• 第三次白酒危机来临:一线企业将深度调整三年

    以高端酒为主要产品结构的企业受伤最重。年报显示,水井坊的下滑幅度居川酒6朵金花之首。铁犁指出,白酒产业的调整意味着价值重构,厂商利益要调整,厂商关系要调整,企业的经济效益要调整。
    2013-10-11
  • 如何认识食品添加剂和转基因食品

    食品添加剂:食品添加剂是为改善食品的色、香、味,提高食品的某种品质,如,口感、质地、风味等,或为了强化食品的某种营养成分,或者为了满足某种加工工艺要求,或者为了防腐变质,延长食品保质期而适量加入的成分...
    2013-10-11
  • 10品牌奶粉首批入围进药店

    次安排源于我国6月公布将试行药店专柜销售婴幼儿配方乳粉制度,以严管奶粉质量和恢复消费信心,北京和江苏两地市场将在月底对此“试水”。不过,对于系列安排的成效有多少,包括消费者和专家在内仍存有疑惑。
    2013-10-11
  • 上半年我国果菜汁制造行业持续增长

    总体保持稳定发展。随着居民生活水平的提高,健康生活理念深入人心,果菜汁日益受到消费者欢迎,我国果菜汁及果菜汁饮料制造业稳步发展,行业规模逐年扩大,产量不断提升。上半年全国果菜汁和果菜汁饮料产品产量为超...
    2013-10-10
  • 业内:酒类电商未来将超过传统渠道

    酒类电商销售规模增速虽大,但在整个酒类销售规模中占比还很小,现在说成为酒企成败的关键因素还为时尚早。把电商视为一个与商超、餐饮并列的渠道就好,不要盲目神化电商。酒类电商大发展是趋势,会成为与传统渠道一...
    2013-10-10
  • 未来五年中国酒企或将倒下一半

    今年以来,受多种因素影响,白酒行业行业整体趋冷。有业内人士指出,自1998年衰退到2003年兴旺后,目前已经是白酒行业的第三次调整,1990年代成功的营销模式已经被彻底颠覆。未来十年,白酒行业将迎来渠...
    2013-10-10
  • 乳企兼并细则提升行业准入门槛

    据悉《乳企兼并重组细则》将主要聚焦以下内容:提高企业进入门槛、提升行业集中度,5年内培育形成3至5家年婴幼儿配方乳粉销售收入超过50亿元的大型企业集团,并将为参与兼并重组的乳企提供一系列财税政策支持。
    2013-10-10
  • 白酒告别暴利时代 大众消费将成主流

    “行业的洗牌期往往就是企业的突破发展期。”谭酒会期间举行的中国酒类及食品行业投融资峰会上,中国轻工企业投资发展协会秘书长赫然判断:白酒业的冬天还有二三年,但对于投资者,行业最佳进入时机已经到来。
    2013-10-10
  • 白酒市场打响新品战

    受阻于高端市场的白酒企业,纷纷试图通过推新品寻求新的增长点。昨日了解到,在近日举行的“渝交会”酒类展和全国秋季糖酒会(简称“武汉糖酒会”)上,五粮液、西凤、郎酒等众多知名酒企,纷纷集中力量推出了各自的...
    2013-10-10
  • 缺货潮持续蔓延 中国再陷奶源荒

    乳品企业为了保证自己加工厂的奶源供应,往往会采取排他性的地域垄断式发展模式,使一地的奶源被一家乳品企业垄断,奶户完全丧失与乳品企业的议价能力,另一方面,在奶农和乳制品企业之间,还有中间环节,而奶农始终...
    2013-10-10
  • 多因素导致“奶荒” “门外汉”趁势投建乳源

    国内原奶长期处于短缺状态,到2017年供给缺口或将进一步扩大到1500万吨,尤其是高档原奶。亚盛集团目前是国内第三大的苜蓿草生产商,拥有优质饲养原料的优势,此次项目既解决了苜蓿基地扩张之后的销路问题,...
    2013-10-10
  • 葡萄酒进口量下滑销售价格未上涨

    今年1-7月份,在向中国出口葡萄酒的主要12个国家里,唯独法国出现负增长,瓶装葡萄酒进口均价勉强维持在平均价格之上,而在去年,法国瓶装葡萄酒的进口均价是高于平均价格的。
    2013-10-10
  • 未来五年中国酒企或将倒下一半 渠道变革成突围希望

    “我把中国酒业今天遇到的挑战看成是一种机会。很多时候应该这样说,没有不景气的行业,只有不景气的企业。”黄永毅表示,中国很多名酒的标准都是解放初制定的,目前非常需要与时俱进。
    2013-10-09
  • 牛肉紧俏风终将"吹"肥肉牛产业

    “牛肉价格加速上涨的原因很多,但主要原因还是供求的失衡,”曹兵海分析,“一是随着国民经济的发展,人们对健康饮食越来越关注,牛肉的消费需求不断增加;二是多年以来,我国肉牛产业一直发展缓慢,肉牛存栏量不断...
    2013-10-09


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