• 赛百味面包含鞋底成分面粉业仍用该添加剂

    赛百味是一家起源于美国的跨国快餐连锁品牌，主要贩售三明治和沙拉，目前是世界扩张最快及最大单一品牌连锁店。目前在新街口、鼓楼、三山街等地，有五六家赛百味连锁店。
     2014-02-10

  • 未来我国饮料机械高端市场被看好

    我国饮料机械设备由上世纪80年代初的依靠国外进口，发展到今天的完全能够满足国内饮料生产厂家的需要，走的是-条引进技术、消化吸收、自主创新、逐步国产化的道路。与国外先进的技术相比，我国饮料加工还存在着产...
     2014-02-10

  • 中国食物与营养发展纲要发布 重点发展奶类、大豆等

    纲要提出的发展目标为，到2020年，全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上，油料、肉类、蛋类、奶类、水产品等生产稳定发展；传统食品加工程度大幅提高，食品加工技术水平明显提升，全国食品工业增加值年均增长速度保...
     2014-02-10

  • 环保风吹向食品包装行业

    当前，很多企业开始向绿色环保方向发展，行业中的一些大型企业已经采取了一系列措施，比如改进生产工艺，提升设备水平，降低生产能耗等。这些行业的先行者为更多的包装印刷企业实现绿色包装作出了表率，指明了方向。
     2014-02-10

  • 我国乳业市场格局将发生新变化

    在2013年史上最为密集的一系列政策出台之后，今年我国乳业发展将是政策逐渐发力的时候，而目前最受期待的新政，无疑就是乳粉企业兼并重组方案的出台。在质量安全仍为行业发展主导力量不变的前提下，大规模的兼并...
     2014-02-10

  • 2013年餐饮收入增速21年来最低

    高端餐饮市场在转型与调整中趋于理性，逐渐在“高品质而非高价位”中找到自己的方向。同时，高端餐饮企业还改变经营策略，向家宴、团体、早餐等方面多元化拓展市场，瞄准特殊人群提供定制服务，实施多品牌集约复制、...
     2014-02-10

  • 乳品业要发展规模化养殖是关键

    中国市场的奶荒还在持续，内蒙古多地中小奶牛养殖户的大量退出，令人对未来中国的乳品业发展充满担忧，作为中国最优势也是最大规模的生鲜乳生产基地，内蒙古如何让众多的中小奶牛养殖户重拾信心，尽快缓解奶荒。
     2014-02-08

  • 专家：应建立食品安全责任强制保险制度

    食品安全责任险具有补偿机制作用和社会管理功能,通过保险的风险管理专业优势,可以改进食品安全管理工作,提升全社会的食品安全,因此加强推进、扩大食品安全责任保险具有重要意义。
     2014-02-08

  • 乳企迎来并购高峰兼购自救的背后隐患透视

    国产乳业或将迈入生死倒计时，未来几个月，国产小微乳业将迎来并购高峰期。前瞻产业研究院初步预计，在128家企业中，未来2年-3年中，接近三分之一将退出，其中以小企业居多。
     2014-02-08

  • 陈瑜：中国乳业迎来新一轮发展黄金期

    当前，我国城镇化步伐加快，居民消费进一步升级，巨大刚需为我国乳业提供了更大的发展空间。消费者日趋理性，对国产乳业的品牌认知日渐成熟。这些信息使得我们这些乳业从业者有信心相信：中国乳业正迎来了新一轮发展...
     2014-02-08

  • 2013中国葡萄酒市场的“危机”与“拯救”

    面对2013年的惨淡形势，国产葡萄酒巨头纷纷开始重视基础工作，并从产品和战略上做出调整。中粮长城在2013年博鳌亚洲论坛期间，以活动为契机推出了新品经典系列，价格在100元以下，期望通过对这一全国性战...
     2014-02-07

  • 中小乳企陷生死倒计时5月前或迎来并购高峰

    对此,乳业专家宋亮认为,吉林艾倍乳业的核心优势和价值主要体现在上游的产业资源、中游软硬件配备和管理和下游孕婴渠道上。在当下的乳制品行业中,奶源和地缘具有优势的同时,兼备较强渠道资源且具有盈利能力和长足...
     2014-02-07

  • 预测：2014葡萄酒行业发展趋势

    葡萄酒的另一大趋势(特别是在餐厅中)则是从消费香槟向其它起泡酒倾斜。过去几年，市场对香槟需求比较强劲，而现在却并非如此了。随着知名香槟酒价格的上涨，不少消费者和侍酒师都开始探索新的起泡酒产区。
     2014-02-07

  • 国务院将推动乳粉企业兼并重组 总数拟减少三成

    国务院近期将印发《国务院关于进一步优化企业兼并重组市场环境的意见》——重点引导钢铁、水泥、船舶、光伏、婴幼儿配方乳粉等行业企业兼并重组。
     2014-02-07
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