• 高端白酒走下坡 二三线品牌高调逆势

    近日,第七届全国食品博览会暨糖酒商品交易会在济南召开。交易会现场,一些高端白酒如茅台、酒鬼酒表现低调,主推也是近期研发的中低端副线产品。与之形成鲜明对比的,是部门二三线品牌和红酒品牌,希望借势“逆袭”...
    2013-05-28
  • 贴牌“洋奶粉”:再次刺痛国内奶粉业神经

    从来没有哪种商品,比奶粉更能牵动国内万千父母的心。自从三聚氰胺奶粉事件曝光后,国内的乳品信誉便一直在低位徘徊,消费者对洋品牌趋之若鹜。未料,洋奶粉也是鱼龙混杂,让人防不胜防。
    2013-05-28
  • 中乳协:15个主流品牌婴幼儿乳粉质量稳定

    此次抽检了飞鹤牌飞帆、明一、圣元、雀巢能恩、贝因美、雅士利、完达山、施恩、西安银桥阳光宝宝、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聪尔壮、光明共15个主流品牌的1、2、3段婴幼儿配方乳粉。
    2013-05-28
  • 中国酒业:如何保持健康持续发展 ?

    中国酒业在营销的创新方面相对较弱,面对市场新局面,针对消费群体和消费需求的变化,中国酒业必须改变传统的营销思维,尤其是改变白酒在人们心目中的刻板印象,尽量让消费者了解、喜爱酒的文化,体验到酒的生产过程...
    2013-05-28
  • 迷信洋食品观念应扭转洋食品并非就安全

    进口食品掺有毒原料须担刑责,有关部门加大对食品安全犯罪的举措令人拍手称快,同时这也在提示消费者,对进口食品出现的安全问题要增强重视程度,进口食品并非食用绝对安全的代名词。
    2013-05-28
  • 荷兰奶粉荒引父母担忧 引奶粉“中国威胁论”

    奶粉并不是唯一被抢购的资源,常见的例子还包括教育机会,越来越多的中国学生来到荷兰学习,尽管他们要因此付出比本地学生高10倍的学费,以莱顿大学为例,同就读于一年制的硕士项目欧盟学生的学费是1700欧元一...
    2013-05-28
  • 乳品企业如何做好产品创新

    乳品行业,液态奶基本存在的品类包括酸奶、纯奶、花色奶、乳饮料等大的类别,根据这些产品的大的类别,从创新的角度考虑,基本上可以从两个方面进行。
    2013-05-28
  • 2012年我国葡萄酒进口数据浅析

    2012年我国进口葡萄酒总量达3945万升,较2011年增长7.9%;进口金额为1.6亿5美元,同比增长10.1%。其中,散装(>2升)葡萄酒的进口量为1216万升,同比增1.1%;进口额1439.8...
    2013-05-28
  • “良田”是食品安全的“命根子”

    农村环境质量是保障菜篮子、米袋子、水缸子安全的“命根子”,没有“良田”何谈“食品安全”?广州查出镉超标大米,不是什么偶然事件。几年前,有关镉米的报道就已出现在大众视线内;2010年,中科院等也曾警示湖...
    2013-05-28
  • 重塑乳业信心:改变别人首先要改变自己

    2012年国内共计进口乳制品134.12万吨,同比增长26.08%。而乳制品出口仅4.97万吨,增长还不及进口量的零头。大量的洋乳品冲击国内市场,直接导致了去年第三季度国产乳粉的严重积压。
    2013-05-28
  • 增速明显下滑 高端白酒估值优势显现

    受益于国家经济的持续增长,食品饮料行业一直处于快速成长期,年均增长率在20%左右。但刚刚结束的2012年年报和一季报却显示,食品饮料行业的整体收入和利润增速均出现放缓,其中,酒类行业尤其缺乏亮点。
    2013-05-27
  • 高端白酒发展中低端产品 二三线白酒压力激增

    白酒是中国具有拥有消费者心智资源、有机会成就世界级品牌的品类之一。以茅台、五粮液、汾酒等白酒代表酱香型浓香型清香型米香型其他香型五种品类,五种品类决定了白酒的基本格局。
    2013-05-27
  • 常温有机奶发展势头强劲 前景广阔

    乳制品行业发展前景继续被看好,尤其是消费需求的回暖,有望给国内乳企带来新的发展机遇。但同时也需看到,近几年,国内的乳品市场正在发生日趋明显的变化。
    2013-05-27
  • 食品安全已成为制约消费增长的“瓶颈”

    经过30多年的发展,我们已解决了产品的供应问题,告别了短缺经济时代,表面看生产环节问题基本解决,但产品的技术含量和附加值普遍不高、品牌影响力较弱、部分产品产能过剩而实际有效供给不足,质量不过硬,正在成...
    2013-05-27


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