• 八项规定后全国高端餐饮业营业额下降三至四成

    八项规定以后,主要领导人带头,所以成效比较明显。这种成效既反映在转变作风上,比如领导视察,清车减从,禁止公款消费,应该全国各地非常重视。高档餐饮业在全国下降幅度比较大,大概30%到40%。
     2013-09-24

  • 奶伴多为商家噱头奶粉伴侣存风险

    亨氏、贝因美、毎伴、优朵、味奇、金领康、英吉利等众品牌推出的具有清火、促肠道吸收、增强宝宝抵抗力等功效的奶粉伴侣（简称奶伴），近日被媒体曝光存在虚假宣传、违规添加等问题。
     2013-09-24

  • 渠道变革助力 五粮液加码“腰部”抢占市场

    相对负增长、亏损等“惨状”在白酒上市企业今年报表中频繁爆发，作为中国酒业大王的五粮液则交出了一份漂亮的成绩单。该公司发布的2013半年报显示，五粮液实现营业收入155.20亿元，较上年同期增长3.12...
     2013-09-24

  • 从美国葡萄酒崛起看中国葡萄酒的复兴之路

    中国市场要成为世界最大的葡萄酒消费国，仅靠进口葡萄酒是不可能的。目前进口葡萄酒年进口量不足30万吨，占据中国市场总销量的四分之一左右。如果中国的消费市场达到400万吨以上，结合关税等多种因素，进口酒是...
     2013-09-23

  • 多重因素致鸡蛋价格高企 仍有上涨空间

    日前走访北京市多家超市、菜市场了解到，从7月底开始，鸡蛋价格就像坐了“火箭”一样持续上涨。目前，菜市场上鸡蛋的零售价格每斤基本都在5元以上；而在超市，以前低于4元/斤的促销价也已不见，大多突破5元/斤...
     2013-09-23

  • 牛奶价格"涨声"再起部分乳制品陷"奶荒"

    生鲜牛乳价格大幅波动使养殖户利益受损,破坏了国内生鲜乳的稳定供应。“国家应该制定收购指导价,使收购价格覆盖养殖成本,保障养殖户利益,保护奶农养殖积极性,防止‘奶荒’来袭。”
     2013-09-23

  • 中国乳企收购秩序破坏或带来安全隐患

    9月份以来,中国奶源大省河北部分地区再现乳品企业疯狂抢购奶源风潮,奶源供应吃紧并呈现价格上涨态势,部分乳制品涨价甚至断货。分析人士认为,应提防新一轮恶性竞争可能导致生鲜乳收购秩序遭到破坏,进而威胁乳制...
     2013-09-23

  • 保健食品本质仍是食品

    少数产品虽然进行了人体试食试验，但由于时间较短，人数较少，所反映出的功效情况与上市后人群食用实际效果有一定差距，很难全面而系统地说明问题。由于我国大部分保健食品的设计是依据中医药理论和中医养生思想，经...
     2013-09-23

  • 中国白酒业或将借鉴经验拓展国际市场

    借鉴先进的酒业管理经验，对中国酒业的国际化极具参考价值。除了注重质量外，一些发达国家对酒业的管理十分严格，美国酒类管理分为三个层次，德国实行烈酒专卖，法国商业部根据法规对酒业零售发放4种资格的零售牌照...
     2013-09-23

  • 中国饮料行业成功要素的简要分析

    中国饮料行业近年来的发展突飞猛进。2010年1～11月，我国饮料制造业累计实现产品销售收入8246.59亿元，同比增长24.46%，增速比上年同期上升了4.53个百分点；累计工业销售产值为8194.3...
     2013-09-23

  • 高端酒入寒冬 大环境放缓各方减库存

    贵州茅台上半年交出“史上最差半年报”，上半年实现净利润72.48亿元，同比增3.61%，是贵州茅台自2001年股票上市以来新低。股价向来坚挺的贵州茅台在半年报后首个交易日近乎跌停，折射出整个高级白酒行...
     2013-09-23

  • 进口原料之伤谈奶粉原料安全可控的价值

    食品安全问题关系到人类健康，一直备受关注。婴幼儿奶粉作为宝宝的口粮，其品质的安全更是重中之重，牵动人心。奶源和原料作为生产环节的源头，承载着产品大厦的基础。
     2013-09-23

  • 破零售业"微利"日系食品超市巨头扎堆入华

    日本食品超市正在加快在中国的布局。就在国内商企纷纷看好食品超市业态之时,日本超市先行一步,知名高端食品超市丸悦和APITA将于年内分别在无锡和上海开业。国人消费的升级,以及国内尚未有成功的食品超市模式...
     2013-09-23

  • 告别暴利时代 洋葡萄酒瞄准大众市场

    近年来，随着洋葡萄酒市场逐渐成熟和规范，以及网络技术的普及，价格透明化趋势日益显著。这也意味着，在历经多年市场培育和资本竞逐后，洋葡萄酒行业将告别暴利时代。
     2013-09-22
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