• 进口食品成年货新宠 “国货”混迹玩“潜伏”

    随着春节脚步渐进，置办年货的人也越来越多，记者在走访年货市场时发现这样一个现象，进口食品因为其独特的吸引力成为年货新宠儿，不过，也有一些国货混在其中玩起了“潜伏”，在此，提醒广大消费者在购买进口食品时...
     2012-01-20

  • 2012式灾难:谨防食品危机恶化

    近年，食品安全事件频发，消费者饱受问题食品困扰，产品质量严重损害了消费者的利益。就在蒙牛纯牛奶致癌事件未了，乳业集体涨价的新闻已经见诸报端。消费者不禁要问，连基本的产品质量都保证不了，涨价与民争利的企...
     2012-01-20

  • 麦当劳部分食品又涨价 肯德基称近期不调价

    近一两年来，麦当劳、肯德基等洋快餐频繁提价。从2010年至今，麦当劳至少已经经过5次提价，比较近的几次分别为2010年7月份对部分产品进行价格微调，2010年11月再度对大部分食品调价。本月初因租金、...
     2012-01-20

  • 资本白酒圈地时代：疯狂烧钱 烧出高酒价泡沫

    随着资本在白酒行业烧钱圈地的完成，中高档白酒迈入高速景气上升通道。在过去的2—3年里，其价格、产销量、利税年年涨，发展劲头十足。然而，有专家指出，其价格背离价值和大众需求太远，泡沫已经形成，应理性对待...
     2012-01-20

  • 高端品质 高端价格 高端需求高端白酒成“硬通货”

    高端酒投资被市场解读为逐利资本瞄准的下一个目标。除专注酒类投资的业内人士之外，诸多业外游资也纷纷加注这一产品，掀起中国白酒上市交易的空前热潮。已痛失炒股、炒楼两大增值渠道的投资者似乎找到了新渠道。
     2012-01-20

  • 三元早产奶：乳品行业的悲哀

    我们不禁联想到了中国乳品近几年的发展，及在发展过程中所遇到的种种“安全门”。如果说三聚氰胺发生前的十年是中国乳业的“黄金十年”的话，那么三聚氰胺之后，便是中国乳业的黑暗时代。自三聚氰胺问题让人熟知了三...
     2012-01-20

  • 中粮酒业：开启中国的葡萄酒新时代

    在中国葡萄酒业发展的历程中，如果没有中粮集团在葡萄酒方面的介入，也许中国的葡萄酒产业的起步还要晚几年。如果没有中粮酒业的成立，中国的葡萄酒产业进步也许还要缓一点。可以说是中粮集团开启了中国葡萄酒正规化...
     2012-01-20

  • 乳业结构亟待调整 蒙牛打造产品创新力

    经过“黄金十年”的发展，目前我国液态奶市场份额近八成，产业格局“独大”。与此同时，也带来了诸如产品同质化严重、未来发展受限等各种问题。而纵观欧美的乳制品结构，其液体乳份额占比不到50%，在国际乳业中，...
     2012-01-19

  • 南方食品重组被新规“挡在门外”

    对此，有市场人士评论称：“南方食品重大资产重组停摆的重要原因，或在于公司陷入南管燃气的诉讼之中。因南宁管道燃气有限责任公司80%股权纠纷事宜，新华闻投资将南方食品诉至深圳中院，要求判令南方食品向其补偿...
     2012-01-19

  • 乳制品企业要设首席质量官

    乳制品一旦出现问题，首先找的就是该企业的首席质量官！昨天，我们从重庆市质监局了解到，为了让大家喝放心奶，质监部门将督促企业建立产品质量安全控制关键岗位责任制，推行质量工程师持证上岗。在今年内，将全面建...
     2012-01-19

  • 企业领衔中国低碳路 蒙牛探索乳业绿色转型

    中国经济发展正式宣告进入“低碳时代”。但是，从概念走进现实，并非一蹴而就，还需要社会各个层面的共同努力。而在中国市场经济日益成熟的当下，越来越多的经济学家认为，过去被认为仅赋予创造社会财富价值的企业
     2012-01-19

  • 节粮型畜牧业发展在即 乳业上游建设来助力

    中国乳业整体发展过快，也带来一些问题，比如上游的饲料粮等资源开始趋紧。针对此问题，农业部近日下发《全国节粮型畜牧业发展规划（2011-2020年）》，指出要充分利用牧草、农副产品、轻工副产品等非粮饲料...
     2012-01-19

  • 加强食品市场监管 保春节食品安全

    以食品经营者是否建立完善的食品进销货记录，是否规范标注散装食品标签，是否经销过期变质食品、假冒伪劣食品、“三无”食品及其它不符合食品安全标准的食品为重点，对重点场所、区域、品种进行全面排查。以肉制品、...
     2012-01-19

  • 乳品安全：长控产业链、短限时间链

    乳品行业整个产业链条相当长，涉及牛种、饲养、防疫、挤奶、冷链、加工、存储、销售等多个环节，因此乳品安全的控制就需要落实在每个环节、环环相扣。从某种意义上说，乳品安全关键在源头控制的奶牛饲养层面
     2012-01-19
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