• 进口奶粉强势抢占本土市场

    今年以来，上海关区乳制品进口量逐渐高位回落，今年一季度关区乳制品进口量创下历史新高后，二、三季度进口量逐季减少。其中，9月份进口1.3万吨，同比仅增加1.6%，环比减少10.1%，为仅次于6月份的单月...
     2011-10-26

  • 有机或将成为未来奶粉行业的发展方向

    在食品安全事故频频爆发的现阶段，“有机”一词成为解决当前消费者信任危机的突破口，成为统领行业未来发展的灵魂，这一现象在奶粉行业中表现最为显著。在奶粉质量广受质疑的环境下，这种真正来源于自然、富营养、高...
     2011-10-25

  • 鸡蛋价格出现下跌 鸡蛋供应量剧增导致价格下滑

    “母鸡产蛋多了，鸡蛋价格自然就下来了。”椒江区东山镇方桥村的养殖户刘长春告诉记者，随着鸡蛋价格不断上涨，不少养鸡户扩大养殖规模，按照蛋鸡的产蛋期来算，雏鸡四个月就可以产蛋了，而今年五六月份大规模补栏的...
     2011-10-25

  • 外资零售企业频出丑闻 陷困境

    针对消费者举报“家乐福等部分超市价签标低价结账收高价”，恶意坑害消费者的消息，国家发改委宣布，家乐福、沃尔玛等超市在部分城市的连锁店存在虚构原价、低价招徕顾客高价结算、不履行价格承诺、误导性价格标示等...
     2011-10-25

  • 多种品牌饮料改用小包装 隐形提价多超一成

    “本来以为美之源果粒橙就是瓶盖的颜色变了，可仔细一掂量才发现，瓶子也比以前‘瘦’了一圈，就是价钱没变。”小黄从上高中开始，就会时不时地购买美之源果粒橙，拿着“瘦了身”的果粒橙，小黄说：“一个礼拜前果粒...
     2011-10-25

  • 食品安全新国标要调降吗？

    思念水饺被检出金黄色葡萄球菌后，郑州思念食品副总经理贾国飚说，“按国家目前的食品安全卫生标准，水饺中确实不得含有金黄色葡萄球菌”，但是，“按照新的即将生效的食品安全国家标准，被检出有问题的水饺金黄色葡...
     2011-10-25

  • 成本压力的样本：方便面行业

    越来越多的行业之所以迫切希望尽快成立自己的行业协会、商会，除了要维护企业共同的经济权益、规范市场行为、调配市场资源外，当下还有一个重要因素就是企业之间有着一个共识，只有"抱团取暖"企业才能够提高抵御市...
     2011-10-25

  • 啤酒市场近五成增长将来自中国

    作为中国啤酒市场活跃的外资品牌，百威英博近来动作不断，不仅在国内遍地开花式地兴建工厂，还与各地政府大搞“理性饮酒”活动。这个外来者俨然把自己放到了东道主的位置。日前，本报记者独家采访了百威英博亚太区法...
     2011-10-25

  • 调味品行业进入规范发展 前景看好

    近年来，由于行业技术门槛低，调味品企业相继增多，有实力雄厚的大企业，同时也有市场的小作坊。随着市场竞争的加剧，品牌效应显现，调味品也趋于向高档化发展，中高档调味品市场容量也在进一步扩大。而且随着国家对...
     2011-10-25

  • 中国葡萄酒行业 发展与隐患共存

    近日，一条消息——著名葡萄酒品牌拉菲公海造假消息引起市场的广泛关注，这消息是否属实我们暂且不顾，但是，我国市场上拉菲销量远超过拉菲有限产量的情况却是有据可循的。据悉，广东、浙江一带的拉菲红酒销售量是进...
     2011-10-25

  • 速冻食品国标“削足适履”越改越低

    思念水饺被检出金葡菌后，不少人很惊讶，不过还有更令人惊讶的。24日，思念水饺济南经销商在接受采访时表示，尽管按照现行标准，被检出金葡菌的水饺不合格，但符合即将实施的新国标。记者了解到，不仅水饺，很多产...
     2011-10-25

  • 绿色、有机、无公害 健康食品几多真？

    近几年，绿色有机食品开始大行其道。不论在大型超市还是农贸市场或是网上商城，有机蔬菜、有机水果、有机五谷杂粮等有机食品都已经占据一席之地。人们对健康的关注程度越来越高，购买绿色、有机食品消费者越来越多，...
     2011-10-24

  • 超微粉碎新技术在食品加工中的应用

    农业是国民经济的基础。随着我国自然资源的约束力不断增强，以及粮食等主要农产品的需求呈刚性增长率，农业增产、农民增收和农产品竞争力增强的压力将长期存在。农业产品结构不合理、产业化发展水平及农产品附加值低...
     2011-10-24

  • 身份造假认证缺失 有机食品市场乱象丛生

    “更健康、更放心”有机食品一直贴着这两个标签以高昂的价格出现在人们的视野中。然而，日前有媒体报道称，目前市场上有机食品大多数未达有机标准。高价却不“有机“，这样的消息无疑让消费者对市场上的有机食品疑心...
     2011-10-24
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