• 食药监管总局:餐饮安全量化分级管理取得成效

    2013年，各级食品药品监管部门以全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作为抓手，坚持“阳光执法”，强化餐饮服务单位食品安全责任落实，促进日常监管工作。
     2014-01-20

  • 解开葡萄酒中亚硫酸盐背后的层层迷思

    葡萄酒背标底部的“Contains Sulfites”(含亚硫酸盐或二氧化硫)往往引起很多人的疑惑与忧虑。中国、美国以及澳大利亚等国都明令要求将其在酒标上标注出来。那么，这一标注又有什么含义呢？一般葡...
     2014-01-20

  • 玩转高端定制 酒企为何出这张牌？

    随着定制服务经济的到来，时装定制、珠宝定制、家电定制等各类服务在这个时代大行其道，历经发展黄金十年的国内白酒行业也搭上了这一“流行快车”，瞄准新的增长机遇。
     2014-01-20

  • 白酒生产需提高生产力 民间市场有待开发

    创新是一个国家发展的不竭动力，创新最重要的是制度创新。制度创新是改革的红利之源，是根本性问题。十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》里充满了制度创新、充满了体制和机制的创新...
     2014-01-20

  • 白酒渠道变革 剖析两种酒类O2O模式

    2013年白酒行业凄风惨雨，渠道商苦不堪言。对于白酒行业会调整到何时，没有确切答案，但各方一致看法是：上一个十年白酒行业的营销理念和渠道红利彻底结束。下一个十年，虽然仍将是渠道为王，但是这个渠道是新技...
     2014-01-20

  • 广阔食品工业领域：输送设备价值最大化体现

    我国食品加工业前途似锦，食品输送设备制造业任重道远。我国输送设备行业的广大科技工作者，要敢于创新，善于学习，坚持科技领先，研发出我国食品加工业急需的、适合国情的高自动化、高速度、高效能的输送网带，为我...
     2014-01-20

  • 白酒业陷入噩梦期 高端白酒寻求电商出路

    “白酒本来应该是老百姓日常生活中的普通消费品，可是现在却变成了盛气凌人的奢侈品。价格虚高既有品牌自身的良心和定位问题，也有多环节销售抽成的原因。”
     2014-01-17

  • 奶粉业两重天：国产品牌布局 外资品牌艰难过冬

    国产奶粉品牌整合布局风生水起，而外资品牌却喜忧参半。去年由于国家发改委反垄断调查以及恒天然乳清蛋白粉乌龙事件，外资品牌多美滋、雅培、美赞臣受到打击，其市场份额纷纷被惠氏以及国产品牌抢去。
     2014-01-17

  • 国家食药总局：婴幼儿乳粉应全过程可追溯

    农业部将以蔬菜和动物产品为重点，排查蔬菜生产基地、畜禽水产规模化养殖场、农产品收储运场所、生猪定点屠宰场，重点防范违规使用高毒农药、滥用抗生素、非法添加有毒有害物质等问题，坚决杜绝屠宰病死畜禽行为。
     2014-01-17

  • “奶荒”中的行业机遇：乳业升级正当时

    2013年夏季以来，国内乳业奶源呈现一定的紧缺状态。根据农业部的数据，原奶收购价格连续15个月上涨。对此，记者采访了乳业专家陈渝，他表示，奶源紧缺的直接原因是奶牛存栏数减少，而这也是乳业发达国家曾经历...
     2014-01-17

  • 2014白酒行业注定抱团取暖 向管理要利润

    白酒行业深度调整，在经历了10年黄金发展期后，直面市场的经销商们越来越深刻地感受到阵阵寒意。有人判断，2013年是寒冬，那么2014年就是严冬；有人预言，到2014年年底，白酒经销商要淘汰50%。
     2014-01-17

  • 三部委高压管制食品安全 将组建国家级标准机构

    目前的工作进展是,国家卫计委正会同相关部门,共同研究构建统一的标准体系。这需要有强有力的支撑单位,要有一个机构或者中心,来承担标准工作技术上的牵头任务,现在是由国家食品安全风险评估中心来承担。
     2014-01-17

  • 我国食品饮料行业发展模式分析

    目前情况来看，食品饮料各子行业龙头基本上已经经过了产品力拓展渠道的过程，现在正在从渠道整固迈向渠道平台化。在这一过程中，需要通过充分提升渠道的价值，带动收入规模和营销效率的提升。
     2014-01-17

  • 单靠渠道变革挽救不了白酒行业

    中国人可能会认为渠道是他们最善于经营的了，娃哈哈的宗庆后深知中国做生意的国情,通过合作保证金，扼住了经销商的咽喉，这么多年都将经销商捆绑在自己这条船上。前几年的手机业，还有所谓的国代，年销售额超百亿。
     2014-01-17
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