• 高端酒销售快速萎缩 酒企抢攻个人消费

    国资委商业科技质量中心研究员罗天昊指出,虽然“三公消费”受限,但中秋期间的酒水市场需求仍然很大,只不过由公款消费、商务宴请转向了个人消费市场。红酒电商酒美网CEO吕意德表示,300元以下的中端和中低端...
    2013-09-13
  • 白酒业急需从注重“政商消费”转型

    “很多白酒产品都以年份为概念,这个年份是怎么定的?谁来定?某个年份酒的口感为什么和另外一种酒不同?”何继红说,白酒产业的管理在不可阻挡地走向标准化之后,产品质量在很多方面能够量化,形成可靠体系解释产品...
    2013-09-13
  • 范现国:中国方便面的未来需从创新出发

    方便面真正的创新是以满足消费者的核心需求而进行的创新,更是利用现代科学技术生产全新理念的方便面,给消费者带来新鲜的感受和享受。让消费者体验这份产品的同时,不再仅仅是方便,更多的是享受美食的同时所带来的...
    2013-09-13
  • 多部门“宣战”保健食品营销乱象

    目前保健食品市场的乱象主要有:一是假冒保健食品生产,不法分子利用停产、甚至倒闭企业的批准文号,生产销售假冒保健食品;二是保健食品非法添加药物成分。一些企业为了达到所谓的‘有效性’非法添加化学药物,为了...
    2013-09-13
  • 食品遭遇最淡中秋 中低端月饼成主角

    还有一周即将到来的中秋节并没有给低迷的零售业带来兴奋。北京商报记者调查发现,在传统的月饼销售遇冷之外,其他礼品性商品,如红酒的销售也随之下滑。同时,商家的促销手段也由简单的打折、买赠、返券升级到定制、...
    2013-09-12
  • 食品网购监管函待完善 分装食品安全现状堪忧

    近年来,随着电子商务的蓬勃发展,食品行业也得以在互联网上一展拳脚。而与其他网购产品不同的是,很多消费者在选购快消食品时,更趋向于选择价格便宜、包装规格较小、运输便利的产品。
    2013-09-12
  • 1-6月规模以上方便食品加工业利润同比增8%

    分行业看,1-7月,规模以上米、面制品制造企业466家,累计实现主营业务收入367亿元,同比增长19.1%;速冻食品制造企业327家,累计实现主营业务收入336亿元,同比增长18.7%;方便面及其他方...
    2013-09-12
  • 高端白酒集体降价中低端“买一赠一”

    高端白酒集体“折戟”,不仅没有给中低端白酒带来机会,反而压低了它们的价格。“五粮液才七百多一瓶,其他的酒更不好卖了。”皇姑区一家超市销售人员指着多个品牌白酒说。
    2013-09-12
  • 中国试点肉制品可追溯体系建设取得阶段性进展

    下一步肉制品行业要加快转型升级进度,积极运用信息技术最新成果,促进屠宰企业标准化与升级;坚持品牌化发展战略,实施品牌化工程;认真做好锡盟羊肉质量安全追溯体系建设试点工作,找准切入点,集中突破信息化应用...
    2013-09-12
  • 棕榈油现“秋乏”效应行情 可能提前入冬

    随着市场对主产国棕榈油产量增加的忧虑盖过出口需求的影响,棕榈油期价逐渐进入“秋乏”状态,而由于自身比价优势缺失、美豆天气升水泡沫正被挤出,行情有可能提前“入冬”,期价重心将会继续下移。
    2013-09-12
  • 经过审批的转基因食品安全有保障

    转基因是上世纪80年代诞生的技术,主要是通过分子生物手段将一个生物体的基因嫁接到另一个生物体的基因,从而使生物的遗传特性发生变化。前不久农业部在批准三种转基因大豆进口的同时,也强调目前尚未发现任何科学...
    2013-09-12
  • 转基因食品安全与否消费者有知情选择权

    自从1996年转基因作物实现商业化种植以来,转基因可能是农业史上最有争议的技术。近日有专家发表的“转基因食品与非转基因食品同样安全”等论点,让转基因的争议再起波澜。然而,对消费者来说,比争论更重要的是...
    2013-09-12
  • 方便食品行业十大创新趋势突显 机械设备急需实现智能化

    以方便面、冷冻调理食品为主体的方便食品是中国食品产业中一个年青且充满活力的板块,在主体成长的同时已培育出风味配料、专用装备等优势配套行业。统计表明,2012年,我国方便食品已形成2000亿元以上的产值...
    2013-09-12
  • 食药总局:解决中成药、保健食品非法添加

    为全面落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)》和“十二五”期间食品药品安全科技工作的各项部署,9月11日,国家食品药品监督管理总局下发通知,要求各级食品药品监管部门加强食品药品...
    2013-09-12


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