• 转基因食品标识能否更加细化

    转基因食品是否存在潜在的健康风险以及环境风险一直为人们所热议，基于社会公众对转基因食品潜在风险的担忧，联合国和世界大多数国家政府均要求对转基因食品建立标识制度。
     2013-10-09

  • 高端食用油竞争配方油或可率先突围

    目前，高端食用油市场上主要活跃着两种类型的产品。一类是以橄榄油为代表的进口食用油，由于国内并不产油橄榄，橄榄油多以“原装进口”的形态出现在消费者面前，以小包装为主，价格普遍高于普通食用油。
     2013-10-09

  • 中低端新品不给力 五粮液“腰部战略”虎头蛇尾

    国庆长假期间，五粮液全国经销商大会在武汉召开，会上，五粮液集团副总经理朱中玉表示，五粮液52度最低市场操作价不得低于659元，否则将取消相应经销商的代理资格。
     2013-10-09

  • 中低端液态奶“涨价缺货”倒逼进口原粉开闸

    由于大型乳企的液态奶产品“涨价缺货”，已经对市场产生了较大的影响。因此，发改委节前曾约谈了几家企业，希望阻止或缓解产品的价格上涨。
     2013-10-09

  • 高档餐饮走大众路线跟风转型进退两难

    受多种因素影响，2013年，国内高端餐饮行业步入严冬，西安餐饮行业亦是如此。与往年同期平均水平相比，西安餐饮行业总体营业额下降了至少30%。转型还是关停，是大多数中高端餐饮企业负责人最头疼的问题。
     2013-10-09

  • 我国检出质量安全项目不合格进口食品311批

    不合格食品涉及17类产品，主要不合格产品是水产及制品类、酒类和乳制品类，来自31个国家或地区，标签不合格、货证不符、品质不合格等项目为主要不合格原因；不合格化妆品涉及肤用、口腔和香水等三类化妆品，来自...
     2013-10-09

  • 胶原蛋白统一标准难产频酿危机

    羟脯氨酸是胶原蛋白18种氨基酸中的一种,为胶原蛋白特有,但从成本角度看,企业似乎并无造假必要。南海水产研究所一位研究员昨日对本报说,只要采用一般鱼类的“边角料”进行水解就能提取,“甚至不法之徒用皮革的...
     2013-10-09

  • 撬动烘焙市场 实现行业发展新超越

    烘焙食品市场日益广阔，烘焙机械行业是朝阳产业，技术含量和生产集中度高，今后市场需求必将向高端、智能化方向发展，行业运行也会越来越规范，当前的调整给行业内各重点企业带来难得的苦练内功的大好时机，各企业应...
     2013-10-09

  • 粮食产需矛盾大 中国无拒绝转基因资本

    对于转基因技术，我国官方一直有着明确态度：“加快研究、推进应用、规范管理、科学发展”。与此同时，转基因产品的安全性至今常常在网上被争论。质疑者称，转基因产品可能危害生物多样性，虽然目前无法证明转基因有...
     2013-10-08

  • 酒业专家：白酒行业未来可能进入蛇吞象的时代

    在低端酒方面，白玉峰认为典型的代表就是二锅头。“二锅头是当今中国低端酒中唯一一款不需要进行促销就能够实现自然销售的酒，不管在任何地方，只要随便走进一家小店，很可能就有二锅头”，白玉峰如是说。
     2013-10-08

  • 我国小麦后市价格将呈现稳中走强态势

    政策对市场底部具有长期支撑。我国小麦市场具有较强的政策性特征，价格不断走高主要还是源于市场对国家政策的预期。国家不断提高小麦价格的导向，使市场看涨预期增强，这将促使农户和粮食收储企业不急于销售库存的小...
     2013-10-08

  • 小草有望撑起中国奶业健康发展的蓝天

    随着中国奶业的快速发展，中国的饲草产业已经进入蓬勃发展期。专家估算，随着国家资金和政策的大力扶持以及牧草产业化的发展，未来我国奶业对牧草需求的10％仍需要进口，但90％的牧草需求相信国内也可以供给。
     2013-10-08

  • "限奶令"方向不明 香港奶粉"压力测试"遇困难

    国庆“黄金周”期间昨日结束，外界高度关注中国香港地区针对当地市场奶粉供应的“压力测试”结果，因其直接关系香港“限奶令”松紧。记者昨日了解到，“黄金周”期间有个别家长“冒险”从香港携带超过两罐奶粉回内地...
     2013-10-08

  • 进口食品降“身价”比国产食品还便宜

    国内消费者对进口食品的认同度提高是主要原因，“进货量大，库存压力减少，进口食品的价格自然就降低了。”此外，像牛奶行业，不少国家都有专项补贴，使得国外奶源价格比较低，因此成品也就有了价格优势。
     2013-10-08
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