• 中低端市场：大牌葡萄酒来“踢馆”

    大牌葡萄酒正在谋略中低端消费人群,对此,业内认为,高价值投资或纯粹奢侈消费性质的需求正在回落,而主要面向普通消费者日常生活的产品,从中低端到中高端,不仅消费层次更加丰富,而且市场需求都有不同程度的上扬...
     2013-09-05

  • 白酒传统销售受困泸州老窖进军电商

    自去年下半年以来，在塑化剂风波、限制“三公消费”、经济复苏缓慢等一系列负面因素冲击之下，此前曾经风光无限的白酒企业经营及业绩承压，传统销售渠道受困，一季报时不少酒企负增长的局面在二季度继续“发酵”。
     2013-09-05

  • 白酒“后高端时代”谁主沉浮

    在白酒“后高端时代”，代表中国白酒形象的高端品牌如何重塑品牌形象？一线名酒如何引领行业健康发展？国酒茅台能否继续扮演“领头羊”的角色，洋河梦之蓝能否续写传奇成为“新国酒”？
     2013-09-05

  • 社会转型形成白酒整合氛围

    中国社会进入了一个转型的关键时期。产业结构快速转型、社会利益格局剧变，国家的发展面临重大选择。我们认为，深化改革，推进制度转型，构建中产社会，打造消费大国是大概率事件。这将形成白酒转型的整体氛围。
     2013-09-05

  • 婴幼儿奶粉安全五年内或将立法

    今后五年的立法重点涉及修订实施道路交通安全法办法，制定婴幼儿奶粉安全保障规定、机动车停车管理规定、控制吸烟条例等54项法规，其中将对房屋拆迁补偿办法的立法进行预案研究。
     2013-09-05

  • 国际番茄酱价格上涨引发新疆原料市场“暗战”

    针对目前新疆番茄市场出现的各种问题，有专家建议当地政府要重点引导企业继续开拓国内终端市场，规范企业行为，让种植户分享加工和流通环节的利益，建立稳定的农企间利益联结机制。
     2013-09-05

  • 转基因食品安全性不能只靠“专家观点”

    转基因食品安全吗?我们日常生活中食用的大米、大豆中，有多少是转基因的?这两个看似简单的问题，我们绝大多数人无法准确回答。与此相反，不少人都能说出转基因食品与肿瘤、不孕不育等疾病相关联的“担心”来。
     2013-09-04

  • 食品机械瞄准高端呈现良好发展态势

    高端化发展的趋势就是必不可少，通过淘汰落后技术，达到食品机械全行业整体进步的一个目的。产业发展到一定瓶颈之时，迫切要求我国食品机械上档次、上水平，提升市场竞争能力，适应市场竞争需要。
     2013-09-04

  • 美国奶业政策酝酿变革 应对国际市场波动

    奶业在美国享有特殊地位,受监管程度很高。一方面是因为奶产品特别是液态奶作为婴儿和儿童食品发挥了非同一般的作用。另一方面是因为奶产品特别是液态奶容易遭受食品安全方面的挑战,比如细菌污染、出现酸败等。
     2013-09-04

  • 白酒业解困的两条路径

    酷热时节，白酒业感受到的却是阵阵寒意。从已公布的白酒上市公司中报来看，业绩大有跌跌不休之势。面对市场的疲软、需求的下滑，白酒企业各显其能，摸索寻找解围脱困的路子。
     2013-09-04

  • “全程可追溯”有新定义 为乳业起到示范作用

    资深奶业专家陈瑜认为，“可追溯”的核心关键在于产业链的有机，金典有机奶全程可追溯系统”的推出，重新定义了“全程可追溯”的含义，将牛奶有机产业链各个环节真实地展现在消费者面前，让每个消费者能够清楚地知道...
     2013-09-04

  • 白酒行业集体低迷 消费面临断层危机

    2013年上半年我国白酒企业业绩集体低迷,业内人士指出白酒行业已进入深度调整期。同时,在进口葡萄酒、洋酒不断渗透的背景下,白酒行业面临消费断层的危机。
     2013-09-04

  • 食品用香精行业发展切勿迷失方向

    食品用香精是为了改变、改善食品的香气或者味道而加入食品中的物质，绝大部分食品用香料（>85%）是天然存在于食品中的物质，配置成香精是重现或者增强某种天然存在的食品的味道。
     2013-09-04

  • 白酒集体低迷 酒企赶时髦破消费断层

    对于业绩下滑或增速放缓，多数酒企归结为市场竞争激烈和政策限制所致。资深白酒行业专家铁犁认为，目前白酒主要面临两大问题，即结构性过剩以及原有成长模式难以为继。
     2013-09-04
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