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有机食品乱象:“自证清白”暴管理黑洞
“中国有机食品发展总体良好,如产品质量不断提高,产业规模不断扩大,还建立了网上溯源体系,但仍存在不少问题。”中国医学科学院药用植物研究所药用植物栽培研究中心副研究员徐常青博士向《中国企业报》记者表示。
2013-06-05
有分析认为近七成中小奶粉品牌将被淘汰
部分婴幼儿奶粉企业均表示,该会议的主旨在于强化对婴幼儿行业的监管,这对大型企业、大品牌来说是利好,大企业大多规范生产、严格管理,而中小企业则多有不规范行为,不仅损害自己还累及整个行业声誉。
2013-06-05
新规严打假“洋奶粉”或推高进口成本
对于这一问题,进口奶粉行业资深经理人王晨向记者透露,目前市场上的洋品牌奶粉可以分两大类,第一种是大型的中国奶制品企业在奶源地找一些大的第三方加工厂贴牌代工,比如新西兰善腾、瑞士赫尔达夫、澳大利亚塔图拉...
2013-06-05
国产乳业破局新生 食品安全从“头”抓起
目前国内乳制品企业的生产环境、机器设备均已达到先进水平,并且走访的企业都建立起了婴幼儿奶粉追溯体系,消费者可以随时了解到一罐奶粉从奶源到加工生产、到流通,最终进入消费者手中的全过程。
2013-06-05
食品机械遭遇瓶颈也是转型发展的好契机
中国的食品机械行业起步晚,总体水平较欧美等发达国家相对落后。自主开发能力较弱,科研投入不足,行业中大多数企业不具备高水平的技术研发能力。目前,中国很多先进的食品机械设备主要依靠国外进口,拥有自主知...
2013-06-05
中国食品预计上半年业绩同比大幅下跌
限制“三公消费”对葡萄酒行业的负面影响继续显现。中国食品在港交所发布公告称,董事会预期公司截至2013年6月30日止六个月未经审核综合净业绩与上年同期相比将大幅下跌,主要原因是公司酒品类及厨房食品业务...
2013-06-05
新白酒时代到来,洋河“绵柔”战略打造酒业中国梦
在白酒风格方面,“民酒”时代,中高端白酒的政治色彩开始淡化,酒文化也不再以豪饮为上,不再以权贵为王,而是注重普通消费者的体验,人们越来越注重白酒带来的享受,这也正是洋河一直以来的努力方向。
2013-06-04
农业部副部长:中国奶业步入历史最好发展时期
作为国产婴幼儿奶粉质量安全控制的起点,奶业建设至关重要。高鸿宾指出,2008年婴幼儿奶粉事件发生以来,我国奶业没有被摧毁,反而绝地重生,继续加快发展。奶牛存栏和牛奶产量稳步增长,质量安全监管不断加强,...
2013-06-04
白酒行业:休闲消费正迎面走来
在白酒行业当前的困境下,我们不仅要研究如何应对政策等外部环境带来的现时困难,更要研究变革将带来的深层次影响,研究消费者的未来变化和今后的行业发展趋势,预判并积极调整,抢抓消费变革带来的新机遇。
2013-06-04
消费疲软乏力 豆油反弹空间受抑
目前,豆油期价不仅受到油厂“挺粕抛油”策略的压制,也要受豆棕油价差收窄的需求替代制约。随着豆棕油期货1309合约价差滑落至1340元/吨左右,1330元/吨一线的支撑很可能被迅速跌破,后期价差或将向1...
2013-06-04
餐饮业转型需追求精细化管理和服务创新
国务院发展研究中心市场所所长任兴洲指出,餐饮业是传统服务业的重要组成部分,在中国经济转型期,中国餐饮市场仍然面临很多机遇。在信息技术时代,线上和线下有机结合,转变发展方式,优化结构,是中国餐饮业未来发...
2013-06-04
药监标准可保婴幼儿奶粉安全?
“奶粉安全问题的整治效果一直不佳和国家的惩处力度息息相关。中国对于食品安全问题的惩罚一直都很‘手软’,民以食为天,国家对于食品安全问题只有做到‘手狠’才能很好地遏制那些违法的行为。”
2013-06-04
我国奶业正由数量扩张型向质量效益型加速转变
奶业是我国的朝阳产业,也是畜牧业中最有潜力和活力的产业,当前正处在不进则退的爬坡阶段,必须正视机遇和挑战,克服前进中的困难,用现代物质装备、现代科学技术、现代产业体系、现代经营方式、现代发展理念、培养...
2013-06-04
中国“酒界”处处充满“纠结”
随着市场规模的快速增长,进口葡萄酒行业的种种弊端逐渐显现出来:市场规模快速增长但缺乏秩序性,经销商群体大而不强,资源集中度低,整体素质参差不齐,消费信心下降,消费活力面临拐点——放眼未来,进口酒市场的...
2013-06-04
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