• 葡萄酒业压力加剧 市场面临重新洗牌

    2013年1-7月，我国葡萄酒行业累计产量64.25万千升，同比下降9.31%。同样，葡萄酒行业收入与利润总额增速继续延续上月走势，均为负值，且下降幅度进一步扩大。葡萄酒行业增长乏力。
     2013-09-27

  • 娃哈哈重金砸白酒 或用快销模式构建白酒新品牌

    饮料领域，娃哈哈低成本有目共睹;分销问题，全国到处都是终端；全国重要的城市不难找见娃哈哈的生产工厂，而且这些工厂近乎克隆；唯一令人担心的就是初涉白酒，水土不服，人员管理环节出问题。
     2013-09-27

  • 谁在利用转基因之争

    在转基因食品的安全性问题上的众多论点，早已让公众分不清谣言和真相，而也正是公众对转基因概念的模糊和对转基因食品安全性的担忧，使得“转基因”成为一些群体利用“转基因”概念进行商业竞争谋求利益的工具。
     2013-09-26

  • 全面提速发展 食品机械大步迈向智能化

    食品机械业经过多年的经营与发展，正在由传统的简单机种向自动化机种过渡。智能技术的控制元件系统已在食品机械的控制系统中得到广泛的应用，可编程控制器以及各种新型感测器和微电脑技术被应用于食品机械生产过程的...
     2013-09-26

  • 国产葡萄酒产业结构亟需调整

    国产葡萄酒庄近年来的密集兴起，在一些人眼中是产业升级的标志。然而，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明则对此表示否定，“中国葡萄酒不存在产业升级这么一说，毕竟国产葡萄酒市场的发展不过十余年时间。
     2013-09-26

  • 卸下“高身价”光环 进口葡萄酒瞄准大众市场

    近年来，随着洋葡萄酒市场逐渐成熟和规范，以及网络技术的普及，价格透明化趋势日益显著。这也意味着，在历经多年市场培育和资本竞逐后，洋葡萄酒行业将告别暴利时代。
     2013-09-26

  • 我国乳制品安全现状有所提高

    目前我国乳制品安全现状有了很大提高，经过清理整顿和强化监管，尤其是婴幼儿乳粉行业结构调整取得新进展，淘汰了一批奶源没有保障，生产技术落后的加工企业。奶源基地建设更加得到重视。
     2013-09-26

  • 扶持“乳粉企业兼并重组”重金砸不出好奶粉

    工信部出台政策、投入资金试图发展国内乳粉企业，使其能够与洋奶粉分庭抗礼的良苦用心值得理解。同时，不能否认这一系列扶持政策，特别是300亿元扶持资金对提升我国乳制品质量的积极意义，毕竟我国一些乳制品企业...
     2013-09-26

  • 食药监局：婴幼儿配方乳企许可条件大幅提高

    目前,婴幼儿配方乳粉生产企业128家,婴幼儿配方乳粉经营企业54.5万家。作为广大婴幼儿必须主食的婴幼儿乳粉,质量安全关系下一代健康成长,关系千百万家庭的幸福和国家民族的未来。
     2013-09-26

  • 奶荒来袭：原奶紧缺倒逼终端涨价

    奶荒自然传导到终端产品价格上扬。记者从多家超市了解到,8月下旬以来,部分超市已接到蒙牛、光明、三元等品牌的上调价格通知,多款国产液态奶价格涨幅普遍在5%至17%,除了个别超市消化存货,价格尚未调整完毕...
     2013-09-26

  • 探讨：白酒企业为何看上果酒市场

    果酒市场为何吸引白酒企业加入呢？果酒酿造专家郭意如认为，第一个原因是目前中高档白酒销量下降，白酒企业出现亏损。第二个原因是在酒类市场，只有一个领域还没有全部开发出来，这就是除了葡萄酒以外的果酒，蕴含着...
     2013-09-26

  • 液态奶用户满意度比去年略降

    本次液态奶调查选取了20个品牌，包括3个在全国范围内销售的全国性品牌和17个具有区域性特点的地方液态奶品牌。调查区域覆盖29个城市，其中4个为直辖市。调查采用随机选号的电话调查方式进行。
     2013-09-26

  • 新西兰婴儿奶粉进口将建溯源机制

    新西兰部分进口奶粉产品将建立溯源体系,而自“恒天然”事件曝光后,新西兰奶粉进口到我国也受到不小的影响。这是记者昨天从新西兰婴儿配方奶粉出口协会与中国检验认证机构签订谅解备忘录的仪式上获得的消息。
     2013-09-25

  • 酒业“红白大战”谁是最后赢家

    相比之下,中国白酒的市场就没有那么乐观,中国副食品流通协会会长何继红在酒博会期间展示的一组数据显示,今年1月至6月,白酒行业收入2402.1亿元,利润399.1亿元,增速较去年同期分别大幅下降18.2...
     2013-09-25
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