 贵州茅台有望领跑两市酒企业绩 行业分化加剧

    贵州茅台有望领跑2013年沪、深两市上市白酒企业业绩。业内分析人士表示，目前，白酒已告别高增长时代，“稳增长”是当下主要旋律，不过行业调整也是一个洗牌的过程，未来白酒行业分化将进一步加剧。
     2014-03-31

  • 加强白酒生产设备前后期管理至关重要

    白酒酿酒设备行业或将进入黄金发展期，一线白酒与二三线白酒各自将在自己的领域里有所突破，白酒要想在消费市场取得更加圆满的成功，需继续做出更大的努力，比如明确自身产品的定位从而个性化细分产品，增加产品丰富...
     2014-03-31

  • 中国牛奶市场影响全球乳业发展

    牛奶厂坐落于这座星星点点地分布着小教堂和路边赌场的沙漠之城的郊外，这个工厂对附近20多名奶农而言意味着一条潜在的生命线。几周之后，从周围乳场收集的每一滴奶都将被运到这里，在一个专门为这座耗资8500万...
     2014-03-28

  • 并非食品必要添加物日常饮食应禁止使用

    应该禁止在食品中使用偶氮甲酰胺，“面粉增筋剂和之前的面粉增白剂及亚硝酸盐一样，都是显示有毒性，也并非食品的必要添加物，却长时间被使用在老百姓的日常饮食之中。
     2014-03-28

  • 乳业2014展望：国内奶企突围年

    奶粉品质的提升和把控，毫无疑问将成为今年国内奶粉企业的发展“主旋律”。我们看到，国内奶粉企业不再像以往那样热衷于新奇概念的炒作，而是开始扎扎实实地从产品质量端做起，让大众消费者群体们安心采购。
     2014-03-28

  • 食品安全监测领域分析仪器市场前景分析

    目前有关食品安全检测的制定部门分散，政出多门，使得我国食品安全标准有交叉、重复，又有空白，缺乏效率。不同行业间指定的标准在技术内容上不够协调和统一，实施起来十分不便。
     2014-03-28

  • 2013年我国食品安全热点事件回顾

    根据第十二届全国人民代表大会第一次会议批准的《国务院机构改革和职能转变方案》和《国务院关于机构设置的通知》（国发〔2013〕14号），成立国家食品药品监督管理总局（正部级）和国家卫生和计划生育委员会，...
     2014-03-28

  • 三部门印发通知加强农村食品市场监管

    国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监督管理总局、国家工商行政管理总局近日印发通知，要求加强农村食品市场日常监管，实施综合治理，严厉打击生产经营假冒伪劣食品行为，夯实农村食品市场监管基础，构建长效...
     2014-03-28

  • 三部门印发通知加强农村食品市场监管

    国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监督管理总局、国家工商行政管理总局近日印发通知，要求加强农村食品市场日常监管，实施综合治理，严厉打击生产经营假冒伪劣食品行为，夯实农村食品市场监管基础，构建长效...
     2014-03-28

  • 面粉增筋剂真的很可怕吗？

    国内一些企业在面粉中添加增筋剂，并称其分解物有毒性，建议禁止使用。那么主要成分为偶氮甲酰胺（ADA）的增筋剂是否有毒害？能否作为食品添加剂添加到食品中？
     2014-03-28

  • 浅析我国白酒行业破局之道：创新

    高端白酒市场持续低迷，高端渠道受阻，无论是茅台、五粮液等一类名酒，还是以酒鬼酒、汾酒、郎酒等为代表的二类名酒、区域名酒，销售业绩多现大幅下滑。2014年，酒企如何才能顺势而为，找到创新与变革之道?酒商...
     2014-03-28

  • 未来内地转基因食品请亮明标识

    依照国务院数年前的《农业转基因生物安全管理条例》，其中第28条规定，“列入农业转基因生物目录的农业转基因生物，由生产、分装单位和个人负责标识”，但那时候的转基因木瓜尚未成气候，目录之中没有立锥之地。
     2014-03-28

  • 2013～2014年度中国白酒行业创新报告

    2013年被认为是白酒行业的调整年、发展的拐点年,整个行业或由发展的“黄金10年”步入增幅平缓的“白银时代”。面对发展拐点,白酒行业该如何调整实现再次腾飞?如何才能精准把握白酒产业跳动的脉搏?
     2014-03-27
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