山西省临汾市翼城县地处黄土高原，自然条件适宜种植苹果，是山西省优质水果的重要生产基地，现有苹果种植面积6.5万亩，苹果产业是翼城县农业特色主导产业、农民增收的支柱产业。
近年来，为推动果业转型升级，翼城县立足产业实际，科学编制果业高质量发展专项规划，靶向施策、精准发力，全面推动苹果产业提质增效、提档升级。一方面，实施品种迭代升级工程，持续优化种植结构、稳固产业规模。对杂劣果园开展新品种高接换优，在树龄老化的果园栽植抗重茬优质苗木，全面更新升级品种体系；另一方面，科学布局早中晚熟品种梯队，早熟品种主推鲁丽、京都红，中晚熟品种重点发展秦脆、瑞雪、瑞香红等优质新品种；此外，大力推广矮化密植栽培模式，有效提升土地利用率和产出效益。按照规划，逐步将传统红富士品种的种植占比降至70%以内，构建多色系多元化的品种格局，精准对接高端市场需求。目前，翼城县苹果新品种更新面积达6000余亩，新品种占比提升至9.3%，品种结构持续优化，产业后劲显著增强。
翼城县以科技赋能果业现代化，同时聚焦机械化改造、防灾减灾、标准化管护三大重点，全面提升果园规范化管理水平。该县积极推进树形标准化改造，按照“抬高树冠、压扁树形、打开通道、打通作业道”技术标准，优化树形结构、疏通作业通道，破解传统果园机械化作业难题，实现果园管护高效化、现代化；加大基础设施投入，完善防灾减灾设施，累计搭建果园防雹网2000亩，有效抵御冰雹、强对流等自然灾害，筑牢果业稳产保供防线；普及标准化种植技术，结合新品种栽培特性，编制《秦脆苹果的主要特性和栽培要点》《瑞阳、瑞雪、瑞香红苹果品种主要特性及发展前景展望》《黄土高原苹果高质量发展核心技术措施》等技术资料；组织技术人员常态化入园入户，开展一对一实操指导，引导果农转变粗放管理模式，全面推广标准化栽培技术，从源头稳定果品品质，擦亮“翼城苹果”品牌底色。
下一步，翼城县将持续强化品牌建设、拓宽营销渠道，深耕苹果全产业链发展，延伸产业链、提升价值链，持续推动全县苹果产业高质量发展，为乡村全面振兴注入强劲动能。（记者 高增玉）
转自：中国食品报
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