• 白酒业周期规律将被打破 巨变将随之而来

    白酒业的“黄金十年”结束，已是业内共识。去年底，从酒鬼酒塑化剂事件开始，中国白酒行业进入深度调整期。悄然之中，整个白酒行业的销售量、利润率和市场途径等关键指标，急速萎缩。
     2013-12-25

  • 2013：我国葡萄酒产业发展转折年

    岁末年底，梳理整个葡萄酒产业的发展脉搏，让人又是惊心，又是期待。2013，定是葡萄酒发展非常重要的一个转折年，它留下的印记，将会在很长时间内继续影响行业走势。
     2013-12-25

  • 调味品步入工业化生产 本土化设备来助阵

    中国的调味品产品主要是在1990年代进行大规模的工业化改造，实施流水线改造，80-90年代主要还是以进口设备改造生产工艺，到1990年代末期，中国调味品工业开始实施本土化设备改造。
     2013-12-24

  • 电商围猎传统红酒市场：“钱景”可观仍存挑战

    国内红酒市场主要有三个问题：人们对红酒的认知较少、销售渠道对红酒的介绍较少、专业的培训较少。顾客对红酒的认知主要是通过购买时专业的工作人员介绍，而国内销售渠道在普及红酒知识上做的很少。
     2013-12-24

  • 食药监总局：婴幼儿奶粉谁销售谁负责

    国家食品药品监管总局日前印发《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作的通知》。通知指出，婴幼儿配方乳粉经营者应当严格落实质量安全责任追究制度，建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁销售、谁负责”的原则...
     2013-12-24

  • 中国调味品市场趋势与机会

    近3年的发展变化表明，过去大流通、餐饮渠道的快速增量的模式，现在会有一些新的突破。随着中国进入城镇化市场为主的阶段，销售渠道将缩短，批发渠道中，二批商的重要性弱化，渠道的重点会向商超渠道、县级分销渠道...
     2013-12-24

  • 多家乳企上调乳品价格 业内人：质量不打折扣

    今年8月以来，中国乳制品行业最热门的一个话题就是，奶荒来袭。持续性的奶源紧张，不仅仅是让众多的乳制品企业喊"饿"，更是让消费者发愁，因为市场上的乳制品纷纷提价，理由全部都是"原奶紧张，成本上升"。
     2013-12-24

  • 高端食用油瓶市场特点分析

    目前，食用油市场上的食用油瓶包装基本都以PET材质为主，外观样式也比较固定，以5L装和1.8L装的食用油瓶容量呈现。不过，高端食用油瓶肯定需要打破这种包装形式。在材质的包装上，类似于高端矿泉水瓶，高端...
     2013-12-24

  • 多地奶价上涨 国务院食安办约谈乳企打“奶霸”

    从北至南,奶源短缺不断蔓延,至今没有完全好转。进入12月以来,三元等乳企再次上调价格,但市场上牛奶断货现象依旧严重。记者从北京回龙观城北市场了解到,伊利纯牛奶产品断货现象依旧突出,而三元等纯牛奶货源也...
     2013-12-24

  • 葡萄酒行业产销情况今年持续探底

    葡萄酒行业基本面今年持续探底，考虑到进口葡萄酒量的饱和，市场达到供求平衡以及国内葡萄酒行业超跌反弹，预计需等到明年下半年才会回暖。股价方面，个股今年跌幅较大，相信已跌至行业谷底。
     2013-12-24

  • 不断科技升级 肉类工业走向信息化

    十二五期间，将是我国肉类产业加快科技进步、改造升级和结构调整的关键时期。尽管各肉类加工机械制造厂的开发能力、技术水平、加工设备等相差较大，但发展是硬道理。
     2013-12-23

  • 食药监总局要求加强食品药品监管统计工作

    《指导意见》指出，食品药品监督管理统计是各级食品药品监督管理部门的重要职能，是政府统计工作的重要组成部分，是制定食品药品监督管理政策措施和法规制度的重要依据，是提高监督管理工作科学决策水平的重要支撑。
     2013-12-23

  • 商务部:高档餐饮业收入下降超两成

    为贯彻落实中央精神，商务部在餐饮业中开展了“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”行动，引导餐饮行业转变发展方式，有序推动餐饮行业厉行节俭。有关行业协会和餐饮饭店企业积极响应，行业协会发出倡议，制定餐饮行业“厉...
     2013-12-23

  • 预计2014年食品机械行业或有新发展

    在国家新政策不断出台的同时，科技与人才成为了行业不可或缺的中坚力量。如果能在2014年加大多方面投入的话，将会在未来的发展道路上走的更加平坦。食品机械行业是否有更好的发展，将会取决于2014年的投入，...
     2013-12-23
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